
Bottega del Gusto - Kabaty
86 recenzji
Menu
Przystawki
Bruschette pomodoro fresco e basilico
włoska grzanka z pomidorami, czosnkiem i świeżą bazylią
Caprese
pomidory, mozzarella, pesto genovese (bazyliowe), oliwa z oliwek, sól
Carpaccio di breasola
cienkie plastry bresaoli (długo dojrzewająca szynka wołowa), pomidorki koktajlowe, kapary, ser grana padano, oliwa z oliwek, sól, cytryna
Burrata z dodatkami
ser krowi burrata, rukola, cebulki w occie balsamicznym, karczochy, suszone pomidory, oliwki
Talerz włoskich specjałów (dla 2 osób)
wędliny: salami pikantne, salami łagodne, porchetta (pieczeń wieprzowa w ziołach), prosciutto crudo
Dania główne
Parmigiana de Melanzane
bakłażan przekładany sosem pomidorowym, serem mozzarella i grana padano
Bruschette speck e taleggio
włoska grzanka z serem taleggio, podawana z tradycyjną wędzoną szynką
Lasagne al Ragu
tradycyjna włoska lasagne z mięsem wieprzowo - wołowym, sosem pomidorowym i beszamelem
Bruschette porchetta, olive, mozzarella
włoska grzanka z tradycyjną włoską pieczoną wieprzowiną, podawana z mozzarellą i oliwkami.
Lasagne z szynką wędzoną i pistacjami
włoska lasagne z szynką wędzoną speck, serem i pistacjami
Canneloni z sosem mięsnym
rurki makaronowe wypełnione mięsem wieprzowo- wołowym, serem mozzarella, zapieczone pod sosem pomidorowym
Timballo Abruzzese
lasagna z naleśników, z pulpecikami mięsnymi, serem mozzarella, grana padano i sosem pomidorowym
Cannelloni Ricotta e Spinachi
rurki makaronowe wypełnione szpinakiem i kremowym serem ricotta, zapieczone pod beszamelem
Sałatki
Sałata z mięsem simmenthal
mix sałat, mięso simmenthal (wołowina w galarecie), cebulki w occie balsamicznym, karczochy, pomidorki koktajlowe, oliwki, oliwa z oliwek, sól, pieprz, pieczywo
Sałata z tuńczykiem
mix sałat, tuńczyk, karczochy, cebulki w occie, pomidory suszone, oliwki, oliwa z oliwek, sól, pieprz, krem balsamiczny, pieczywo
Sałata z gruszką i gorgonzolą
mix sałat, ser gorgonzola, gruszka, orzechy włoskie, oliwa truflowa, krem balsamiczny figowy, sól, pieprz, pieczywo
Makarony
Lasagne al Ragu
tradycyjna włoska lasagne z mięsem wieprzowo - wołowym, sosem pomidorowym i beszamelem
Lasagne z szynką wędzoną i pistacjami
włoska lasagne z szynką wędzoną speck, serem i pistacjami