Dania w Poznaniu

mascarpone / gorgonzola D.O.P. / gruszka / orzechy karmelizowane / świeże kwiaty / winogrona

mortadella di Bologna I.G.P. / ricotta / pistacje / evo truflowe / pecorino romano D.O.P.

lardo / pieczona ricotta / karczochy / pecorino romano D.O.P. / mięta / cytryna

straciatella I.G.P. / nduja / oliwki riviera / konfitowany czosnek / kiełki groszku / pangrattato z rozmarynem i spianatą calabrese piccante

nduja calabrese / mascarpone / marynowane słodkie papryczki peperoncino / szalotka / peperoncino / chips ze spianaty / evo D.O.P. / *bez fior di latte

prosciutto cotto / karczochy / pieczarki / bazylia / evo D.O.P.

Ogórek małosolny, cheddar, sos BBQ, jalapeno, konfitura z czerwonej cebuli, sałata rzymska

Wołowina 170g , ser cheddar, sałata, bekon, pomidor, pikle, karmelizowana cebula, nasz autorski sos burgerowy i sos BBQ

burak, ser gorgonzola, rukola, pomidor, pikle, karmelizowana cebula, sos ziołowy

Wołowina 170g, podwójny cheddar, boczek ,cebula kazmelizowana, krążki cebulowe ,sałata, pikle, sos BBQ i nasz autorski sos burgerowy

Dwa kotlety wołowe po 170g każdy, Ser cheddar dwa plastry, sałata, pomidor, pikle, karmelizowana cebula, nasz autorski sos burgerowy

Kotlet warzywny, ser cheddar, rukola, sałata, pomidor, pikle, cebula czerwona, nasz autorski sos burgerowy

Wołowina 170g, ser cheddar, sałata, bekon, jajko sadzone, pomidor, pikle, nasz autorski sos burgerowy

Wołowina 170g , ser cheddar, sałata, pomidor, pikle, karmelizowana czerwona cebula, nasz autorski sos burgerowy

Wołowina 170g, cheddar, sałata, pikle, świeża czerwona cebula, boczek, sos Serowy i nasz autorski sos burgerowy

Wołowina 170g, cheddar, nachosy ,rukola, jalapeno, sos różowy ostry i serowy

Wołowina 170g, ser cheddar, rukola, camembert, pomidor, pikle, karmelizowana cebula, nasz autorski sos burgerowy

Wołowina 170g, ser cheddar, sałata, pomidor, pikle, karmelizowana cebula, papryka jalapeno, sos ostry i nasz autorski sos burgerowy

z sosem serowym, brokułami i kurczakiem

z pieczarkami

z liśćmi szpinaku, pomidorami suszonymi i serem ricotta

z szynką

Sprężyste, długie nitki makaronu ze słodkich ziemniaków, łączą się tu z lekko pikantnym paprykowym sosem. Smak dopełnia słodka gruszka, świeży ogórek, nasze autorskie “mięsko”, piklowana przez nas biała rzodkiew i “jajko”. Do tego prażony sezam, dymka i listki mięty. Tradycyjne koreańskie letnie danie na zimno.

Puszysta, domowa, maślana brioszka w postaci tosta francuskiego z kremowym serkiem ze słonecznika i leśnymi kurkami smażonymi z cebulą. Do tego zielony groszek, świeża jeżyna i zielony olej.

Puszyste bułeczki bao (3 szt.) wypełnione bulgogi, czyli w naszej roślinnej wersji, szarpanym jackfruitem w marynacie z sosu sojowego, czosnku i pasty z czarnej fasoli. Do tego piklowana marchew ze skórką pomarańczową, biała kapusta, różowy majo, kolendra i prażony sezam. Podajemy z tłuczonymi ogórkami po koreańsku.

Penne, pomidory San Marzano grilowany bakłażan, czosnek, pomidorki, ricotta, bazylia

Penne, pomidory, grillowany bakłażan, czosnek, pomidorki, ricotta, bazylia. Alergeny: 1. Gluten 3. Jaja 7. Mleko / Laktoza

Spaghetti 2.7mm, pomidory, guanciale, białe wino, pecorino romano. Alergeny: 1. Gluten 3. Jaja 7. Mleko / Laktoza

Spaghetti 3mm w sosie pomidorów San Marzano

Spaghetti 2.7mm w sosie pomidorowym z oliwą. Alergeny: 1. Gluten 3. Jaja

Krewetki (6 szt.) w świeżych ziołach smażonych na maśle podlewane białym winem. Alergeny: 1. Gluten 7. Mleko / Laktoza 14. Mięczaki

Spaghetti 2.7mm, pomidory, czosnek, cebula, peperoncino, pietruszka. Alergeny: 1. Gluten 3. Jaja

sos, mozzarella di bufala campana, czosnek, świeży szpinak, pancetta arratolata, pomidorki

Spaghetti 2.7mm, oliwa z oliwek, czosnek, peperoncino, pietruszka, orzechy włoskie, grana padano, rukola, pomidorki. Alergeny: 1. Gluten 3. Jaja 7. Mleko / Laktoza 8. Orzechy

Balti