Indian Summers

Butter chicken

kawałki kurczaka bez kości duszone w sosie pomidorowym z masłem

Chana Masala (1 stopień ostrości)

ciecierzyca z cebulą i pomidorami duszony w sosie z przyprawą masala

Chicken Curry

domowe curry z kurczaka bez kości gotowane z prostymi przyprawami

Chicken Dhaba (5 stopień ostrości)

kurczak duszony w tradycyjnym sosie Szefa kuchni

Chicken Dhaba Biryani (1 stopień ostrości)

z kurczakiem

Chicken Jalfrezi

pasma kurczaka duszone w kwaśnym sosie pomidorowym

Chicken Lazeez

kawałki kurczaka duszone w bogatym sosie z orzechów nerkowca i serem

Chicken Malai Kebab

kawałki kurczaka bez kości marynowane w paście z orzechów nerkowca z serem i śmietaną, grillowane w piecu Tandoor

Chicken Masala (2 stopień ostrości)

kawałki kurczaka duszone w sosie masala z pomidorami, cebulą, przyprawami i ziołami

Chicken Pahadi (3 stopień ostrości)

kurczak bez kości marynowany w domowej roboty jogurcie, mięcie, kolendrze oraz przyprawach, grillowany w piecu Tandoor

Chicken Seekh kebab (1 stopień ostrości)

mielony kurczak zmieszany z egzotycznymi przyprawami, cebulą i papryką, grillowany w piecu Tandoor

Chicken Tikka Kebab (1 stopień ostrości)

kurczak bez kości pieczony na szaszłykach, marynowany w wyśmienitych przyprawach i domowej roboty jogurcie

Chicken Tikka Masala

pieczony kurczak z indyjskimi przyprawami, pomidorem i cebulą gotowany w pełnym smaków sosie

Chicken korma

kawałki kurczaka duszone w pełnym smaku sosie z orzechów nerkowca

Chicken madras (4 stopień ostrości)

autentyczny przysmak z kurczaka gotowany z przyprawami w kwaśnym południowoindyjskim stylu

Chicken vindaloo (5 stopień ostrości)

tradycyjny przysmak z kurczaka z regionu Goa gotowany z przyprawami

Chur Chur Paratha

warstwowy gnieciony chleb

Coconut Fish Curry (1 stopień ostrości)

ryba gotowana z kokosem w żółtym sosie oraz przyprawach

Coconut Prawn Curry (1 stopień ostrości)

krewetki przygotowane z kokosem w żółtym sosie oraz przyprawach

Corn Palak

świeży szpinak z kukurydzą i przyprawami

Corn Shami (1 stopień ostrości)

kukurydziane kotlety w indyjskim stylu

Dahi Ke Kebab

domowy jogurt, ser, posiekana papryka, całość smażona na głębokim oleju

Dal Lahsuni (1 stopień ostrości)

żółta soczewica gotowana z indyjskimi przyprawami i uprażonym czosnkiem

Dal Makhani

czarna soczewica wolno gotowana przez całą noc z pomidorami, kozieradką i masłem

Dal Tadka (3 stopień ostrości)

żółta soczewica gotowana z indyjskimi przyprawami i uprażonym czerwonym chilli

Desi Chaap

kotleciki sojowe duszone w sosie z orzechów nerkowca i przypraw

Diwani handi (1 stopień ostrości)

mieszanka warzyw duszona w sosie ze szpinakiem

Firangi Mushroom

grzyby wolno gotowane z pastą z orzechów nerkowca i sezonowymi ziołami

Fish Amritsari

filety z ryby marynowany w soku z cytryny i przyprawach, polany masłem, smażony na głębokim oleju

Fish Curry (1 stopień ostrości)

autentyczny przysmak z ryby duszony w żółtym sosie z przyprawami

Fish Tikka

filet z ryby marynowany w przyprawach tandoori i masala, pieczona w piecu Tandoor

Garlic Chicken Kebab (1 stopień ostrości)

kawałki kurczaka marynowane w domowej roboty jogurcie, czosnku oraz przyprawach, grillowane w piecu Tandoor

Garlic Fish Tikka

filet z ryby marynowany w domowej roboty jogurcie, czosnku i wyselekcjonowanych przyprawach, grilowany w piecu Tandoor

Hariyali Paneer Kebab (1 stopień ostrości)

indyjski ser Paneer w marynacie ze świeżej mięty, kolendry & jogurcie z przyprawami, grillowany w glinianym piecu

Jeera Rice

z kminem

Kadhai Paneer (1 stopień ostrości)

indyjski ser Paneer duszony w sosie z cebulą, papkryką i przyprawami

Kadhai chicken (1 stopień ostrości)

kurczak duszony w czerwonym sosie ze świeżo zmielonymi przyprawami, cebulą i papryką

Kashmiri Zafran Pulao

z szafranem, zawiera orzechy

Laccha Paratha

warstwowy chleb

Latpata mushroom Masala

grzyby duszone w sosie pomidorowo-cebulowym z indyjskimi przyprawami

Lemon rice

z cytryną

Malai Soya Chaap

kotleciki sojowe marynowane z pastą z orzechów nerkowca, śmietaną oraz sekretnymi przyprawami, przyrządzone w piecu tandoor

Mango Chicken

kawałki kurczaka duszone w sosie z przyprawami i soczystym mango

Mast Mushroom (1 stopień ostrości)

grzyby gotowane ze specjalnością Szefa Kuchni

Mix veg (1 stopień ostrości)

mieszanka warzyw duszona w sosie ze świeżą cebulą i pomidorami

Mushroom do Pyaza (1 stopień ostrości)

grzyby i cebula gotowane w sosie cebulowym z indyjskimi przyprawami

Mutter mushroom

grzyby i zielony groszek duszone w żółtym sosie z suszonymi liśćmi kozieradki

Mutton Curry

domowy Mutton bez kości gotowany z prostymi przyprawami

Mutton Dhaba (5 stopień ostrości)

jagnięcina przygotowana w stylu Szefa kuchni

Mutton Dhaba Biryani (1 stopień ostrości)

z jagnięciną

Mutton Korma

jagnięcina duszona w sosie z orzechami nerkowca i przyprawami

Mutton Masala (2 stopień ostrości)

jagnięcina duszona w sosie z dużą ilością cebuli, pomidorami z przyprawą masala oraz ziołami

Mutton Rarha (2 stopień ostrości)

kawałki jagnięciny z mieloną jagnięciną gotowane z tradycyjnymi przyprawami oraz ziołami

Mutton Rogan josh (1 stopień ostrości)

jagnięcina z regionu Kashmiri przygotowana z przyprawami i imbirem

Mutton Saagwala (1 stopień ostrości)

soczysta jagnięcina wolno duszona ze szpinakiem i delikatnymi przyprawami

Mutton Seekh kebab (2 stopień ostrości)

mielona Indyjska jagnięcina wzbogacona przyprawami i pieczona w piecu Tandoor

Mutton keema Naan (2 stopień ostrości)

z jagnięciną

Mutton madras (4 stopień ostrości)

autentyczny przysmak z jagnięciny gotowany z przyprawami w stylu południowoindyjskim

Mutton vindaloo (5 stopień ostrości)

tradycyjna jagnięcina z regionu Goa z delikatnymi przyprawami

Navratan korma

bogaty przysmak z warzyw duszonych w sosie z orzechów nerkowca

Non Veg Platter

pięć rodzajów kebabów mięsnych

Palak Paneer

świeży ser indyjski Paneer duszony w sosie ze szpinakiem Methi Chaman Paneer

Palak chicken

kurczak bez kości gotowany na wolnym ogniu ze szpinakiem i zielonymi ziołami oraz delikatnymi przyprawami

Paneer Kulcha

z indyjskim serem

Paneer Lazeez

indyjski ser duszony w bogatym smaku orzechów nerkowca z dodatkiem sera

Paneer Malai Kebab

indyjski ser Paneer marynowany w paście z orzechów nerkowca i śmietany, grillowany w piecu Tandoor

Paneer Methi Malai

indyjski ser Paneer duszony w sosie paście z orzechów nerkowca z przyprawami i kozieradką

Paneer Rarha Masala

indyjski ser duszony w sosie Szefa Kuchni

Paneer Tikka Kebab (1 stopień ostrości)

soczyste kawałki indyjskiego sera Paneer marynowane w domowej roboty jogurcie z wybranymi przyprawami, grillowane w piecu Tandoor

Paneer Tikka butter Masala

grilowany ser indyjski Paneer duszony w sosie z pomidorami, cebulą i orzechami nerkowca

Plain Naan

klasyczny

Prawn Curry (1 stopień ostrości)

autentyczny przysmak z krewetek duszony w żółtym sosie z przyprawami

Pudina Chaap (1 stopień ostrości)

kotleciki sojowe marynowane z mięcie, kolendrze i przyprawach, przygotowane w piecu tandoor

Pudina Paratha

z miętą

Rarha Chicken (2 stopień ostrości)

kawałki kurczaka przygotowane z mielonym kurczakiem w specjalnym sosie Szefa kuchni

Saawan Soya (1 stopień ostrości)

grilowane w piecu Tandoor kotleciki sojowe, następnie duszone w sosie z pomidorami, cebulą i orzechami nerkowca

Soya Singh

kotleciki sojowe marynowane z ziołami i pastą z orzechów nerkowca grillowane w piecu Tandoor

Stuffed Mushroom (1 stopień ostrości)

grzyby nadziewane pastą grzybową i serem grillowane w piecu Tandoor

Subz Miloni

miks warzyw duszony w sosie ze świeżej cebuli i pomidorów

Tandoori Prawns

grilowane krewetki marynowane z wybranymi przyprawami i jogurtem w przysmaku z owoców morza

Tandoori Soya Chaap (2 stopień ostrości)

sojowe kotleciki marynowane w tajnych przyprawach i grillowane ze specjalną pastą Szefa w piecu Tandoor

Tandoori chicken (1 stopień ostrości)

kurczak z kośćmi marynowany z tradycyjnymi przyprawami grillowany w glinianym piecu Tandoor

Tawa Fish Masala (1 stopień ostrości)

prawdziwy przysmak z ryby duszony w sosie z papryką & indyjskimi przyprawami i suszoną kozieradką lekko pikantne średnio pikantne bardzo pikantne słodko-pikantne

Tawa Prawns Masala (1 stopień ostrości)

prawdziwy przysmak z krewetkami, przyrządzony na patelni typu "tawa" z papryką, indyjskimi przyprawami i suszonymi liśćmi kozieradki

Tawa chicken (2 stopień ostrości)

prawdziwy przysmak z kawałków kurczaka, gotowany na patelni typu "tawa" z papryką, indyjskimi przyprawami i suszonymi liśćmi kozieradki

Tawa mutton (2 stopień ostrości)

oryginalny przysmak z jagnięciny, gotowany na patelni typu "tawa" z indyjskimi przyprawami i suszonymi liśćmi kozieradki

Tofu Hara

tofu wolno duszone ze szpinakiem i delikatnymi przyprawami

Tofu Iyer

tofu marynowane w wegańskim jogurcie, czosnku oraz wybranych przyprawach

Tofu Mughlai

tofu marynowane w przyprawach w paście Tandoori, przygotowane w glinianym piecu

Tomato Dal (1 stopień ostrości)

żółta soczewica gotowana ze świeżymi pomidorami z dodatkiem indyjskich przypraw

Veg Dhaba Biryani (1 stopień ostrości)

wegetariańskie

Veg Kofta

wegetariańskie klopsiki przyrządzone w sosie curry oraz tradycyjnych przyprawach

Veg Pulao

z warzywami

Vegetable Jalfrezi

podłużne warzywa duszone w lekko kwaśnym sosie pomidorowym

Samosa Chaat single (słodko-pikantne)

wegetariańska samosa polana domowym jogurtem z wybranymi przyprawami i ziołami

Sweet Lassi 0,25l

słodki napój jogurtowy

Woda gazowana 0,25l

Woda niegazowana 0,25l