U Dwóch Takich Bistro

Aperol to włoski likier o pomarańczowym kolorze i gorzko-słodkim smaku. W menu najczęściej pojawia się w drinkach, zwłaszcza w Aperol Spritz.

Burrata to włoski ser podobny do mozzarelli, ale z miękkim, kremowym środkiem. W menu często pojawia się z pomidorami, pesto, pieczywem albo na pizzy.

Pesto to gęsty włoski sos, najczęściej z bazylii, oliwy, czosnku, sera i orzechów lub pestek. W menu zwykle pojawia się z makaronem, na pizzy, w kanapkach albo jako dodatek do mięs i warzyw.

Szarpany kurczak to mięso z kurczaka długo pieczone lub gotowane, a potem porwane na cienkie kawałki. W menu często pojawia się w burgerach, tacos, wrapach, sałatkach albo bowlach.

Jalapeño to zielona lub czerwona papryczka chili o średniej ostrości. W daniach często pojawia się w plastrach, marynowana albo jako dodatek do burgerów, nachos, tacos i pizzy.

Sos curry to aromatyczny sos z przyprawą curry lub mieszanką przypraw, często na bazie śmietanki, mleka kokosowego albo bulionu. W menu zwykle pojawia się z kurczakiem, warzywami, ryżem, makaronem lub jako dodatek do przekąsek.

Szynka serrano to hiszpańska, długo dojrzewająca szynka wieprzowa o wyrazistym, słonym smaku. W menu często pojawia się na desce wędlin, w kanapkach, tapas, sałatkach albo jako dodatek do pizzy.

Kuskus to drobna kasza z pszenicy, popularna w kuchni północnoafrykańskiej. W menu często pojawia się jako dodatek do mięs, warzyw, sałatek albo dań z sosem.

Cieciorka to potoczna nazwa ciecierzycy, czyli jasnych ziaren rośliny strączkowej. W daniach często pojawia się w hummusie, curry, sałatkach, zupach albo jako chrupiąca przekąska.

Feta to słony, kruchy ser pochodzący z Grecji, zwykle robiony z mleka owczego lub koziego. W menu często pojawia się w sałatkach, zapiekankach, pitach albo jako dodatek do warzyw.

Sumak to kwaśna, lekko owocowa przyprawa z suszonych owoców krzewu sumaka. W menu często pojawia się w kuchni bliskowschodniej, na sałatkach, mięsie, hummusie albo jako składnik mieszanki za’atar.

Hummus to gładka pasta z ciecierzycy, tahini, oliwy, cytryny i przypraw. W menu często pojawia się jako dip do pieczywa lub warzyw, dodatek do mezze, kanapek i dań bliskowschodnich.

Tahini to gęsta pasta ze zmielonych ziaren sezamu. W daniach często pojawia się w hummusie, sosach, dipach, dressingach albo jako dodatek do dań bliskowschodnich.

Pasta sezamowa, czyli tahini, to gęsta pasta z mielonych ziaren sezamu. W daniach często pojawia się w hummusie, sosach, dipach, dressingach albo deserach.