Curry Masala - Indyjska restauracja Gdańsk

smażona przekąska w chrupiącym cieście nadziewana kurczakiem/warzywami (ziemniaki, fasola, groszek, marchew) i orzechami nerkowca

wschodnioindyjskie kotleciki z warzyw (groch,szpinak, fasola, marchew, ziemniaki) z orzechami nerkowca

wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i aromatycznej przyprawie

smażone, chrupiące i wyraziste w smaku przekąski z sera, kurczaka lub krewetek

panierowane w mące grochowej i smażone krążki cebulowe

wybrany składnik smażony w sosie sojowym, czosnku i cebuli w indyjsko-chińskiej mieszance przypraw

soczyste skrzydełka kurczaka w specjalnej indyjskiej panierce

mieszanka chrupiących,smażonych i aromatycznych przystawek w panierce z indyjskimi przyprawami, zawierająca kawałki warzyw (kalafior, bakłażan, cebula, ziemniaki), kurczaka, krewetki oraz jedną warzywną samosę

smażona przekąska w chrupiącym cieście nadziewana warzywami (ziemniaki, fasola, groszek, marchew) i orzechami nerkowca

wybrany składnik panierowany w mące z soczewicy i aromatycznej przyprawie

kawałki warzyw smażone w sosie sojowym, czosnku i cebuli w indyjsko-chińskiej mieszance przypraw

wschodnioindyjskie kotleciki z warzyw (groch,szpinak, fasola, marchew, ziemniaki) z orzechami nerkowca

panierowane w mące grochowej i smażone krążki cebulowe

mieszanka chrupiących, smażonych i aromatycznych przystawek w panierce z indyjskimi przyprawami, zawierająca kawałki warzyw (kalafior, bakłażan, cebula, ziemniaki), oraz jedną warzywną samosę

Wschodnioindyjskie kotleciki z warzyw (groch, szpinak, fasola, marchew, ziemniaki) z orzechami nerkowca

2 szt. Smażona przekąska w chrupiącym cieście nadziewana warzywami (ziemniaki, fasola, groszek, marchew) i orzechami nerkowca

6 szt. Panierowane w mące grochowej i smażone krążki cebulowe

tradycyjna, świeżo gotowana zupa z soczewicy doprawiona indyjskimi przyprawami

rozgrzewająca zupa z pomidorów na bazie śmietany

ostro-kwaśna zupa na bazie sosu sojowego

ostro-kwaśna zupa na bazie sosu sojowego

tradycyjna zupa z południa Indii. Przygotowana z soku z tamaryndowca jako bazy z dodatkiem pomidorów, chilli, pieprzu i kminku

gęsta, kremowa zupa z posiekanymi kawałkami kurczaka z dodatkiem śmietany.

zupa na bazie siekanych kawałków jagnięciny i dymnych aromatów winnych przypraw.

rozgrzewająca, ostra zupa na bazie sosu sojowego

tradycyjna, świeżo gotowana zupa z soczewicy doprawiona indyjskimi przyprawami.

Oznaczenie w opisie menu: wegański

rozgrzewająca zupa z pomidorów na bazie śmietany

Oznaczenie w opisie menu: wegański

ostro-kwaśna zupa na bazie sosu sojowego

Oznaczenie w opisie menu: wegański

tradycyjna zupa z południa Indii, przygotowana z soku z tamaryndowca jako bazy z dodatkiem pomidorów, chilli, pieprzu i kminku

Oznaczenie w opisie menu: wegański

rozgrzewająca, ostra zupa na bazie sosu sojowego

Oznaczenie w opisie menu: wegański

Sposób podania i smak do wyboru

makhani, oznaczające maślany w języku pendżabskim, to bogate curry z Północnych Indii z kremowym sosem cebulowo-pomidorowym z nerkowcami, przyprawami i proszkiem migdałowym, łączące kwasowość i słodycz

jalfrezi to curry przygotowane na aromatycznej bazie z pomidorów i cebuli, wzbogacone świeżą papryką, cebulą i chilli. To danie stanowi doskonałą harmonię przypraw i kwaśnego smaku

cebula, migdały, mleko kokosowe, orzechy nerkowca, śmietana

tradycyjne danie z Pendżabu, przygotowanena aromatycznej bazie z pomidorówi cebuli, z dodatkiemzmiksowanychliściszpinaku. Znane ze swojejintensywnej zielonej barwy i bogatego smaku, jest podstawą kuchni pendżabskiej

jedno z najostrzejszych aromatycznych curry w kuchni indyjskiej, przygotowane na bazie pomidorów i cebuli, z papryką i chilli, wzbogacone mlekiem kokosowym i wiórkami kokosowymi, tworzące idealną równowagę między pikantnością a kremowością

chilli zawiera wybrany składnik, obtoczony w mące kukurydzianej i smażony na chrupko. Podawany jest w aromatycznym curry na bazie sosu sojowego z świeżymi cebulą, papryką i chilli, oferując intensywny, pikantny smak

tikka Masala to klasyczne danie kuchni indo-pakistańskiej, w którym marynowane składniki gotowane są w kremowym sosie pomidorowo-cebulowym, wzbogaconym aromatycznymi przyprawami i proszkiem migdałowym, tworząc bogaty smak

wybrany składnik jest duszony w rozgrzanym kociołku, gotując się w sosie na bazie pomidorów i cebuli. Pyszna mieszanka przypraw, czosnku, nasion gorczycy i liści curry nadaje potrawie głęboki, aromatyczny smak

Tikka Masala to klasyczne danie kuchni indo-pakistańskiej, w którym marynowane składniki gotowane są w kremowym sosie pomidorowo-cebulowym, wzbogaconym aromatycznymi przyprawami i proszkiem migdałowym, tworząc bogaty smak.

Tradycyjne danie z Pendżabu, przygotowane na aromatycznej bazie z pomidorów i cebuli, z dodatkiem zmiksowanych liści szpinaku.

Jedno z najostrzejszych aromatycznych curry w kuchni indyjskiej, przygotowane na bazie pomidorów i cebuli, z papryką i chilli, wzbogacone mlekiem kokosowym i wiórkami kokosowymi, tworzące idealną równowagę między pikantnością a kremowością.

Jedne z najostrzejszych aromatycznych curry w kuchni indyjskiej, przygotowane na bazie pomidorów i cebuli, z papryką i chilli, wzbogacone mlekiem kokosowym i wiórkami kokosowymi.

Aromatyczne danie przygotowane na bazie składników, które tworzą doskonałą całość. Wybrany dodatek jest delikatnie duszony w bogatym sosie na bazie cebuli i pomidorów.

Chilli zawiera wybrany składnik, obtoczony w mące kukurydzianej i smażony na chrupko. Podawany jest w aromatycznym curry na bazie sosu sojowego z świeżymi cebulą, papryką i chilli.

Kawałki wybranego składnika gotowane w sosie na bazie pomidorów i cebuli, który jest dodatkowo podkreślony dziękiświeżej papryce, cebuli, pomidorom, całym nasionom kolendry i mieszance indyjskich przypraw.

Popularne danie z regionu Goa. Wybrany składnik jest zanurzony w pikantnym i aromatycznym sosie z ziemniakami, cebulą, octem i dużą ilością chilli.

Grillowane kawałki wybranego składnika, marynowane w paście czosnkowo-imbirowej i indyjskich przyprawach. Podawane bezpośrednio z gorącego pieca tandoor. Podawane z ciepłym, świeżym sosem Tikka.

Pieczone kawałki wybranego składnika, marynowane w czosnku i jogurcie, nasycone wyrazistym aromatem indyjskich przypraw, podawane na gorąco, ze świeżym sosem Tikka.

Grillowane kawałki wybranego składnika, marynowane w kremowej paście z orzechów nerkowca.

Grillowane kawałki wybranego składnika, tradycyjnie marynowane w aromatycznym indyjskim piklu, wydobywającym wyrazisty i kwaśny smak.

Soczyste kawałki kurczaka (z kośćmi), marynowane w jogurcie, paście czosnkowo-imbirowej i tradycyjnej indyjskiej mieszance grillowanych ziół i przypraw.

Grillowane kawałki wybranego składnika, marynowane w trzech rodzajach pasty: w sosie miętowym, jogurcie z przyprawami i paście z orzechów nerkowca.

Grillowane kawałki wybranego składnika marynowane w jogurcie, maśle i dużej ilości czarnego pieprzu.

Tradycyjna Perska potrawa z dynastii Mogołów,składająca się z mielonej jagnięciny, czosnku, przypraw i orzechów, owinięta wokółszpikulca i grillowana.

Indyjskie, skwierczące sizzlery podawane na rozgrzanej patelni, z wybranym składnikiem doprawiony aromatycznymi przyprawami

Indyjskie, skwierczące sizzlery podawane na rozgrzanej patelni, z wybranym składnikiem doprawiony aromatycznymi przyprawami

Indyjskie, skwierczące sizzlery podawane na rozgrzanej patelni, z wybranym składnikiem doprawiony aromatycznymi przyprawami

Indyjskie, skwierczące sizzlery podawane na rozgrzanej patelni, z wybranym składnikiem doprawiony aromatycznymi przyprawami

czarna soczewica oraz czerwona fasola gotowana z pomidorami, masłem, nasionami kopru iśmietaną, duszone na wolnym ogniu, aby uzyskać wyjątkowy smak

tadka, oznaczające przyprawianie, to proces prażenia przypraw, nasion kminku, cebuli, czosnku i pomidorów, aby uwolnić ich oleje i wzmocnić aromat. Następnie dodawana i gotowana jest czerwona soczewica

mieszanka świeżych warzyw (ziemniaki, fasolka, groch, kalafior, brokuły) i sera paneer w tradycyjnym indyjskim curry z sosem cebulowo-pomidorowym

ciecierzyca gotowana w aromatycznym sosie cebulowo pomidorowym, z przyprawami, kwaśnością suszonych nasion granatu (anaardana)i proszkumango (amchur), orazwyrazistym smakiemświeżego imbiru i czosnku

ziemniaki i kalafior gotowane w sosie na bazie cebuli i pomidorów z indyjskimi przyprawami, doprawione świeżym imbirem

Północno-Indyjskie curry z ciecierzycą i szpinakiem, duszone w aromatycznej mieszance przypraw, cebuli, pomidorów i czosnku

tadka, oznaczające przyprawianie, to proces prażenia przypraw, nasion kminku, cebuli, czosnku i pomidorów, aby uwolnić ich oleje i wzmocnić aromat. Następnie dodawana i gotowana jest czerwona soczewica

ziemniaki i kalafior gotowane w sosie na bazie cebuli i pomidorów z indyjskimi przyprawami, doprawione świeżym imbirem

mieszanka świeżych warzyw (ziemniaki, fasolka, groch, kalafior, brokuły) w tradycyjnym indyjskim curry z sosem cebulowo-pomidorowym

ciecierzyca gotowana w aromatycznym sosie cebulowo pomidorowym, z przyprawami, kwaśnością suszonych nasion granatu (anaardana)i proszkumango (amchur), orazwyrazistym smakiem świeżego imbiru i czosnku

Północno-Indyjskie curry z ciecierzycą i szpinakiem, duszone w aromatycznej mieszance przypraw, cebuli, pomidorów i czosnku

ogórek, ryż basmati, szafran

Aromatyczny ryż basmati z dodatkiem kminku (jeera), doprawiony mieszanką przypraw, tworzący prostą, ale pełną smaku potrawę.

Aromatyczny ryż basmati wymieszany z orzeźwiającą cytryną, przyprawami, liśćmi curry tworzy idealną harmonię kwaśnych i pikantnych smaków.

Klasyczne indyjskie danie z ryżu z dużą ilością przypraw, ziół oraz zielonego groszku.

Długoziarnisty ryż basmati z mieszanką marchwi, groszku, sera paneer, fasoli, kalafiora i brokułów.

Długo Zbożowy ryż znany z delikatnego, aromatycznego zapachu i puszystej tekstury.

Kurczak i ryż basmati smażony z indyjskimi przyprawami, takimi jak kumin i garam masala, z dodatkiem warzyw, tworzące intensywny smak.

Sposób podania i smak do wyboru

miękka, chrupiąca indyjska pita z mąki pełnoziarnistej,wypełniona wybranym składnikiem, doskonale upieczona na złocisty kolor w piecu tandoor.

miękka, chrupiąca indyjska pita z mąki pełnoziarnistej,wypełniona wybranym składnikiem, doskonale upieczona na złocisty kolor w piecu tandoor.

miękki, puszysty chleb indyjski z mąki pszennej, wypełniony wybranym składnikiem pieczony w piecu tandoor.

wybór Tradycyjnych, aromatyzowanych podpłomyków pieczonych w piecu Tandoor. Idealne do curry lub oddzielnie.

wybór Tradycyjnych, aromatyzowanych podpłomyków pieczonych w piecu Tandoor. Idealne do curry lub oddzielnie.

wybór Tradycyjnych, aromatyzowanych podpłomyków pieczonych w piecu Tandoor. Idealne do curry lub oddzielnie.

indyjski chleb z mąki pszennej pieczony w piecu Tandoor.

indyjski chleb z mąki pszennej pieczony w piecu Tandoor.

Miękka, chrupiąca indyjska pita z mąki pełnoziarnistej,wypełniona wybranym składnikiem, doskonale upieczona na złocisty kolor w piecu tandoor.

Wybór Tradycyjnych, aromatyzowanych podpłomyków pieczonych w piecu Tandoor. Idealne do curry lub oddzielnie.

Indyjski chleb z mąkirazowej pieczony w piecu Tandoor.

Indyjski chleb z mąki razowej pieczony w piecu Tandoor.

Wybór Tradycyjnych, aromatyzowanych podpłomyków pieczonych w piecu Tandoor. Idealne do curry lub oddzielnie.

Wybór Tradycyjnych, aromatyzowanych podpłomyków pieczonych w piecu Tandoor. Idealne do curry lub oddzielnie.

Wybór Tradycyjnych, aromatyzowanych podpłomyków pieczonych w piecu Tandoor. Idealne do curry lub oddzielnie.

Wybór Tradycyjnych, aromatyzowanych podpłomyków pieczonych w piecu Tandoor. Idealne do curry lub oddzielnie.

przyprawy, ryż basmati, szafran

Aromatyczny ryż basmati z dodatkiem kminku (jeera), doprawiony mieszanką przypraw, tworzący prostą, ale pełną smaku potrawę.

Aromatyczny ryż basmati wymieszany z orzeźwiającą cytryną, przyprawami, liśćmi curry tworzy idealną harmonię kwaśnych i pikantnych smaków.

Klasyczne indyjskie danie z ryżu z dużą ilością przypraw, ziół oraz zielonego groszku.

Długoziarnisty ryż basmati z mieszanką marchewki, groszku, fasoli, kalafiora i brokułów.

sałatka składająca się ze świeżych warzyw: ogórka, pomidora, cebuli i sałaty lodowej

sałatka z warzywami (pomidory, ogórek,sałata) i grillowanymi kawałkami kurczaka

sałatka składająca się ze świeżej cebuli, zielonego chilli i cytryny

lekko przyprawiony jogurt indyjski z ogórkiem i zapiekanym kminkiem

lekko przyprawiony jogurt indyjski z ogórkiem, pomidorami i przyprawami

chipsy z soczewicy z sosem chutney

mango w tradycyjnej, indyjskiej, lekko ostro-kwaśnej marynacie

Specjalność Szefa Kuchni to nasz sekretny sos Tikka, podawany do wszystkich dań z kategorii Tandoor

smażone mini pączki z dodatkiem orzechów nerkowca i słodkiego syropu kardamonowego

Gęsty, gładki deser z purée mango i śmietanki, o słodkim, tropikalnym smaku.

2 szt. Smażone mini pączki z dodatkiem orzechów nerkowca i słodkiego syropu kardamonowego

lassi to indyjski napój powstający z jogurtu, wody i przypraw. Największą popularność zdobyło Lassi w wersji słodkiej.

lassi to indyjski napój powstający z jogurtu, wody i przypraw. Największą popularność zdobyło Lassi w wersji słodkiej.

lassi to indyjski napój powstający z jogurtu, wody i przypraw. Największą popularność zdobyło Lassi w wersji słodkiej.

lassi to indyjski napój powstający z jogurtu, wody i przypraw. Największą popularność zdobyło Lassi w wersji słodkiej.

lassi to indyjski napój powstający z jogurtu, wody i przypraw. Największą popularność zdobyło Lassi w wersji słodkiej.