Trattoria Pergamin Wyki
2021 recenzji
Menu
Przystawki
Carpaccio z kaczki
Carpaccio z kaczki z oliwą żurawinową
PATERA SALUMI & FORMAGGI
Staranne wyselekcjonowana deska włoskich serów i wędlin.
KREWETKI DUSZONE
Delikatnie duszone krewetki w aksamitnym sosie z białego wina
FOCACCIA Z ROZMARYNEM
pszenne ciasto z rozmarynem
CRUDO CARNE (TATAR)
Tatar z polędwicy wołowej z klasycznymi dodatkami.
BRUSCHETTA
Chrupiące grzanki z pomidorami i białą mozzarella
Dania główne
AL FORMAGGIO
sos serowy / mozzarella / gorgonzola / parmezan / biała mozzarella / kozi ser / jabłka w winie / 480g
MARGHERITA
sos pomidorowy / mozzarella / 350g
NADZIEWANA PIERŚ KURCZAKA.
Pierś kurczaka / nadzienie z szynki parmeńskiej i suszonego pomidora / sos serowy / gnocchi / rukola - 320 g
CAPRICIOSA
sos pomidorowy / mozzarella / pieczarki / szynka Cotto / 430g
LASAGNE BOLOGNESE
Doskonała mięsna zapiekanka. Prawdziwie włoska i przepyszna.
PROSCUTTO
sos pomidorowy / mozzarella / szynka Cotto / 400g
PIECZONE ŻEBERKA
Żeberka pieczone z sosem BBQ z pelatti
CAPRA CON PARMA
sos pomidorowy / mozzarella / szpinak baby / szynka parmeńska / kozi ser / gruszka / 500g
Sałatki
SAŁATKA Z SZYNKĄ PARMEŃSKĄ
Sałatka z szynką parmeńską
CAPRESE
sos pomidorowy / mozzarella / świeży pomidor / biała mozzarella / rucola / oliwa bazyliowa / 460g
SAŁATKA Z KURCZAKIEM
Sałatka z grillowanym kurczakiem z alla cezar
SAŁATKA Z KOZIM SEREM
Sałatka z kozim serem z sosem borówkowym
SAŁATKA Z KREWETKAMI - NOWOŚĆ
krewetki / karczochy / pomidorki koktajlowe / biała mozzarella / bób / szpinak baby / rukola / cytryna / pesto pietruszkowe
Zupy
KREM POMIDOROWY KIDS
Delikatny krem pomidorowy ze śmietaną
Zupa cebulowa z szafranem
Zupa cebulowa gotowana na domowym bulionie z dodatkiem szafranu.
Krem z zielonych szparagów - nowość!
Krem z zielonych szparagów z gorgonzolą
Makarony
LASAGNE BOLOGNESE
Doskonała mięsna zapiekanka. Prawdziwie włoska i przepyszna.
Pizza
BIANCO POLLO
sos pomidorowy / mozzarella / suszone pomidory / szynka Cotto / biała mozzarella / czarne oliwki / kurczak / 540g
VULCANO
sos pomidorowy / mozzarella / pikantne salami / gorgonzola / jabłka w winie / prażony słonecznik / 460g
CALZONE COTTO
sos pomidorowy / mozzarella / szynka cotto / szpinak / czerwona cebula - 450 g
SALAME & FUNGHI PICANTE
sos pomidorowy / mozzarella / pikantne salami / czerwona cebula/ pieczarki / zielone oliwki / 460g
VEGETARIANA
sos pomidorowy / mozzarella / warzywa grillowane / szpinak baby / pomidorki koktajlowe / pieczarki / 470g
Dodatki
Warzywa pieczone
marchew / seler/ cebula czerwona / groszek zielony
FOCACCIA Z CZOSNKIEM
pszenne ciasto z czosnkiem
FRYTKI kids
Gnocchi na maśle
150 g
SOS POMIDOROWY
SOS CZOSNKOWY
Ziemniaki pieczone z ziołami
150 g
FOCACCIA Z OLIWĄ
pszenne ciasto z oliwą
Desery
TIRAMISU
Iście włoski kawowy deser
TORT CZEKOLADOWY
Czekoladowy tort na kruchym spodzie z malinową galaretką.
SERNIK Z MASCARPONE
PLUS SOS WIŚNIOWY
Napoje
AQUA PANNA 0,25L
Pepsi Max 0,85 L
7UP 0,85 l
SOK JABŁKOWY 1.0 l
SOK POMARAŃCZOWY 1.0 l
SAN PELLEGRINO GAZ 0,75L
AQUA PANNA 0,75L
PEPSI 0,85L
KREM POMIDOROWY
Aksamitny krem pomidorowy z białą mozzarellą i oliwą bazyliową
PAPPARDELLE Z POLĘDWICZKĄ WIEPRZOWĄ - NOWOŚĆ
pesto pietruszkowe / mascarpone / białe wino / pomidorki koktajlowe / parmezan