Tutti Santi

oliwki w marynacie

ze świeżym tymiankiem i owczym włoskim serem Pecorino Romano; dojrzewające w toskańskim słońcu pomidory nadają mu unikalny smak i aromat

świeży szpinak, rukola, Mozzarella di Bufala, pomidory suszone, karczochy, orzechy włoskie, pesto z pietruszki, oliwa czosnkowa i świeży koperek

wegańska pizza z klasycznym sosem pomidorowym, inspirowana sycylijską Caponatą: Sos z włoskich pomidorów, bakłażan z nutą czosnku, kapary, oliwki Leccino z których tworzona jest wysokogatunkowa oliwa, cebula, orzeszki pinii, bazylia

sos z włoskich pomidorów, Mozzarella, Salami Picante, świeże liście szpinaku, krewetki w oliwie pikantnej, Ricotta, tymianek, cytryna

mix sałat, pomidor, zielony ogórek, oliwki, czerwona cebula, ser feta, liście świeżej bazylii, całość podana z sosem przygotowanym według własnej receptury

liście szpinaku, marynowane w oliwie czosnkowej i zapiekane w piecu krewetki, ser feta, karmelizowane pomidorki koktajlowe, cebulki w zalewie, pietruszkowe pesto oraz kiełki

cienkie plastry Bresaoli (nacierana ziołami i długo dojrzewająca włoska polędwica wołowa), mix sałat, rukola, Grana Padano, świeża bazylia, całość podana z sosem Winegret przygotowanym według autorskiej receptury

rukola, roszponka, plastry wędzonej piersi z kurczaka, kozi ser, autorski sos musztardowy z nutą owoców mango, kawałki brzoskwini oraz puder z orzechów laskowych

zielona fasolka szparagowa, pstrąg wędzony*, czarne oliwki, pomidory koktajlowe, biała cebula, ziemniaki, sos z orzechów laskowych, sałatka ziołowa z natki pietruszki, koperku i bazylii, chips z Grana Padano

łosoś wędzony na zimno, pomarańcza, mix sałat, Mozzarella di Bufala D.O.P, szczypiorek, liście mięty, czarny sezam, sos imbirowo-musztardowy z mango

makaron tagliatelle z szynką Crudo di Parma, cebulą, czosnkiem, sosem śmietanowym z dodatkiem trufli, rukolą, Grana Padano - autorski przepis i najlepsze składniki

makaron tagliatelle z krewetkami, pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem, maślanym sosem, natką pietruszki oraz serem Grana Padano

makaron Barilla, sos Boloński przygotowany z doskonałej jakości mięsa wieprzowego i pomidorów pelati z parmezanem, serem mozzarella i aromatycznymi ziołami

makaron spaghetti, włoskie pomidory, grana padano, oliwa extra vergine

makaron spaghetti, świeże szparagi, mini cukinia, młody bób, sos Gastrique z aromatem z orzechów włoskich, pesto pietruszkowe, lubczyk, oliwa chili, włoski ser Grana Padano, świeżo mielony pieprz

makaron spaghetti, pikantna włoska kiełbasa nduja,prażona pancetta, włoskie pomidory, ser stracciatella, czerwona cebula karmelizowana z octem balsamicznym z modeny i miodem, czosnek, groszek cukrowy

makaron spaghetti, vongole, wino białe Verduzzo, oliwa extra vergine, czosnek, natka pietruszki, estragon, peperoncino

ziemniaczane kluseczki gnocchi z masłem, czosnkiem i włoskim serem Grana Padano

pasta truflowa, Mozzarella, szynka Prosciutto Cotto, pieczarki, świeża rukola, włoski owczy ser Pecorino Romano

sos z włoskich pomidorów, Mozzarella, pieczarki, włoska szynka Crudo di Parma, świeża rukola

sos śmietanowy z serem Grana Padano i nutą czosnku, mix włoskich grzybów leśnych, Mozzarella di Bufala D.O.P. (włoski ser z regionu Kampania), włoskie Salami Picante, świeży szczypiorek

sos z włoskich pomidorów, włoskie Salami Picante, sery włoskie: Mozzarella, owczy ser Pecorino Romano, dojrzewający ser pleśniowy Gorgonzola, Grana Padano

Mozzarella, Stracchino (włoski ser wyrabiany z pełnotłustego mleka krowiego), karmelizowane pomidorki koktajlowe, rukola, pesto z pietruszką

sos z włoskich pomidorów, Mozzarella, dojrzewający włoski ser pleśniowy Gorgonzola, Pancetta - boczek dojrzewający, włoskie Salami Picante, pieczarki

sos z włoskich pomidorów, Mozzarella, szynka Prosciutto Cotto, pieczarki

sos z włoskich pomidorów, Mozzarella, szynka Prosciutto Cotto, pieczarki, karczochy, czarne oliwki