Dania w Katowicach

ryż Basmati zasmażany w przyprawach indyjskich z miętą i kolendrą

ryż Basmati zasmażany w przyprawach indyjskich z piersią kaczki; w zestawie z jogurtowym sosem raita

ryż Basmati zasmażany z krewetkami w przyprawach indyjskich z miętą i kolendrą

ryż zasmażany na woku, w przyprawach biryani z warzywami (m.in. kalafior, groszek, brokuł i marchew) oraz z dodatkiem sera Paneer

krem z czerwonej soczewicy oraz toor dall, doprawiony czosnkiem, imbirem i przyprawami indyjskimi, w zestawie z mini chlebkiem Naan

frytki ziemniaczane w lekko pikantnej indyjskiej mieszance przypraw ze świeżą kolendrą w zestawie z sosem z tamaryndowca 150g

skrzydełka (8 szt.) marynowane w przyprawach Tandoori z jogurtem, następnie grillowane w glinianym piecu Tandoor; w zestawie z mini Naan

makaron penne, pesto z suszonych pomidorów, suszone pomidory, parmezan, bazylia

ręcznie robione pierożki agnolotti / bób / kurki / krem z zielonego pieprzu i groszku / grana padano /

Sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / bazylia / bakłażan / cukinia / papryka / czosnek / oliwa extra vergine

Beza / krem mascarpone / owoce sezonowe

Sos pomidorowy / mozzarella di bufala / bazylia / oliwa extra vergine

Sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / bazylia / szynka gotowana cotto / pieczarki / karczochy / czarne oliwki / oliwa extra vergine

Sos pomidorowy / mozzarella flor di latte / cebula / szynka gotowana / mascarpone / oliwa extra vergine

Sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / bazylia / mule / krewetki / kalmary / anchois / kapary / oregano / oliwa extra vergine

Sos pomidorowy / straciatella / blanszowane szparagi białe pomidorki koktajlowe / ‘nduja / jajko / szczypiorek