Zafran Kitchen & Lounge (Restauracja Indyjska)

klasyczne danie wegetariańskie z ziemniakami i kalafiorem, gotowane z mieszanką aromatycznych przypraw

danie z grzybami i zielonym groszkiem w sosie cebulowo-pomidorowym

danie z ciecierzycy gotowane w pikantnym, kwaskowatym sosie pomidorowym z kuminem, kolendrą, kurkumą, garam masala, imbirem, czosnkiem, cebulą i zielonym chilli

grillowany ser paneer marynowany w jogurcie i przyprawach, duszony w kremowym sosie pomidorowym z masłem i przyprawami

curry z serem paneer w kwaskowatym, aromatycznym sosie, z nasionami gorczycy, liśćmi curry, kurkumą i chili, sos wzbogacony pomidorami, cebulą i mlekiem kokosowym

danie z serem paneer w pikantnym, kwaskowatym sosie, przygotowywane w stalowej patelni balti, zawiera cebulę, pomidory, czosnek, imbir i przyprawy

curry z kawałkami baraniny, duszone w sosie

danie z kawałkami jagnięciny gotowane w pikantnym, aromatycznym curry w patelni kadhai, przygotowywane z kadhai, cebulą, pomidorami, imbirem, czosnkiem, chili oraz przyprawami (kmin, kolendra, garam masala, kurkuma)

pikantne i kwaskowate indyjskie curry z kawałkami jagnięciny w aromatycznym sosie, zawiera ocet, czosnek, imbir, nasiona gorczycy, kmin i chili

danie z regionu Baltistan w Pakistanie, z delikatnymi kawałkami jagnięciny duszone z przyprawami (kmin, kolendra, garam masala, imbir) oraz pomidorami i czosnkiem

pikantne curry z jagnięciną w aromatycznym sosie, charakteryzuje się przyprawami (kmin, kolendra, kurkuma, chili)

curry z jagnięciną w bogatym sosie ze szpinaku, szpinak zmiksowany z aromatycznymi przyprawami (kminem, kolendrą, kurkumą i garam masala)

bogate, kremowe curry z jagnięciną w sosie z jogurtu, śmietany, mielonych migdałów i przypraw (kardamon, cynamon, goździki)

kawałki jagnięciny gotowane w kremowym, bogatym sosie pomidorowym, z przyprawami (garam masala, kmin, kolendra), wzbogacone masłem i śmietaną

pikantne curry z kawałkami jagnięciny gotowane w kwaskowatym sosie na bazie pomidorów, z kminem, kolendrą, kurkumą i garam masala

jagnięcina marynowana w imbirze i czosnku, następnie powoli duszona, zawiera cebulę, pomidory oraz przyprawy

curry miruną w kwaskowatym, czasem kremowym sosie, z kurkumą, kminem, kolendrą, garam masala, pomidorami, cebulą, czosnkiem, imbirem

miruna z mieszanką pomidorów, cebuli, imbiru, czosnku i przypraw (kmin, kolendra, garam masala), gotowana w kadhai

pikantne i kwaskowate curry z rybą (białą, dorsz, tilapia)

curry z miruną w pikantnym, kwaskowatym sosie na bazie pomidorów, z kminem, kolendrą, kurkumą, nasionami gorczycy, tamaryndowcem i kokosem

kremowe curry z miruną, jogurtem i mieszanką aromatycznych przypraw (kardamon, cynamon, kmin), z cebulą, czosnkiem i imbirem

miruna marynowana i gotowana z przyprawami, pomidorami, cebulą, czasem papryką

miękka miruna, maślana konsystencja o łagodnym, lekko słodkim smaku

delikatne filety z miruny w sosie ze szpinaku

miruna marynowana z imbirem, czosnkiem i przyprawami, gotowana z cebulą, pomidorami, kurkumą, chili, kminem

krewetki gotowane w aromatycznym sosie z pomidorami, czosnkiem, imbirem, przyprawami (kurkuma, kmin, kolendra, chili) i mlekiem kokosowym lub tamaryndowcem

smażone krewetki z przyprawami (kmin, kolendra, garam masala), świeżymi pomidorami, cebulą i papryką

krewetki gotowane w pikantnym, kwaskowatym sosie curry na bazie pomidorów, z nasionami gorczycy, kminem, kurkumą, imbirem, kolendrą i papryczką chili

pikantne, kwaskowate krewetki curry z Goa, z czosnkiem, imbirem i chili

kewetki w kremowym sosie z jogurtem, śmietaną, mielonymi orzechami nerkowca lub migdałami i aromatycznymi przyprawami (garam masala, kurkuma, kmin)

krewetki gotowane w aromatycznym sosie z imbirem, czosnkiem, cebulą, pomidorami i przyprawami (kmin, kolendra, kurkuma

soczyste krewetki w bogatym, przyprawionym sosie ze szpinaku

krewetki gotowane z bogatą kombinacją indyjskich przypraw i imbiru, marynowane z imbirem, czosnkiem, kurkumą, kminem, kolendrą i czasem garam masala

ryż basmati z suszonymi i świeżymi owocami, orzechami, szafranem, cynamonem i kardamonem

ryż gotowany bez dodatków

ryż basmati z groszkiem, kminem, kardamonem i cynamonem, gotowany w jednym garnku: ryż smażony z cebulą i przyprawami, duszony z groszkiem

ryż basmati z warzywami (groszek, marchew, ziemniaki, fasola) i aromatycznymi przyprawami (kmin, kardamon, cynamon)

ryż doprawiony sokiem z cytryny, nasionami gorczycy, liśćmi curry i kurkumą, z prażonymi orzeszkami ziemnymi

ryż basmati z nasionami kminu, gotowany na ghee lub oleju, z łagodnymi przyprawami (liście laurowe, kardamon, goździki)

tradycyjny indyjski płaski chleb przygotowywany z mąki, drożdży, jogurtu i odrobiny cukru

naan z posiekanym czosnkiem i świeżymi liśćmi kolendry, o pikantnym i ziołowym smaku

miękki, puszysty naan z mąki rafinowanej, pieczony w tandoorze i smarowany masłem

miękki, puszysty naan nadziewany roztopionym serem i świeżą kolendrą, o bogatym, pikantnym i ziołowym smaku

naan nadziewany słodkim i orzechowym nadzieniem z suszonych owoców, orzechów, kokosa, czasem z cukrem lub przyprawami

naan nadziewany przyprawionym, mielonym mięsem baraniny z czosnkiem, imbirem, cebulą i przyprawami, pieczony w tandoorze i podawany z jogurtem lub miętowym chutney

indyjski płaski chleb z mąki pełnoziarnistej, pieczony w piecu glinianym

indyjski płaski chleb z mąki pszennej, nasycony posiekanym czosnkiem, pieczony na gorącej patelni

chrupiący, wielowarstwowy indyjski płaski chleb z mąki pszennej

indyjski płaski chleb z mąki pełnoziarnistej i świeżych liści mięty

płaski chleb nadziewany przyprawionym puree z ziemniaków