Wina Makaronu

Bruschetta z pomidorami 3 szt.

pomidory malinowe, świeża bazylia, czosnek, oliwa z oliwek

Carpaccio wołowe

oliwa truflowa, ocet balsamiczny, rukola, parmezan, pestki słonecznika, pieczywo własnego wypieku

Deska serów dla 2-4 osób

rolada kozia pleśniowa, ser bursztyn, gorgonzola, camembert, emilgrana

Focaccia

focaccia, oliwa z oliwek, tymianek

Grissini

grissini 250g, sos z gorgonzoli

Krewetki z chorizo 5 szt.

krewetki 3 szt., chorizo, czosnek, pietruszka, peperoncino, panini, emulsja maślana

Panini z masełkiem czosnkowym 10 szt.

panini 10 szt., masło czosnkowe

Szparagi z patelni (przystawka)

chips z parmy/ aioli z emiligraną/ panierowane jajko/ pistacje

Białe gnocchi

gnocchi własnej produkcji, gorgonzola, mascarpone, suszone pomidory, młody szpinak, orzech włoski, mus z gruszki

Cacio e pepe z czarną truflą

świeży makaron spaghetti, czarna trufla, Pecorino Romano, świeżo mielony pieprz

Carbonara

świeży makaron spaghetti, guanciale, dwa żółtka,świeżo mielony pieprz, pecorino romana,pamezan

Gnocchi a'la carbonara

gnocchi/ guanciale/ dwa żółtka/ świeżo mielony pieprz/ pecorino romano/ parmezan

Gnocchi truflowe

Gnocchi własnej produkcji/ pasta truflowa/borowiki/pecorino romano/czarna trufla

Krem borowikowy

puree ziemniaczane, skwarki guanciale, creme fraich,natka pietruszki

Pappardelle Borowikowe

świeży makaron pappardelle, polędwica wołowa, borowik,śmietanka,gorgonzola, czosnek, natka pietruszki

Pesto pistacjowe

świeży makaron spaghetti/ pesto pistacjowe/ mozzarella/ zielone szparagi

Sałatka z burratą

burrata, pesto bazyliowe, rukola, pomidorki koktajlowe, ogórek zielony, mango, pestki słonecznika

Sałatka z grilowanym kurczakiem

pierś z kurczaka sous, rukola, pomidorki koktajlowe, ogórek zielony, winogrona ciemne, dressing z białego wina

Krem pomidorowy

pomidory pelati, raviolo z suszonym pomidorem i mozzarellą

Krem z pieczonego czosnku

krem czosnkowy, grzanka z parmezanem

Czerwone Pesto

świeży makaron spaghetti, pesto z pieczonego buraka, ser owczy, świeża bazylia

Makaron bambino

świeży makaron spaghetti/sos pomidorowy

Ravioli chorizo

ravioli z chorizo, krewetki na winie, cebula, czosnek i śmietanka

Spaghetti ala lasagne

świeży makaron spaghetti/ wołowe ragu bolognese/ sos beszamelowy/ pecorino romano/ chips z emiligrane

Oliwa czosnkowa

Oliwa ostra

Pizza 'Nduja

włoska kiełbasa 'nduja, sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, mascarpone, cebula, chips z jarmużu

Pizza Bianca

mozzarella fior di latte, mascarpone, karczoch, czerwona cebula, świeżo mielony pieprz

Pizza Bianca superiore

włoska śmietanka, mozzarella fior di late, szynka cotto, salami napoli,smażone pierczarki,cebula czerwona,pieprz

Pizza Burrata

sos z pomidorów pelati,świeża burrata, czosnek,miód, płatki chilli,świeża bazylia

Pizza Cotto

sos z pomidorów pelati, szynka cotto, mozzarella fior di latte

Pizza Diavola

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, spinata picante, chorizo picante, peperoncino, czerwona cebula

Krem ze szparagów

jajko poche/ oliwa szczypiorkowa/ chips z boczku/ pestki słonecznika

Beza

beza, krem mascarpone, karmelizowane orzechy włoskie i owoce sezonowe

Brownie czekoladowe

krem chatilly, coulis wiśniowe, sos karmelowy z solą morską

Panna Cotta

coulis z malin, kruche ciasto, lody czekoladowe

Panna cotta

owoce/coulis malinowe/spód z nutelli

Pepsi 0,5l

Pepsi Max 0,5l

Woda Cisowianka niegazowana 0,2l

Woda Cisowianka niegazowana 0,7l

Woda Perlage gazowana 0,2l

Woda Perlage gazowana 0,7l