Zachodni Brzeg - Powiśle

pasta z ciecierzycy, oliwa, mix świeżych ziół, sumak

śledzie w oliwie kardamonowej, pikantna salsa

zapiekany ser halloumi, grillowane warzywa, figowe balsamico

zestaw bliskowschodnich przystawek: hummus, babaghanoush, ajvar, oliwki, muhammara, hummus z pieczonych buraków z serem feta, ful medames, pikle z ras-el-hanout

pasta z pieczonych bakłażanów, tahini, orzeszki pinii

pasta z ciecierzycy, duszona jagnięcina, orzeszki piniowe, oliwa, mix świeżych ziół

sezonowe warzywa w tureckiej marynacie Tursu, przyprawa ras el hanout

tatar w polędwicy wołowej, pikle, anchois, chleb razowy

2 jajka, pomidory, papryka, cebula, kolendra

pieczone żebra wołowe, puree ziemniaczane, topinambur, pieczony czosnek, fasolka szparagowa, marchew, sos pieczeniowy

noga kaczki pieczona w melasie z granatów, puree ziemniaczane, karmelizowana czerwona kapusta

jagnięca kiełbasa merguez, jajko, pomidory, papryka, cebula, kolendra

ser kozi, jajko, pomidory, papryka, cebula, kolendra

kremowe curry kokosowe, boczniaki, szpinak, ryż basmati

krewetki w szafranowym sosie romesco, spaghetti alla chitarra

zapiekana rolada z sera koziego, pieczony burak, sałata, pomarańcze, owoc granatu, pistacje, truskawkowy vinegret

pierś kurczaka marynowana w szałwii, awokado, pomidorki cherry, figa, sałata rzymska, chips z pikantnej kiełbasy sucuk, szafranowe aioli, ser grana padano, chlebek pita

ciasto z mąki caputo, sos pomidorowy, mozzarella, kozi ser, jajko, zatar

ciasto z mąki caputo, sos pomidorowy, mozzarella, pikantna turecka kiełbasa sucuk, oliwki

ciasto z mąki caputo, sos pomidorowy, szpinak, orzeszki pinii, czosnek

ciasto z mąki caputo, sos pomidorowy, mozzarella, kurczak, jalapeno, kukurydza, papryka, czerwona cebula

ciasto z mąki caputo, sos pomidorowy, mozzarella, rukola, zatar

ciasto z mąki caputo, duszona jagnięcina, mozzarella, orzeszki pini, mięta

opalana chałwa waniliowa, cytrynowy serek labneh, pistacje