Yamas

gyros wieprzowy to mięso przyprawione w greckim stylu, zwykle pieczone i krojone w cienkie kawałki. W menu pojawia się w picie, wrapach, bowlach, z frytkami lub sałatką.

Pita to płaski, okrągły chlebek popularny w kuchni Bliskiego Wschodu i śródziemnomorskiej. W menu często pojawia się jako dodatek do kebaba, falafela, hummusu albo jako pieczywo do nadziewania.

Gyros to mięso przyprawione ziołami i przyprawami, zwykle opiekane na rożnie i krojone w cienkie kawałki. W menu często pojawia się w picie, tortilli, na talerzu z frytkami i surówką albo jako dodatek do sałatki.

Feta to słony, kruchy ser w zalewie, najczęściej kojarzony z kuchnią grecką. W menu często pojawia się w sałatkach, zapiekankach, wrapach albo jako dodatek do warzyw i pieczywa.

Baklawa to bardzo słodki deser z cienkiego ciasta filo, przekładany orzechami i nasączany syropem lub miodem. W menu pojawia się zwykle jako małe ciastko podawane do kawy albo na deser.

filo to bardzo cienkie ciasto używane w kuchni bałkańskiej i bliskowschodniej. W menu pojawia się w wypiekach, pierożkach, baklawie i przekąskach.