Yum Yum Viet Nam

Bò Nướng Lá Lốt 3 szt.

kotleciki wołowe grillowane w liściach pieprzowca lá lốt

Gỏi Cuốn Bò 2 szt.

awokado, marynowana kalarepa, marchewka, kolendra, wietnamskie zioła, zawinięte w papier ryżowy

Gỏi Cuốn Thịt Nướng Cuốn Kim Chi 2 szt.

grillowana wieprzowina, kimchi, marynowana kalarepa, marchewka, kolendra, wietnamskie zioła, zawinięte w papier ryżowy

Gỏi Cuốn Tôm 2 szt.

mango, krewetki tygrysie, kolendra, wietnamskie zioła, kalarepa, marchewka, zawinięte w papier ryżowy

Gỏi Cuốn Đậu Phụ 2 szt.

smażone tofu, marynowana kalarepa, marchewka, kolendra, zioła wietnamska, zawinięte w papier ryżowy

Nem Chay Yum Yum

makaron sojowy, grzyby mun, kalarepa, marchewka, kiełki sojowe, przyprawy, zawinięte w papier ryżowy, smażone na głębokim tłuszczu

Sajgonki Bánh Gối 3 szt.

mięso wieprzowe i wołowe, smażone z makaronem, grzybami mun i przyprawami

Sajgonki Nem 2 szt.

makaron sojowy, wieprzowina, grzyby mun, cebula, marchewka, kapusta, jajko, zawinięte w papier ryżowy i smażone w głębokim tłuszczu

Bò Lá Lổt, Bánh Hỏi, Kim Chi

kotleciki wołowe w liściach pieprzowca, podane z makaronem ryżowym i kimchi

Bún Trộn Chay

makaron ryżowy podany z tofu, sosem sezamowym, kapustą pak choi, papryką, ogórkiem i orzeszkami

Bỏ Sổt Tiêu Xanh

grillowana polędwica wołowa krojona w plastry, podana z sosem z zielonego pieprzui

Bỏ Yum Yum Viet Nam

grillowana wołowina krojona w kostkę, podana z czerwoną papryką, cebulą i sosem pieprzowym

Cá Hấp

halibut gotowany na parze z imbirem, podany z sosem sojowym, kolendrą i wietnamskimi ziołami

Cá Hồi Chiên Ròn Tỏi, Bơ

smażony, chrupiący łosoś podany ze szparagami, papryką, cebulą, cytryną, koperkiem, przyprawami i sosem na bazie sosu rybnego, cytryny i chilli

Cơm Rang Chảo Krewetki Black Tiger

ryż jaśminowy z jajkiem, cebulą, szczypiorkiem, groszkiem, kukurydzą i grzybami, zapiekany z krewetkami, kimchi i sosem rybnym

Cơm Rang Chảo Kurczak

ryż jaśminowy z jajkiem, cebulą, szczypiorkiem, groszkiem, kukurydzą i grzybami, zapiekany z kurczakiem, kimchi i sosem rybnym

Nộm Bò Lá Rong Biển

sałatka z glonów morskich i awokado, podana z sosem sojowym

Nộm Giá

kiełki sojowe podane z naszym sosem i orzeszkami

Nộm Kim Chi

kimchi z wietnamskiej lub koreańskiej kapusty, podane z papryczką chilli, imbirem, czosnkiem i rzodkiewką

Nộm Xoài

mango z papryczką, ogórkami, kolendrą, miętą, świeżymi wietnamskimi ziołami, naszym sosem i orzeszkami

Sup Kim Chi, My

rosół wege, kimchi, koreański makaron zbożowy

Súp Cá Hồi

lekko kwaśna zupa z pieczonej ryby z pomidorami i ananasem, posypana koperkiem

Súp Kim Chi Krewetki Black Tiger

kimchi z koreańskiej lub wietnamskiej kapusty, doprawiona imbirem i chilli

Súp Kim Chi Kurczak

kimchi z koreańskiej lub wietnamskiej kapusty, doprawiona imbirem i chilli

Súp Kim Chi Wołowina

kimchi z koreańskiej lub wietnamskiej kapusty, doprawiona imbirem i chilli

Bún Bò Nam Bộ

makaron ryżowy z sałatką, smażoną wołowiną, świeżymi wietnamskimi przyprawami, orzeszkami i prażoną cebulką

Bún Chả Nướng

grillowana wieprzowina, szalotka, makaron ryżowy, sajgonki 2 szt. warzywa

Bún Nem

chrupiące sajgonki wieprzowe z makaronem ryżowym, dodatkiem wietnamskich ziół i lekkim sosem słodko-pikantnym

Pad Thai Krewetki Black Tiger

makaron ryżowy, jajko, tofu, kiełki sojowe, świeża warzywa, sos tamaryndowy, orzeszki

Pad Thai Kurczak

makaron ryżowy, jajko, tofu, kiełki sojowe, świeża warzywa, sos tamaryndowy, orzeszki

Pad Thai Wołowina

makaron ryżowy, jajko, tofu, kiełki sojowe, świeża warzywa, sos tamaryndowy, orzeszki

Udon Xào Krewetki Black Tiger

makaron udon, grzyby shiatke, pieczarki, cebula, świeże warzywa, olej sezamowy, czosnek, sos sojowy

Udon Xào Kurczak

makaron udon, grzyby shiatke, pieczarki, cebula, świeże warzywa, olej sezamowy, czosnek, sos sojowy

Bún Trần

makaron ryżowy

Cốm Trầng

ryż jaśminowy

Frytki

Nộm Giá Krewetki Black Tiger

krewetki z kiełkami sojowymi, kolendrą, marchewką, papryką, cebulą, orzeszkami i wietnamskimi ziołami

Nộm Giá Kurczak

kurczak z kiełkami sojowymi, kolendrą, marchewką, papryką, cebulą, orzeszkami i wietnamskimi ziołami

Nộm Kim Chi

kimchi z koreańskiej lub wietnamskiej kapusty, z papryczką chilli, imbirem, suszonymi krewetkami, rzodkiewką i czosnkiem

Nộm Xoài Tôm

pikantna sałatka z krewetkami, mango, papryką, cebulą, ogórkiem, papryką, sezamem i orzechami

Zestaw 1

Gỏi Cuốn Tôm 2 szt. (maqngo, krewetki tygrysie, kolendra, kalarepa, marchewka, zioła wietnamskie) Gỏi Cuốn Gà 2 szt. (mango, filet z kurczaka, kalarepa, marchewka, zioła wietnamskie) Gỏi Cuốn Đậu Phụ 2 szt. (smażone tofu, marynowana kalarepa, marchewka, kolendra, zioła wietnamskie) Gỏi Cuốn Bò 2 szt. (awokado, marynowana kalarepa, marchewka, kolendra, zioła wietnamskie)

Zestaw 2

Nem Thịt (wieprzowina, makaron sojowy, grzyby mun, cebula, marchewka, kapusta, jajko) Nem Chay 3 szt. (grzyby mun, shiitake, shimeji, makaron sojowy, kiełki fasoli mung, marchewka, cebula, smażone w oleju sezamowym) Bánh Gói 3 szt. (mięso wieprzowe i wołowe, smażone z makaronem, grzybami mun i przyprawami) Tôm Chiên Hạt Điều Hạnh Nhân (chrupiące krewetki smażone z prażonymi migdałami i orzechami nerkowca podawane z sosem)

Zestaw 3

Thịt Quay (chrupiący zapiekany boczek z przyprawami) Vịt Quay (kaczka w posypce z anyżu, cynamonu, goździków i syczuańskiego pieprzu, podawana z sosem hoisin) Bánh Hỏi (makaron ryżowy ze smażoną cebulką) Sos Hói Sin (na bazie soi, czosnku i chilli) lekki sos rybny z marchewką i kalarepą

Bánh Rán 4 szt.

kulki z ryżu kleistego i soi z sezamem, smażone na głębokim tłuszczu

Chè Chuối

banan w mleku kokosowym z orzechami, tapioką, orzeszkami ziemnymi, prażonym sezamem i płatkami migdałów

Chè Xoài Bỏ

mango i batat w mleku kokosowym z orzechami, tapioką, orzeszkami ziemnymi, prażonym sezamem i płatkami migdałów

Xôi Xoài

kleisty ryż, świeże mango, mleko kokosowe

Kawa Czarna

Kawa Z Mlekiem

Wietnamska Kawa Trung

Wietnamska Kawa z filtra

Wietnamska Kawa z filtra z mlekiem

Witanamska Kawa Bac Xiu