BankCook Stary Rynek

świeże warzywa i kiełki z siekanymi orzeszkami ziemnymi i makaronem sojowym zawinięte w papier ryżowy, podawane na zimno z sosem śliwkowym (2 szt.)

świeże ostrygi serwowane na lodzie z pikantnym sosem i limonką

grzyby mun, makaron sojowy, marchewka, kapusta, sos sweet chili (2 szt.)

pierożki na parze ze szpinakiem i grzybkami shimeji, dip sojowy z sezamem (4 szt.)

pierożki na parze z krewetkami, topinamburem, marchewką i szalotką, dip sojowy z sezamem (4 szt.)

krewetki w tempurze, warzywa julienne, sos sweet chili (3 szt.)

krążki z kalmarów w tempurze z limonkowym mayo

kruche kokilki napełnione aromatyczną wieprzowiną smażoną z chili i tajskimi ziołami w stylu dry-curry z południowych rejonów Tajlandii, podawane z chrupiącymi warzywami (3 szt.)

zupa na bazie mleka kokosowego z garścią grzybków (shitake, boczniak, shimeji, pieczarki), pomidorkami i czerwoną cebulą, jej kremowy smak przełamują cytrusowe i korzenne nuty egzotycznych ziół i przypraw, kolendra, szczypiorek

zupa ryżowa z kawałkami sandacza, selerem, szczypiorkiem, okraszona szczyptą prażonego czosnku

słynna tajska pikantna zupa z krewetkami, trawą cytrynową, limonką, kaffirem, galangalem, pieczarkami, pomidorkami, śmietanką oraz kolendrą

bulion z delikatnymi pierożkami z farszem z kurczaka z czosnkiem i kolendrą, kapusta pak choi, kiełki fasoli mung, szczypiorek

danie na korzennym bulionie, z makaronem ryżowym, pak choi, kiełkami i kolendrą, podawane z limonką

danie na korzennym bulionie, z makaronem ryżowym, pak choi, kiełkami i kolendrą, podawane z limonką

danie na korzennym bulionie, z makaronem ryżowym, pak choi, kiełkami i kolendrą, podawane z limonką

grzybki enoki usmażone na chrupko w tempurze, podawane z dressingiem na bazie mleka kokosowego, kolendry i pasty chili z olejem sojowym

zielone mango, marchew, czerwona cebula, świeże chili, orzechy nerkowca, sok z limonki, kolendra, szczypiorek

grillowana polędwica wołowa z przyprawą z prażonego ryżu Khao Kua, chili, kaffiru, galangalu, sosu rybnego i czosnku, kolendra, mięta, tajska bazylia, szczypiorek, czerwona cebula, sałata, ogórek, ziołowa grzanka

krewetki black tiger (4 szt.) z szafranowym ryżem smażonym z boczkiem, jajkiem, marchewką i brokułami, szczypiorek, kolendra

drobno siekane mięso smażone z tajską bazylią i chili, zielona fasolka, jajko sadzone, zielony ogórek, ryż jaśminowy

drobno siekane mięso smażone z tajską bazylią i chili, zielona fasolka, jajko sadzone, zielony ogórek, ryż jaśminowy

drobno siekane mięso smażone z tajską bazylią i chili, zielona fasolka, jajko sadzone, zielony ogórek, ryż jaśminowy

drobno siekane mięso smażone z tajską bazylią i chili, zielona fasolka, jajko sadzone, zielony ogórek, ryż jaśminowy

smażony kurczak z orzechami nerkowca, papryka, cebula, szczypiorek, grzyby shitake, pieczarki, ryż jaśminowy

danie z młotkowanym pieprzem, papryka, pędy bambusa, cebula, szczypiorek, grzyby shitake, pieczarki, ryż jaśminowy

danie z młotkowanym pieprzem, papryka, pędy bambusa, cebula, szczypiorek, grzyby shitake, pieczarki, ryż jaśminowy

makaron ryżowy z sosem tamaryndowym, tofu, jajko, czerwona cebula, marchew, kiełki fasoli mung, orzeszki ziemne, szczypiorek, suszone chili, limonka

makaron ryżowy z sosem tamaryndowym, tofu, jajko, czerwona cebula, marchew, kiełki fasoli mung, orzeszki ziemne, szczypiorek, suszone chili, limonka

makaron ryżowy z sosem tamaryndowym, tofu, jajko, czerwona cebula, marchew, kiełki fasoli mung, orzeszki ziemne, szczypiorek, suszone chili, limonka

makaron pszenny, sos sojowy, sos ostrygowy, brokuły, kalafior, młoda kukurydza, grzyby shitake, pak choi, groszek cukrowy, chili, tajska bazylia, kolendra

makaron pszenny, sos sojowy, sos ostrygowy, brokuły, kalafior, młoda kukurydza, grzyby shitake, pak choi, groszek cukrowy, chili, tajska bazylia, kolendra

makaron pszenny, sos sojowy, sos ostrygowy, brokuły, kalafior, młoda kukurydza, grzyby shitake, pak choi, groszek cukrowy, chili, tajska bazylia, kolendra

pomidorowe curry z północy Tajlandii z mięsem z żeber wołowych, makaronem ryżowym, marynowaną kapustą i kiełkami mung, limonka, szczypiorek, kolendra

żółte curry z mlekiem kokosowym, brokuły, kalafior, marchew, groszek cukrowy, bakłażan, pędy bambusa, tajska bazylia, chili, liście kaffiru, ryż jaśminowy

żółte curry z mlekiem kokosowym, brokuły, kalafior, marchew, groszek cukrowy, bakłażan, pędy bambusa, tajska bazylia, chili, liście kaffiru, ryż jaśminowy

zielone curry z mlekiem kokosowym, cukinia, młoda kukurydza, bakłażan, pędy bambusa, tajska bazylia, chili, liście kaffiru, ryż jaśminowy

delikatny filet z sandacza na cieście filo, pod kremowym sosem curry z akcentem kuminu typowym dla kuchni z południa Tajlandii, chili, kolendra, ryż jaśminowy

kaczka na gorącym półmisku w sosie tamaryndowym z ziarenkami prażonego ryżu, szczawiem i porzeczkami, piklowane warzywa, ryż jaśminowy

kurczak bulgogi serwowany na sianku z chrupiącej białej kapusty, posypka nori, szczypiorek, ryż jaśminowy

szaszłyki wieprzowe zanurzone w kremowym sosie orzechowym, z limonką, grzankami i ajadem (pikantna zagryzka z ogórkiem i czerwoną cebulą)

stek z polędwicy wołowej na gorącym półmisku z sosem teriyaki i grillowanymi warzywami, pędy groszku, ryż jaśminowy

grillowany stek z kalmara podawany z sosem teriyaki szefa kuchni, smażona sałata rzymska, sałatka z rabarbarem, smażony ryż, posypka nori

smażona karkówka, sos hoisin, ogórek, szczypiorek, ryż jaśminowy

marchew, rzepa, ogórek

pikantna kiszonka z kapusty o pochodzeniu koreańskim

sałatka z kalarepy z pomidorkami, papryką, orzeszkami ziemnymi i kwaśnym sosem

smażone na woku brokuły, kalafior, marchewka, młoda kukurydza, groszek cukrowy, pak choi, pieczarki, czosnnek, imbir, sos sojowy i ostrygowy, szczypiorek i kiełki