Dania w Poznaniu

200g wołowiny, ser cheddar, sosy: sos BBQ, sos chrzanowo-musztardowo-majonezowy

200g wołowiny, ser cheddar, sałata lodowa, rukola, pomidor, ogórek, czerwona cebula, sosy: sos BBQ, sos chrzanowo-musztardowo-majonezowy

200g wołowiny, ser cheddar, sałata lodowa, rukola, pomidor, ogórek, czerwona cebula, sosy: sos BBQ, sos chrzanowo-musztardowo-majonezowy

400g wołowiny, ser cheddar, sałata lodowa, pomidor, ogórek, czerwona cebula, sosy: sos BBQ, sos chrzanowo-musztardowy-majonezowy

kotlet warzywny, rukola, pomidor, ogórek, czerwona cebula, sosy: sos BBQ, sos chrzanowo-musztardowy-majonezowy

200g wołowiny, jajko, bekon, rukola, pomidor, ogórek, czerwona cebula, sosy: sos BBQ, sos chrzanowo-musztardowy-majonezowy

dodatek

Kolorowe pomidory z bazylią i czosnkiem, burata, prażone migdały, oliwa extra virgin, panini

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, świeża bazylia, oliwa extra virgin

sos pomidorowy, mozzarella fior di late, gorgonzola, Grana Padano, ricotta z miętą

bulion kamo paitan, tare miso z orzechowo sezamowe z korzennymi aromatami, olej chilli, chrupiqce, szarpane mieso z kaczki w panko, pikantne mieso soboro, marynowane jajko, pak choi, kiełki fasoli mung, oshinko, dymka, czerwona cebula, orzechy, sezam

Współpraca z Bittersweet Festiwal - niedzielny obiad, czyli pieczeń z karkówki z pyzą, ale po naszemu - bao, szarpana karkówka marynowana w polskim bulgogi na pieczonych jabłkach i cebuli, piklowana kapusta modra z jabłkiem i gochugaru, majonez „pieczeniowy” na czarnym czosnku i tajskiej paście z czarnego pieprzu, szczypiorek, gomasio

makaron ryżowy, krewetki, tamaryndowiec, pak choi, jajko, kiełki fasoli mung, orzechy, cebula, czosnek, chilli, dymka, kolendra

makaron udon, warzywa stir fry, konfitowane udo kaczki w glazurze z pomarańczy, orzeszki, sezam, sos sojowo - sezamowy

Rosół gotowany na trzech rodzajach mięsa z dodatkiem warzyw i palonej cebuli podany z kluseczkami z sera grana padano oraz świeżej bazylii lub makaronem.

Salsa ze świeżych pomidorów z pesto bazyliowym i oliwkami Kalamata podana na trzech pszennych grzankach.

Kompozycja świeżych sałat, krewetki black tiger, mus z mango z chili, czerwona cebula, pomidorki cherry, ogórek, owoc granatu.

sos pomidorowy, mozzarella, oregano

Karbowane chrupiące ziemniaczki w kształcie łódeczek idealnie nadające się do dipów. Porcja 200g

długo pieczone szarpane mięso wieprzowe, cebula czerwona, kukurydza, sos barbeque

pieczone buraki, ser kozi, rukola, sos balsamico

oliwa, włoska mozzarella DOP w kulce

szynka prosciutto cotto DOP, pieczarki, krewetki, małże, szparagi

papryka, pieczarki, szparagi, kapary

truskawki w żelu, banan

twarożek, maliny w żelu, rodzynki

naleśnik z serem żółtym i mozarella

naleśnik z serem j salami

naleśnik z serem i kurczakiem

naleśnik z serem i szynką

naleśnik z oreo i mascarpone

naleśnik z mascarpone i truskawkami w żelu

naleśnik z mascarpone i malinami w żelu