Milk Bar Elektrownia

Tost z awokado, łososiem, jajkiem poche, płatkami chili, zieloną oliwą i kiełkami.

Chleb Tartine z pastą z awokado, smażone krewetki, posypane sezamem i pomidorki cherry i bazylia

ChlebTartine, ser gorgonzola z mieszanką serów. Z sosem truflowym aioli.

Biszkopty orzechowe z kremem morelowym, chrupiącym orzechowym crunchem i bezą, białą czekoladą oraz coulis morelowym. Udekorowany kremem śmietankowym, brzoskwiniami, granolą i rozmarynem.

Waniliowe biszkopty z kremem budyniowym, borówkami, malinami, borówkami amerykańskimi, kremem śmietankowym i oregano.

Nasza wersja tortu Victoria sponge: biszkopt malinowo-migdałowy, biały mus z białą czekoladą i świeżymi truskawkami.

Miękki, a jednocześnie chrupiący biszkopt na bazie mąki migdałowej, mąki z orzechów laskowych oraz prażonych kawałków orzechów laskowych. Tort przełożony dwoma rodzajami kremu – delikatnym maślanym kremem z dodatkiem praline oraz czekoladowym kremem maślanym z dodatkiem aromatycznego praline. Całość zadecorowana czekoladowym kremem maślanym i posypana karmelizowanymi orzeszkami.

Biszkopt karmelowo-maślany, słony karmel, biała czekolada i krem bananowy. Udekorowany karmelowym popcornem.

Bordowy biszkopt na bazie kefiru z dodatkiem kakao i soku z buraka. Krem na bazie serka Philadelphia.

Czekoladowe biszkopty z ganache z ciemnej i mlecznej czekolady z praliną orzechową. Na wierzchu krem czekoladowy z serka śmietankowego, śmietanki i ciemnej czekolady.

Flan z ciemnymi jagodami, kremem budyniowym, musem makowym i tymiankiem.

Bordowy biszkopt na bazie kefiru z dodatkiem kakao i soku z buraka. Krem na bazie serka Philadelphia.

Migdałowa beza z orzechami, dwa rodzaje kremu maślanego z dodatkiem orzechowej praliny i czekolady.

Nasza wersja tortu Victoria sponge: biszkopt malinowo-migdałowy, biały mus z białą czekoladą i świeżymi truskawkami.

Ciasto drożdżowe z dodatkiem tangzhong, dzięki czemu wychodzi wyjątkowo miękkie i puszyste. Nadzienie ze świeżych jagód uzupełnia delikatna i aromatyczna kruszonka. Liofilizowana porzeczka z cukrem pudrem dodaje lekkiej kwasowości i podkreśla owocowy smak

ciasto francuskie drożdżowe, nadzienie makowo-wiśniowe, krem czekoladowy

Croissant maślany

Drożdżówka z kardamonem, zestem z limonki

Drożdżowe bułeczki jagodowe z dodatkiem masy cytrusowej, dżemu jagodowego, żelu cytrynowego i delikatnego kremu „Fila”. Polane słodkim sosem zalewowym.

Wegańska cukierka z orzechów ziemnych, daktyle, olej kokosowy w gorzkiej czekoladzie bez cukru .

Delikatne czekoladowe cukierki z lekką gorzkością gorzkiej czekolady, kakao w proszku na zewnątrz.

Chleb na zakwasie z serem Cheddar, Gouda i Taleggio, nadzieniem z kurek, czerwonej cebuli i pietruszki, aioli truflowym, krążkami słodkiej cebuli oraz ogórkami marynowanymi.

pyszne placuszki z sera wiejskiego podane z sosem tres leches i kremem Philadelphia.

Klasyczne sеrniki ze śmietaną i miodem

Omlet tornado z chimichuri, humus z pieczonej papryki, zielona sałatka, chleb z masłem. Do tego do wyboru roastbeef albo pastrami. Do wyboru chleb: tartine, brioche, żytni z ziarnami.

Omlet tornado z chimichuri, humus z pieczonej papryki, zielona sałatka, chleb z masłem i losośiem marynowanym. Do wyboru chleb: tartine, brioche, żytni z ziarnami.

Podpieczony croissant z śmietankowym serem i truflami, karmelizowaną cebulą, jajecznicą z śmietanką , zielona sałata . Na wierzchu parmezan owczy .

Awokado tost z łososiem słabosolonym