Wina Makaronu

pomidory malinowe, świeża bazylia, czosnek, oliwa z oliwek

oliwa truflowa, ocet balsamiczny, rukola, parmezan, pestki słonecznika, pieczywo własnego wypieku

rolada kozia pleśniowa, ser bursztyn, gorgonzola, camembert, emilgrana

focaccia, oliwa z oliwek, tymianek

grissini 250g, sos z gorgonzoli

krewetki 3 szt., chorizo, czosnek, pietruszka, peperoncino, panini, emulsja maślana

panini 10 szt., masło czosnkowe

żółtko przepiórcze/gorczyca/chips z ziemniaka/szalotka/szczypiorek/grzanka/masło truflowe

gnocchi własnej produkcji, gorgonzola, mascarpone, suszone pomidory, młody szpinak, orzech włoski, mus z gruszki

świeży makaron spaghetti, guanciale, dwa żółtka,świeżo mielony pieprz, pecorino romana,pamezan

gnocchi/ guanciale/ dwa żółtka/ świeżo mielony pieprz/ pecorino romano/ parmezan

Gnocchi własnej produkcji/ pasta truflowa/borowiki/pecorino romano/czarna trufla

rostbef sous vide na pieczywie własnego wypieku, kurki marynowane, chips z młodego ziemniaka, sos na bazie musztardy

Świeży makaron spaghetti/ pomidorki koktajlowe/czosnek/świeża bazylia/oliwa extra virgin/kremowa burrata

Świeży makaron spaghetti/emulsja z masła ziołowego/krewetki/tatar z pomidora malinowego

świeży makaron spaghetti, pieczona pierś z kurczaka, suszone pomidory, prażony słonecznik, śmietanka

burrata, pesto bazyliowe, rukola, pomidorki koktajlowe, ogórek zielony, mango, pestki słonecznika

pierś z kurczaka sous, rukola, pomidorki koktajlowe, ogórek zielony, winogrona ciemne, dressing z białego wina

pomidory pelati, raviolo z suszonym pomidorem i mozzarellą

krem czosnkowy, grzanka z parmezanem

świeży makaron spaghetti/sos pomidorowy

ravioli z chorizo, krewetki na winie, cebula, czosnek i śmietanka

włoska kiełbasa 'nduja, sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, mascarpone, cebula, chips z jarmużu

mozzarella fior di latte, mascarpone, karczoch, czerwona cebula, świeżo mielony pieprz

włoska śmietanka, mozzarella fior di late, szynka cotto, salami napoli,smażone pierczarki,cebula czerwona,pieprz

sos z pomidorów pelati,świeża burrata, czosnek,miód, płatki chilli,świeża bazylia

sos z pomidorów pelati, szynka cotto, mozzarella fior di latte

sos z pomidorów pelati, mozzarella fior di latte, spinata picante, chorizo picante, peperoncino, czerwona cebula

beza, krem mascarpone, karmelizowane orzechy włoskie i owoce sezonowe

krem chatilly, coulis wiśniowe, sos karmelowy z solą morską

owoce/coulis malinowe/spód z nutelli