Zayka

różnorodne warzywa marynowane w gramie mąki, cytrynie, nasionach karambolu i pieczonym zmielonym kminku

chrupiące trójkątne ciastko wypełnione warzywami, przyprawami i smażone w głębokim tłuszczu

siekana baranina zmieszana z wybranymi indyjskimi przyprawami, nadziana na szpikulec i przyrządzona w Tandoor

danie mughlai (królewskie). Baranina z jogurtem gotowwana w pascie z maku oraz orzechów nerkowca

naan z czosnkiem świeżo posiekanym, pieczony w Tandoor

grillowany bakłażan Tandoori gotowany w imbirowo-czosnkowym, cebulowym i suszonym sosie pomidorowym z indyjskimi ziołami

siekany kurczak zmieszany z posiekaną cebulą oraz z wybranmi indyskimi przyprawami nadziany na szpikulec i przyrządony w Tandoor

baranina i kurczak zmieszana z przyprawami i czosnkiem imbirowym, nadziana na szpikulec i przyrządzona w Tandoor

kurczak gotowany w specjalnych przyprawach bhuna z garam masala

z orzechów nerkowca i mleka kokosowego z dużą ilością przypraw

bogate, kremowe curry z mieszanką warzyw

dla miłośników pomidorów, Indyjska zupa ze szczyptą bazylii, kolendra

żółta soczewica przyrządzona z kminkiem, imbirowym czosnkiem, cebulą, pomidorami i liśćmi kolendry

żółta soczewica przyrządzona z kminkiem, imbirowym czosnkiem, cebulą, pomidorami i liśćmi kolendry

jogurt z ogórkiem, pomidorem oraz indyjskimi przyprawami

chrupiący cienki wafel z soczewicy z warzywami

chrupiące cienkie wafle z soczewicy

z marchewką, ogórkiem, cebulą i zielonym chilli

jogurt naturalny

chleb na bazie białej mąki pieczony w Tandoor

pikle z mango

warstwowy chleb z białej mąki, pieczony w Tandoor

mąka gram upieczona z ghee w kadhai z cukrem i kardamonem, 2 szt.

marchew w mleku z suszonymi owocami oraz Mawa gotowana na wolnym płomieniu z ghee

mieszanka jogurtowa z solą i czarnym pieprzem

schłodzony jogurt z miodem

woda z cukrem cytryną I czarna solą

schłodzony jogurt z mango