Trattoria O.M.G.
123 recenzji
Menu
Przystawki
Gamberetti sweet chilli
krewetki (rozmiar: 16/20), chilli, czosnek, cebulka dymka, sok z limonki, świeża kolendra, białe wino Pinot Grigio, masło
Focaccia con burrata
czosnkowa burrata, pomidorki koktajlowe, świeża bazylia
Melanzane fritte
frytowany bakłażan, sos fresh sweet chilli, oliwa z czosnkiem i pietruszką
Focaccia
Bruschetta
pomidory konfitowane, czosnek, świeża bazylia
Burrata fritta
burrata smażona w cieście, prosciutto crudo, rukola, pesto pistacjowe, pomidorki koktajlowe
Carpaccio carne salada
mięso z udźca wołowego Carne Salada, rukola, Grana Padano D.O.P., kapary
Cozze alla tarantina
mule 450g, czosnek, białe wino Pinot Grigio, sos pomidorowy, chilli, natka pietruszki, oliwa extra virgin
Dania główne
Gamberetti sweet chilli
krewetki (rozmiar: 16/20), chilli, czosnek, cebulka dymka, sok z limonki, świeża kolendra, białe wino Pinot Grigio, masło
Gnocchi z sosem z pomidorów San Marzano
gnocchi z sosem z pomidorów San Marzano
Gnocchi z masłem i Grana Padano D.O.P
gnocchi z masłem i Grana Padano D.O.P.
Oliwa chilli
oliwa chilli
Gnocchi con castagne
gnocchi, krem z kasztanów, masło, pancetta, świeży rozmaryn, świeży tymianek, orzech laskowy, Grana Padano D.O.P.
Białe szparagi z sosem anchois
białe szparagi (200g), sos na bazie anchois, jajka i kaparów
Cozze alla marinara
mule (450g), czosnek, białe wino, natka pietruszki, oliwa extra vergine
Cozze alla tarantina
mule 450g, czosnek, białe wino Pinot Grigio, sos pomidorowy, chilli, natka pietruszki, oliwa extra virgin
Sałatki
Insalata con pera
rukola, szpinak, gruszka, orzech włoski w karmelu, smażony kozi ser, półsuszony pomidor, sos z kremu balsamicznego
Insalata di salmone
rukola, szpinak, grillowany łosoś, owoc kaparu, oliwki leccino, pomidorki koktajlowe, sos na bazie anchois i świeżego koperku, konfitura z pomidorów
Zupy
Minestrone
zupa z sezonowymi warzywami
Crema di pomodoro
pomidory san marzano, seler naciowy, marchewka, cebula, świeża bazylia, oliwa z oliwek
Carabaccia - zupa cebulowa
czerwona cebula, wino czerwone Cabernet Sauvignon, bulion warzywny, cynamon, goździki, masło, bułeczka parmezanowa
Pizza
Pizza Capricciosa
sos z pomidorów San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di latte, mix grzybów, karczochy, szynka Cotto
Pizza Parma
sos z pomidorów San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di latte, Prosciutto Crudo surowe lub zapieczone, rukola, Grana Padano D.O.P., pomidory konfitowane
Pizza con salsiccia piccante
sos z pomidorów San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di latte, salsiccia piccante, solona ricotta
Pizza Piccante
sos z pomidorów San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di latte, salami Spianata piccante, cebula, czosnek
Pizza Carne
sos z pomidorów San Marzano D.O.P., Mozzarella Fior di latte, prosciutto cotto, salame dolce, kiełbaska veneta, mortadela bologna igp
Pizza Maćka
Mozzarella Fior di latte, guanciale, Pecorino Romano, sos carbonara, czarny pieprz
Pizza ze szparagami i burratą
krem z zielonych szparagów, Mozzarella Fior di latte, zielone szparagi, straciatella z burraty, różowy pieprz
Pizza Funghi
sos z pomidorów San Marzano D.O.P., mozzarella Fior di latte, mix grzybów
Makarony
Ravioli ai frutti di mare
ravioli własnej produkcji, krewetki, omułki, homar, ricotta, langustynka
Carbonara
spaghetti własnej produkcji, guanciale, żółtko jaja, Pecorino Romano D.O.P.
Aglio olio e peperoncino
spaghetti, czosnek, oliwa extra virgin, peperoncino
Spaghetti alla bottarga e muggine
spaghetti, bottarga, czosnek, kapary, oliwki, bulion rybny, natka pietruszki, skórka z cytryny
Coda alla Vaccinara
tagliatelle, ragu z ognów wołowych, czerwone wino Cabernet Sauvignon
Makaron z sosem pomidorowym
tagliatelle z sosem z pomidorów San Marzano D.O.P.
Pasta al pesto di pistacchi
tagliatelle, groszek cukrowy, cukinia, pesto pistacjowe, szpinak, pomidorki koktajlowe
Makaron ze szparagami
zielone szparagi, krem z zielonych szparagów, pomidorki koktajlowe, masło truflowe, Grana Padano D.O.P.
Dodatki
Frytki
frytki
Oliwa z oliwek
oliwa z oliwek
Panierowana mozzarella
panierowana mozzarella (6 sztuk), frytki, ketchup
Białe szparagi z sosem anchois
białe szparagi (200g), sos na bazie anchois, jajka i kaparów
Sosy
Oliwa czosnkowa
oliwa czosnkowa
Desery
Naleśniki z kremem pistacjowym
2 szt.
Naleśniki z kajmakiem
2 szt.
Cannolo al caramello
cannolo z farszem kajmakowym
Tiramisu espuma
Cannolo alla ricotta
cannolo z farszem z ricotty
Cannolo al pistacchio
cannolo z farszem pistacjowym
Napoje bezalkoholowe
Fanta 250 ml
Fanta 250 ml
Kinley Tonic Water 250 ml
Kinley Tonic Water 250 ml
Sprite 250 ml
Sprite 250 ml
Corona cero 0,33l
Corona cero - piwo bezalkoholowe
Oransoda 0,33l
gazowany napój pomarańczowy, wytworzony z włoskich pomarańczy
Kropla Beskidu woda niegazowana 0,33l
woda niegazowana 0,33l
Coca-Cola 250 ml
Coca-Cola 250 ml
Santal zielone jabłko 250 ml
Soki i nektary Santal to unikatowa kombinacja wysokiej jakości składników oraz niepowtarzalnego smaku.
Zielone szparagi z sosem jajeczno-cytrynowym
zielone szparagi (150g), sos jajeczno-cytrynowy, bottarga
Cannelloni - wersja wegetariańska
farsz: bakłażan, seler naciowy, czosnek, oliwki, kapary, cebula, ocet balsamiczny, mascarpone