Dania w Gdańsku

Buraczana zupa z łopatką wieprzową, szpinakiem i ziemniakami.

wegańska potrawka z cieciorką i warzywami

wegańska marokańska gęsta zupa z soczewicą, kolendrą i warzywami

bułka maślana, camembert panierowany, sałata, piklowany burak, sos żurawinowy

bułka maślana, dwa kotlety wołowe 200g, bekon, dwa sosy do wyboru, sałata, pomidor, ogórek konserwowy, czerwona cebula

bułka maślana, filet w chrupiącej panierce 180g, sałata, świeże warzywa, sos chilli jam

sos, ser, szynka, pieczarki

sos, ser, nduja, mascarpone, rukola

sos, ser, szynka parmeńska, pomidorki, rukola, parmezan

sos, ser, szynka

sos, mozzarella, szynka Cotto, pieczarki

sos, mozzarella, szynka Cotto, pieczarki

sos, mozzarella, anchois, kapary, tuńczyk, mascarpone

sos, mozzarella, anchois, kapary, tuńczyk, mascarpone

oliwa, mozzarella, krewetki, pomidorki, oliwki, papryczki peperoncino, rukola

oliwa, mozzarella, krewetki, pomidorki, oliwki, papryczki peperoncino, rukola

sos, mozzarella, pasta z czarnych trufli, Burrata truflowa

esencjonalny bulion z boczkiem

Świeżo wypiekana bułka lub lawasz, ser halloumi, ser bałkański, grillowane warzywa, sałata, świeża mięta, przyprawy i nasz autorski sos. Sposób podania, dodatek i sos do wyboru.

przyprawy są delikatnie smażone na oleju, aby uwolnić pełny potencjał ich smaku. Następnie dodawane jest mięso, które gotowane jest w sosie własnym, co pozwala na uzyskanie głębismaku i gęstego, ciemnego sosu cebulowego

Nazwa Biryani pochodzi od perskiego słowa birian oznaczającego smażone przed gotowaniem oraz Birinj, czyli ryż. Biryani to długoziarnisty ryż Basmati doprawiony przyprawami, takimi jak szafran, podawany z wybranym składnikiem. Danie jest serwowane z orzeźwiającą raitą ogórkową.

zupa z krewetkami, zagęszczona mlekiem kokosowym

Autorska bułka toastowana na maśle, panierowane udko z kurczaka, cheddar, karmelizowana czerwona cebula, grillowany bekon, sałata lodowa, oryginalny sos Texas BBQ. W zestawie z frytkami i ketchupem.

Autorska bułka ziemniaczana toastowana na maśle, 4x wołowina smash, 4x bekon, 4x cheddar, jajo sadzone, whisky BBQ, majonez, sałata lodowa. W zestawie z frytkami i ketchupem.

-Fujiyama 6 szt -Fusion Roll z krewetką w tempurze,z tuńczykiem,łososiem i warzywami 8szt -Nigiri z łososiem 6 szt -Krewetki w tempurze 4 szt

• Futomaki pieczony łosoś 6 szt. • Futomaki z krewetkami w tempurze 6 szt. • Uramaki z serkiem i warzywami 5 szt. • Uramaki z łososiem 5 szt. • Hosomaki z łososiem 6 szt. • Hosomaki z grillowanym łososiem 6 szt. • Hosomaki z ogórkiem 6 szt.

-Tuńczyk -Sałatka krabowa -Awokado -Ogórek -Tykwa marynowana -Rzodkiew marynowana -Kawior z gromadnika -Płatki migdała -Sos sashimi w gratisie 50ml (oddzielnie podany)

Krewetki w tempurze Sałatka krabowa Ogórek Rzodkiew marynowana Tykwa marynowana Węgorz grillowany Awokado Kawior z Gromadnika Sezam Sos spicy majo Sos kabayaki Szczypiorek Prażona cebulka Ryż Nori

Krewetki w tempurze Sałatka krabowa Ogórek Tykwa marynowana Rzodkiew marynowana Łosoś Sos spicy majo Sos kabayaki Kawior z Gromadnika Prażona cebula Sezam Ryż Nori

Tempura Tatar z łososia Tatar z tuńczyka Salsa z ananasa Rzodkiew marynowana Tykwa marynowana Ogórek Sos spicy majo Szczypiorek Kawior z Gromadnika Prażona cebula Ryż Nori