TacoBar Mexican Grill

Nachos to chrupiące chipsy z tortilli kukurydzianej, zwykle podawane jako przekąska. W menu często pojawiają się z serem, salsą, guacamole, jalapeño, mięsem albo fasolą.

Chilli con carne to pikantne danie z mielonego mięsa, fasoli, pomidorów i przypraw, często z dodatkiem chili. W menu zwykle pojawia się jako gulasz, farsz do burrito albo dodatek do nachos czy ryżu.

Ser cheddar to twardy, dojrzewający ser krowi o wyrazistym, lekko orzechowym smaku. W menu często pojawia się w burgerach, tostach, zapiekankach, sosach serowych i na frytkach.

Marynowane jalapeno to plasterki ostrej papryczki jalapeno w zalewie, zwykle lekko kwaśne i pikantne. Często dodaje się je do burgerów, tacos, nachos, pizzy i kanapek.

Salsa verde to „zielony sos”, ale jego skład zależy od kuchni: może być ziołowy, np. z natki pietruszki, albo pikantny, np. na bazie zielonych pomidorów lub tomatillos. W daniach zwykle pojawia się jako sos do mięs, ryb, tacos, warzyw albo jako dodatek do przystawek.

Guacamole to meksykańska pasta z awokado, zwykle z limonką, solą, kolendrą, cebulą lub pomidorem. W menu często pojawia się jako dip do nachosów, dodatek do tacos, burrito, burgerów albo kanapek.

Mayo chipotle to majonezowy sos z dodatkiem wędzonej papryczki chipotle, zwykle lekko ostry i dymny. W menu często pojawia się do burgerów, tacos, frytek, kanapek albo bowlów.

salsa roja to sos lub drobno krojony dodatek, często z pomidorów, chilli, owoców albo ziół. W menu pojawia się przy tacos, nachosach, mięsie, rybach i burgerach.

Papryczki jalapeno to niewielkie, ostre papryki o wyrazistym smaku. W menu często pojawiają się w burgerach, nachosach, tacosach, sosach albo jako pikantny dodatek do pizzy.

Salsa to sos lub dodatek, najczęściej z pomidorów, papryki, cebuli, ziół i przypraw. W menu często pojawia się do nachosów, tacos, mięs, ryb albo jako świeży dodatek do dań.

Tortilla pszenna to cienki, płaski placek z mąki pszennej. W daniach zwykle służy do zawijania wrapów, burrito, quesadilli lub jako baza do przekąsek.

Jalapeño to zielona lub czerwona papryczka chili o średniej ostrości. W daniach często pojawia się w plastrach, marynowana albo jako dodatek do burgerów, nachos, tacos i pizzy.

Salsa ananas chipotle to sos lub dodatek z ananasa i wędzonej, pikantnej papryczki chipotle. W daniach często podaje się ją do tacos, burgerów, mięs, ryb albo nachosów.

Salsa mango chipotle to sos lub dip z mango i wędzonej papryczki chipotle, zwykle słodko-pikantny i lekko dymny. W menu często pojawia się do tacos, burgerów, mięs, ryb albo nachosów.

Krewetki tygrysie to duże krewetki o charakterystycznych ciemnych paskach na pancerzu. W menu często pojawiają się grillowane, smażone, w makaronach, curry albo jako dodatek do sałatek.

Boczniak to jadalny grzyb o delikatnym smaku i mięsistej strukturze. W daniach często pojawia się smażony, panierowany, grillowany albo jako dodatek do makaronów, zup i dań roślinnych.

Kaktus w menu zwykle oznacza jadalne części opuncji, najczęściej młode płaty znane jako nopales. Podaje się je grillowane, duszone, marynowane albo jako dodatek do tacos, sałatek i dań meksykańskich.

Chorizo to hiszpańska kiełbasa wieprzowa doprawiona papryką, często lekko pikantna. W daniach pojawia się w plasterkach, podsmażona, w tapas, makaronach, z jajkami albo na pizzy.

Kukurydziane tortille to cienkie, okrągłe placki z mąki kukurydzianej. W menu najczęściej pojawiają się jako baza do tacos, quesadilli, enchilad albo innych dań kuchni meksykańskiej.

Salsa pico de gallo to świeża meksykańska salsa z drobno krojonych pomidorów, cebuli, kolendry, chili i soku z limonki. W menu często pojawia się jako dodatek do tacos, nachos, burrito albo grillowanych dań.

Tacos to małe tortille, zwykle kukurydziane lub pszenne, podawane z nadzieniem. W menu najczęściej pojawiają się z mięsem, warzywami, salsą, serem albo kwaśną śmietaną.

Majonez chipotle to majonez doprawiony wędzoną papryczką chili chipotle, zwykle lekko ostry i dymny w smaku. W menu często pojawia się jako sos do burgerów, frytek, tacos, kanapek albo dań z grilla.