Dania we Wrocławiu

z tuńczykiem, serkiem, oshinko i awokado na wierzchu

z pieczonym łososiem, mozzarellą i rukolą

z łososiem, awokado, sałatą na wierzchu, łososiem, tuńczykiem i awokado

z surimi, sałatką na wierzchu łososiem, tuńczykiem, awokado

z pastą i ogórkiem

z pastą surimi i ogórkiem

z łososiem, awokado i sałatą

z krewetką, ogórkiem i sałatą

z pieczoną rybą maślaną, grzybami shiitake, rukolą i kampyo

z grillowanym łososiem, awokado, sałatą i sosem kabayaki

tatar z łososia

z migdałami

6x hoso kampyo 6x hoso tamago 6x futo łosoś 6x futo tuńczyk 6x california łosoś

california z łososiem i awokado, obłożona awokado i mayo, california Drag, california Ebi obłożona tatarem z łososia, california Ebi z mango obłożona paluszkiem krabowym

futomak philadelphia łosoś tempura hosomak tatar futo ebi tempura

rzemieślnicza bagietka, pesto ze śmietaną, mozzarella, oliwki, pomidory suszone, camembert

karkówka, kapusta, buraki, fasola, passata pomidorowa, papryka słodka, ziemniaki, papryka wędzona, czosnek, świeże zioła

karkówka, kapusta, buraki, fasola, passata pomidorowa, papryka słodka, ziemniaki, papryka wędzona, czosnek, świeże zioła

nasz barszcz jest przygotowywany ze świeżych warzyw, takich jak buraki, marchew, cebula, seler, korzeń pietruszki ,gotowany na wywarze z grzybów, co nadaje mu głęboki i aromatyczny smak. Dodatkowo, do jego przygotowania wykorzystujemy zakwas buraczany, który nadaje charakterystyczną kwasowość i głębię smaku. Podawany z delikatnymi, domowymi uszkami nadziewanymi tradycyjnym farszem grzybowym z podgrzybków i prawdziwków

nasz barszcz jest przygotowywany ze świeżych warzyw, takich jak buraki, marchew, cebula, seler, korzeń pietruszki ,gotowany na wywarze z grzybów, co nadaje mu głęboki i aromatyczny smak. Dodatkowo, do jego przygotowania wykorzystujemy zakwas buraczany, który nadaje charakterystyczną kwasowość i głębię smaku. Podawany z delikatnymi, domowymi uszkami nadziewanymi tradycyjnym farszem grzybowym z podgrzybków i prawdziwków

Składniki: bulion drobiowy gotowany na pieczonych warzywach/ botwinka/ buraczki/ ziemniaki/ marchew/ jajko/ śmietana/ świeże zioła

na gorąco wędzony łosoś, ricotta, ziemniaki, świeży koperek

na gorąco wędzony łosoś, ricotta, ziemniaki, świeży koperek

pieczona czerwona soczewica z prawdziwym masełkiem i karmelizowaną cebulą

pieczona czerwona soczewica z prawdziwym masełkiem i karmelizowaną cebulą

pieczona czerwona soczewica z prawdziwym masełkiem i karmelizowaną cebulą

Wiśni z cukrem, pierogi polane masełkiem

Wiśni z cukrem, pierogi polane masełkiem

Wiśni z cukrem, pierogi polane masełkiem

Buła, 180g wołowiny, rukola, pomidor, pikle, cebula czerwona, boczek, sos BBQ, autorski sos.

Buła, kurczak, roszponka, pomidor, zielony ogórek, cebula czerwona, autorski sos.

Buła, 180g wołowiny, cheddar, sałata, pomidor, pikle, cebula czerwona, autorski sos.