DYM

burger z wyselekcjonowanej wołowiny Black Angus, w miekkiej maślanej brioszce z sosem musztardowym, serem cheddar, świeżą czerwoną cebulą, piklowanymi ogórkami, pomidorem i ketchupem

świeży, ręcznie siekany wołowy tatar z pikantnymi grzybkami, chrupiącym ogórkiem kiszonym i szalotką, z musztardą francuską, majonezem truflowym i żółtkiem oraz świeżym pieczywem

czarne, barwione sepią tagliolini z krewetkami i ośmiornicą w emulsji pomidorowo-maślanej

riggatoni w intensywnym pesto bazyliowym z nutą chilli i syropem z agawy z delikatnymi kawałkami polędwicy wołowej oraz ze słonym serem feta i soczystym granatem

stek z łososia podany z ragout z czarnej soczewicy i świeżym groszkiem cukrowym z bisque krewetkowym

grillowany, soczysty kurczak na chrupiącej sałacie rzymskiej polan kremowym sosem cezar z chrupiącymi grzankami, słodkimi pomidorkami cherry, pikantnymi kaparami i płatkami parmezanu

soczysta jagnięcina kraftowa w picie z świeżą sałatą rzymską, ogórkiem, pomidorem i karmelizowaną czerwoną cebulą z aromatycznym sosem

soczysta pierś kurczaka zagrodowego z młodym bobem, kurkami i ziemniakami francuskimi z świeżym koperkiem, całość polana emulsją winno-maślaną

grillowany, soczysty kurczak na chrupiącej sałacie rzymskiej polan kremowym sosem cezar z chrupiącymi grzankami, słodkimi pomidorkami cherry, pikantnymi kaparami i płatkami parmezanu

pikantna rukola z soczystym granatem, burakiem i winogronami z miodem, kremem balsamicznym i orzechami włoskimi

grillowane soczyste krewetki, chrupiąca sałata rzymska, kremowy sos cezar, złociste grzanki, słodkie pomidorki cherry, pikantne kapary i aromatyczne płatki parmezanu

sernik o karmelowym aromacie z sosem malina-amaretto i świeżymi truskawkami

świeża burrata z truskawkami i karmelizowanymi brzoskwiniami na szpinaku i roszponce z dresingiem cytrynowym