Dania w Zakopanem

Sos pomidorowy, ser mozzarella, spianata, cebula karmelizowana, s er stracciatella, miód z ’ndują, bazylia

bagietka

Oliwa z oliwek, rozmaryn, sól

podany z lodami i bitą śmietaną

Grana Padano

Sałata lodowa, rukola, radicchio, pomidorki koktajlowe, ogórek, vinegrette, czerwona cebula

Sos pomidorowy, ser mozzarella di bufala, ser Grana Padano, oliwa, bazylia

bagietka

Sos pomidorowy, ser mozzarella, ser Grana Padano

ziemniaki ratte, żel cytrynowy, sałaty

z sosem malinowym

na kremie truflowym

Sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka parmeńska, rukola, ser Grana Padano, oliwa

Sos pomidorowy, ser mozzarella, spianata, ser pecorino, ser mascarpone, ostry sos, marynowane papryczki, bazylia

Crème fraîche, ser mozzarella, szynka parmeńska, pomidorki podsuszone, pesto pistacjowe, kruszonka pistacjowa, scamorza affumicata, skórka z cytryny, bazylia

Crème fraîche, ser mozzarella, krewetki, szparagi, cukinia, ricotta di bufala, scamorza affumicata, bazylia

Sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka cotto, pieczarki

mix sałat, gruszka, pomidorki koktajlowe, orzech pekan, winogrona, sos winegret, pieczywo

mix sałat, pomidory suszone, orzechy włoskie, karczochy, winegret, pieczywo

mix sałat, gorgonzola, gruszka, jabłko, brzoskwinia, winegret, pieczywo

Sos pomidorowy, ser mozzarella, pancetta (boczek wędzony), oscypek, żurawina

i cukinią w sosie pomidorowym, peperoncino

Crème fraîche, ser mozzarella, pomidorki podsuszone, szynka parmeńska, pesto bazyliowe, stracciatella di bufala, ser Ubriacone, bazylia

Sos pomidorowy, ser mozzarella, grillowana: cukinia, bakłażan i papryka, ser Grana Padano, oregano

w sosie borowikowym

z owocami morza

Sos Kentucky gold · cheddar · sałata · pomidor · ogórek marynowany · szczypiorek · prażona cebula · krążki cebulowe

Sos majonezowy · sałata · pomidor · ogórek marynowany · szczypiorek · rukola · krążki cebulowe

Sos Kentucky gold · cheddar · guanciale · sałata · pomidor · ogórek marynowany · szczypiorek · prażona cebula · krążki cebulowe