Dania w Łodzi

• Składniki: bakłażan, jogurt naturalny, czosnek, koperek. • Opis: Bakłażan w Jogurcie to sałatka, która łączy w sobie kremowy jogurt naturalny z smażonymi kawałkami bakłażana, czosnkiem i świeżym koprem. To danie ma delikatny smak jogurtu, pikantność czosnku i aromatyczny smak bakłażana. Jest to sałatka, która doskonale balansuje smaki i konsystencje, idealna jako przystawka lub dodatek do dań głównych.

kapusta pekińska, papryka marynowana, przyprawy azjatyckie

• Składniki: ziemniak cięty w cieniutkie paski, czosnek, przyprawy. • Opis: Kamdicza to koreańska sałatka przygotowana z cienko pokrojonych ziemniaków i aromatycznych przypraw. Ta sałatka jest lekko pikantna i ma delikatną konsystencję twardych nitek z ziemniaków. To danie jest orzeźwiające i doskonale pasuje do głównych dań codziennej kuchni.

Surówki zmieniają się w zależności od sezonu ( najczęściej w karcie: Surówka z kiszonej kapusty, z białej kapusty, z czerwonej kapusty, marchewka )

szpinak, rukola, karmelizowana gruszka, ser pleśniowy, orzechy włoskie, domowy sos miodowo-musztardowy, bagietka

Mix sałat / filet z kaczki sous vide / burak marynowany / winegret malinowy / filetowane owoce / pomidorki koktajlowe

Pieczona pierś z kurczaka, pomidory koktajlowe, ogórek, parmezan podane na sałacie rzymskiej z sosem cezar.

Pomidory koktajlowe, ogórek, ser sałatkowy, oliwki czarne, papryka, cebula czerwona podane na mieszance sałat z sosem winegret 420 g.

Polędwiczki z kurczaka w łagodnej panierce, pomidory koktajlowe, ogórek, ser cheddar, mieszanka ziaren (dynia, słonecznik) podane na mieszance sałat z sosem winegret.

Kebab drobiowy, pomidory koktajlowe, ogórek, kukurydza, cebula czerwona, mieszanka ziaren (dynia, słonecznik) podane na mieszance sałat z sosem czosnkowym 390 g.

rukola, melon, pomarańcza, orzechy nerkowca prażone, pomidorki koktajlowe, kurczak, sos