Centralé

3 grzanki z chleba bez drożdży, śledź matias, jabłko, jajko, ser topiony

tatar z baby kalmara, ser kremowy, ogórek

ser "primasale", pikantna papryka, trufle, bazulia, orzechy, grana padano, camembert, gorgonzola, miód, karmelizowane orzechy włoskie

z sosem czerwona porzeczka

wątroba z kurczaka, kremowy ser, karmelizowana czerwona cebula, grzanki z mlecznych bułek 2 szt., cukier trzcinowy

papryka, sos tzatziki, olej z pietruszki, pestki słonecznika, pestki dyni, orzeszki pinii

mus z sera śmietankowego, suszone pomidory, bazylia, smażona wołowina, orzech nerkowca, zielony olej z pietruszki

tuńczyk, ser kremowy, marynowany daikon, sos spicy mayo

łosoś gravlax, ikra tobiko, ser kremowy, marynowany daikon, sos spicy mayo

krewetki, ikra tobiko, ser kremowy, mango, ogórek

łosoś teriyaki, ser kremowy, ogórek, sezam, szczypiorek

z sosem sriracha-mayo

serwowany z cukinią, papryką oraz pieczarkami z grilla

krewetki, ser kremowy, awokado, ogórek, sałata

surimi, ser kremowy, ogórek, sałata, majonez japoński

tuńczyk, ser kremowy, ogórek, marynowany daikon, płatki tuńczyka, sałata

łosoś gravlax, ser kremowy, awokado, ogórek, sałata

łosoś surowy, ser kremowy, awokado, ogórek

mix sałat, pieczona: cukinia, bakłażan, boczniaki, papryka, pomidor cherry; czerwona cebula, ser halloumi, pestki słonecznika, pestki dyni, orzeszki pinii, sos pomarańczowy

boczniaki, papryka, cebula czerwona, brokuł, marchew, sos miodowo-musztardowy, rukola, wołowina, sezam, pita

mix sałat, pomidor, ogórek, papryka, cebula czerwona, oliwa z oliwek, oliwki, ser feta

mix sałat, sos pomarańczowy, pomidor suszony, pomarańcza, ser wędzony, papryka, kurczak, grana padano

mix salat, krewetki tygrysie 5 szt., pomidor koktajlowy, limonka, ogorek, oliwki, ser "primosale", pikantna papryka, żel cytrusowy, sos aioli, sezam

cebula, marchew, papryka, fasola, kukurydza, mielona wołowina i wieprzowina, pomidor pelati, chilli, pietruszka, czosnek, kolendra

ziemniaki, ogórek, jajko, rzodkiewka, burak, biały zakwas, śmietana

dynia, marchewka, espuma z mleka kokosowego, dynia marynowana, mirin, limonca, mielone pestki dyni, krewetka

dynia, marchewka, espuma z mleka kokosowego, dynia marynowana, mirin, limonca, mielone pestki dyni, kurczak

pieczarki, cebula, boczniaki, pasta truflowa, zielona oliwa

dynia, marchewka, espuma z mleka kokosowego, dynia marynowana, mirin, limonca, mielone pestki dyni

kotlet z krewetki, płatki chili, limonca, sos onzu, sos sriracha-mayo, pomidor, świeży ogórek, sałata, brioche, sos serowy cheddar

sałata, pomidor, ser cheddar, kotlet Beyond Meat, przygotowany z grochu, świeża cebula czerwona, ogórek konserwowego, sos vitello tonnato na bazie majonezu, sosu sojowego, tuńczyka konswerwowego ,grana Padano, anchois, kaparów, bułka brioche

sałata, pomidor, grillowany filet z kurczaka sous vide, cebula czerwona, świeży ogórek, sos tzatziki, brioche

szarpana wieprzowina, pomidor, cebula karmelizowana, sałata, sos sriracha-mayo, brioche

sałata, pomidor, ser cheddar, kotlet wołowy, świeża cebula czerwona, ogórek konserwowy, sos vitello tonnato na bazie majonezu, sosu sojowego, tuńczyka konserwowego,grana Padano, anchois, kaparów, brioche

z ketchupem

z ketchupem

Spring Rolls

Oznaczenie w opisie menu: vegan

Maki

Hosomaki

Hosomaki

Spring Rolls

Uramaki z chuką

Serowy Roll

Zestawy Sushi Philadelphia z grillowanym łososiem • California z tuńczykiem • California z krewetką • Hosomaki z awokado • Nigiri z omletem Tamago

Zestawy Sushi Futomaki ze smażonym surimi • Philadelphia z grillowanym łososiem Hosomaki z krewetką

California

Philadelphia z łososiem • Futomaki z tuńczykiem • Hosomaki z ogórkiem • Nigiri z grillowanym łososiem Nigiri z łososiem gravlax Philadelphia z węgorzem

Futomaki z łososiem • Futomaki z tuńczykiem • Futomaki z łososiem teriyaki • Hosomaki z krewetką

Hosomaki z awokado Hosomaki z łososiem Hosomaki z krewetką

Zestawy Sushi California z łososiem gravlax • Philadelphia z węgorzem • Maki z mango i łososiem Futomaki z tuńczykiem • Hosomaki z ogórkiem Spring Roll z łososiem teriyaki • Futomaki z krewetką Spring Roll Vegan • Nigiri z krewetką • Nigiri z węgorzem

Zestawy Sushi Philadelphia z węgorzem • Futomaki z tuńczykiem • Futomaki ze smażonym surimi • Hosomaki z marynowanym daikonem • Nigiri z łososiem • Nigiri z krewetką w tempurze

Hosomaki z awokado • Hosomaki z marynowaną dynią • Spring Roll Vegan