Tran Tran Krucza

Sajgonki wieprzowe z nitkami ryżowymi i kruchą sałatą.

Sajgonki wegetariańskie z warzywami, grzybami i tofu

Mini sakiewki z kurczakiem i krewetkami.

Roladki z parzonego ciasta ryżowego z warzywami i pachnącymi ziołami do wyboru:

3 szt. Krewetki pieczone z liściami limonki

3 szt. Szaszłyki z kurczaka podawane z sosem orzechowym

Młode tofu w chrupiącej panierce podawane z sosem słodko kwaśnym.

Połączenie słodyczy mango z chrupiącymi warzywami i sosem słodko pikantnym.

Świeże warzywa z gotowaną wołowiną, kolendrą i sosem rybnym..

Kolaż świeżych warzyw i ziół wietnamskich z kiełkami fasoli mung i orzeszkami.

Pożywny bulion wołowy z makaronem ryżowym i bukietem pachnących ziół do wyboru:

Pożywny bulion wołowy z makaronem ryżowym i bukietem pachnących ziół do wyboru:

W wywarze wyczuć można delikatną słodkość, do tego makaron ryżowy i mnóstwo dodatków: pupleciki, plastry wołowiny, kiełki, aromatyczne zioła i sosy.

Kultowa zupa z wołowo-wieprzowym wywarem, podawana z szynką, pręgą wołową i “czarnym tofu”, doprawiona trawą cytrynową.

Zupa o aksamitnej, lekko gęstej konstystencji z grubym makaronem udon podawana z krewetkami, kalmarami, klopsikami krewetkowymi i rybnymi.