Dania w Zakopanem

sos pomidorowy, ser, szynka, pieczarki, karczochy, oliwki Riviera

sos pomidorowy, mozarella, salami

sos pomidorowy, ser, łosoś wędzony, mascarpone, kapary, pietruszka

z pistacjami i białą czekoladą

Nitki z koktajlowymi i suszonymi pomidorami, chilli, i czosnkiem na bazie oliwy i białego wina

Nitki w sosie na bazie śmietany i żółtka jaj z boczkiem, cebulą i czosnkiem

domowe frytki z ziemniaka, pieczone warzywa

sos pomidorowy, ser, szynka, salami, kukurydza, cebula

z owocami morza

SER CHEDDAR, OGÓREK PIKLOWANY, CEBULA CZERWONA PIKLOWANA, SRIRACHA MAYO

Możliwość zamiany na mleko bez laktozy lub roślinne

pieczona kaczka, konfitura z czerwonej kapusty, kluski miodowe

hummus, demi-glace, pomidorki

HUMMUS, SOS JAGNIĘCY

kapusta zasmażana, purée ziemniaczane

Ziemniaki z masłem koperkowym, młoda kapsta

ziemniak i chips z boczku

ziemniak, chips z boczku, oliwa pietruszkowa

sos vinaigrette z miodem

Sos vinaigrette z miodem

Okrasa z boczku, mus z bryndzy

SMAŻONA CEBULKA

smażona cebulka, masło

mus z bryndzy, okrasa z wędzonego boczku

Kwaśna śmietana, cukier puder, owoce

kwaśna śmietana, cukier puder, owoce

ziemniaki pieczone w soli, surówka z kiszonej kapusty

espresso, mleko, purée dyniowe, syrop korzenny, cynamon

makaron

z kurczakiem, chips z boczku, grzanki, sos cezar, parmezan

parmezan

PARMEZAN