Tehran Restauracja
1859 opinii
baklava
Baklava to bardzo słodki deser z cienkich warstw ciasta filo, przekładany orzechami i nasączany syropem lub miodem. W menu zwykle pojawia się jako mały kawałek ciasta do kawy albo deser po posiłku.
tahini
Tahini to gęsta pasta ze zmielonych ziaren sezamu. W daniach często pojawia się w hummusie, sosach, dipach, dressingach albo jako dodatek do dań bliskowschodnich.
cielęcina
Cielęcina to delikatne mięso z młodego bydła. W menu często pojawia się jako sznycel, pieczeń, gulasz, kotlet albo dodatek do sosów i farszów.
ciecierzyca
Ciecierzyca to roślina strączkowa o lekko orzechowym smaku i zwartej konsystencji. W menu często pojawia się w hummusie, falafelu, curry, sałatkach albo zupach.
dorada
Dorada to morska ryba o delikatnym, białym mięsie. W menu często pojawia się grillowana lub pieczona, podawana w całości albo jako filet, zwykle z cytryną, ziołami i warzywami.
okra
Okra to zielone warzywo w formie podłużnych strąków, popularne m.in. w kuchni indyjskiej, afrykańskiej i bliskowschodniej. W daniach bywa duszona, smażona albo dodawana do gulaszy i sosów, którym nadaje lekko śliską konsystencję.
baranina
Baranina to mięso z dorosłej owcy, zwykle o wyrazistym smaku. W menu pojawia się najczęściej w gulaszach, pieczeniach, kebabach, zupach albo daniach duszonych.
pita
Pita to płaski, okrągły chlebek popularny w kuchni Bliskiego Wschodu i śródziemnomorskiej. W menu często pojawia się jako dodatek do kebaba, falafela, hummusu albo jako pieczywo do nadziewania.
szalotka
Szalotka to mała odmiana cebuli o delikatniejszym, lekko słodkim smaku. W daniach pojawia się na surowo w sosach i sałatkach albo podsmażona jako baza do zup, mięs i sosów.
feta
Feta to słony, kruchy ser pochodzący z Grecji, zwykle robiony z mleka owczego lub koziego. W menu często pojawia się w sałatkach, zapiekankach, pitach albo jako dodatek do warzyw.
antrykot
Antrykot to kawałek wołowiny z części grzbietowej, zwykle dość soczysty i wyrazisty w smaku. W menu najczęściej pojawia się jako stek, pieczony lub grillowany kawałek mięsa.
baklawa
Baklawa to bardzo słodki deser z cienkiego ciasta filo, przekładany orzechami i nasączany syropem lub miodem. W menu pojawia się zwykle jako małe ciastko podawane do kawy albo na deser.
ayran
Ayran to chłodny napój z jogurtu, wody i soli, popularny m.in. w kuchni tureckiej. W menu zwykle pojawia się jako dodatek do kebabów, dań z grilla i pikantnych potraw.
ghee
Ghee to klarowane masło, czyli masło podgrzewane i oczyszczone z wody oraz części stałych mleka. W daniach często służy do smażenia, duszenia albo dodaje maślany smak sosom, curry i warzywom.
liście winogron
Liście winogron to jadalne liście winorośli, najczęściej używane do zawijania farszu. W menu zwykle pojawiają się jako gołąbki z ryżem, mięsem lub warzywami, często w kuchni greckiej, tureckiej i bliskowschodniej.
Godziny otwarcia
Podobne restauracje w pobliżu
Sprawdź miejsca z podobnym menu w tej okolicy.
Reprezentujesz tę restaurację?
Przejmij stronę restauracji, aby zarządzać widocznymi danymi i aktualizować profil lokalu w Menu Miasta.