Trufla i Wino

3 szt. grzanki, pesto bazyliowe, suszone pomidory, owoce morza

słonina włoska, miód, peperoncini, orzechy laskowe

siekana wołowina, anchois, suszone pomidory, bazylia, trufla, pieczywo

figi, ricotta, pistacje, miód

stek z polędwicy wołowej, purée z dyni, sos truflowy lub sos pieprzowy

krem fresh, krem z białej trufli, gorgonzola, granat, tymianek, rozmaryn, salsiccia, ziemniak

grilowane żeberka jagnięce, świeży szpinak, czosnek, pomidory koktajlowe, fondant z ziemniaka

tuńczyk, kapary, czosnek, miód, peperoncini, tymianek, limonka, oliwki

krem fresh, fior di latte, czosnek, rukola, stracciatella, żurawina, grillowana wołowina

makaron, sos pomidorowy, parmigiano reggiano

gnocchi z ricottą i kakao

kawałki polędwicy wołowej w sosie truflowym, portobello, pomidorki, czosnek, peperoncini, śmietanka, wino czerwone, rukola

sałata, kozi ser, szpinak, rukola, suszony pomidor, cytryna, oliwki, oliwa

sałata rzymska, grillowany kurczak, musztarda, czosnek, anchois, żółtko

grillowana macka ośmiornicy, mix sałat, cytryna, oliwa, malina

figi, rukola, burrata, szynka San Daniel, redukcja balsamiczna, orzechy włoskie

konfitowane pomidorki, oliwki, stracciatella, rukola, oliwa extra virgin

rosół wołowo-drobiowy, pietruszka, tortellini fresco z mięsem wołowo-cielęcym, parmigiano reggiano, trufla

wywar rybny, owoce morza, peperoncini, pomidory, grzanka

rosół z makaronem

krem fresh, mozzarella Fior di Latte, czosnek, pancetta affumicata, cebula karmelizowana, orzech włoski

świeże pesto bazyliowe na spodzie, mozzarella Fior di Latte, mortadela, pomidory koktajlowe, pistacje, miód z dodatkiem chilli, stracciatella

krem fresh, ricotta, gorgonzola, scarmorza, parmigiano reggiano

pomidory San Marzano D.O.P, mozzarella Fior di Latte, salami napoli, oliwki Riviera Ligure D.O.P

pomidory San Marzano D.O.P, mozzarella Fior di Latte, spinata picante, n'duja, chilli, peperoncini

pomidory San Marzano D.O.P, mozzarella Fior di Latte, pomidory koktajlowe, straciatella, szpinak baby

pomidory San Marzano D.O.P, czosnek, oregano, oliwa extra virgin

pomidory San Marzano D.O.P, burrata nadziewana pesto, oliwa extra virgin, prosciutto crudo, pomidory koktajlowe, czosnek, bazylia

pesto z pistacji, cebula, pancetta, białe wino, parmigiano reggiano

masło, parmigiano reggiano, trufla

duszona wołowina, seler naciowy, czerwona cebula, marchewka, parmigiano reggiano

tagliolini nero - barwione sepią, krewetki, białe wino, czosnek, peperoncini

sos na bazie jajek, pecorino romano, policzek wieprzowy

kawałki polędwicy wołowej, sos truflowy, czosnek, groszek cukrowy, białe wino

świeża trufla, parmigiano reggiano, pomidory koktajlowe, śmietanka, gorgonzola

pesto szpinakowe, suszony pomidor, parmigiano reggiano, orzechy włoskie

krem pistacjowy mus malinowy, stracciatella lody, pistacje

Nutella, mascarpone, ciastka, pistacje kruszone

beza, mus malinowy, mascarpone

biszkopty savoiardi, krem pistacjowy mascarpone, kakao

biszkopty nasączone amaretto, kawa, krem mascarpone, kakao

rukola, szpinak, pomidory koktajlowe, grillowana polędwica wołowa, straciatella, szalotka, dresing na bazie octu balsamicznego