prawns
Prawns to po angielsku krewetki, zwykle większe, podawane jako owoce morza. W daniach pojawiają się smażone, grillowane, w makaronach, curry, sałatkach albo jako przystawka.
papadum
papadum to cienki, chrupiący indyjski placek z mąki z roślin strączkowych. Zwykle podaje się go jako przekąskę lub dodatek do curry i sosów.
paneer
Paneer to świeży, łagodny ser z mleka, popularny w kuchni indyjskiej. W daniach często jest krojony w kostkę i podawany w sosach curry, ze szpinakiem albo smażony.
curry
Curry to mieszanka przypraw albo danie w aromatycznym sosie, często z dodatkiem kurkumy, kolendry, kminu i chili. W menu pojawia się zwykle z kurczakiem, warzywami, ryżem, mlekiem kokosowym lub jako przyprawa do sosów i zup.
masala
Masala to indyjska mieszanka przypraw, zwykle z kminem, kolendrą, kardamonem, cynamonem lub chili. W menu pojawia się w curry, sosach, marynatach i daniach typu tikka masala.
chicken tikka
Chicken tikka to kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i przyprawach, a potem pieczone lub grillowane. W menu często pojawia się jako przekąska, dodatek do ryżu albo składnik curry, wrapów i sałatek.
gulab jamun
Gulab jamun to indyjski deser: miękkie, smażone kulki z masy mlecznej, zanurzone w słodkim syropie z kardamonem lub wodą różaną. W menu zwykle pojawia się jako deser, często podawany na ciepło.
mango lassi
Mango lassi to indyjski napój jogurtowy z mango. Jest kremowy, słodki i chłodzący, dlatego w menu często pojawia się przy pikantnych daniach lub deserach.
samosa
Samosa to trójkątny pierożek z cienkiego ciasta, zwykle smażony, z nadzieniem np. z ziemniaków, warzyw, mięsa lub przypraw. W menu często pojawia się jako przekąska albo dodatek, zwłaszcza w kuchni indyjskiej.
chickpea flour
chickpea flour to roślina strączkowa o orzechowym smaku. W menu pojawia się w hummusie, curry, sałatkach, falafelu, mąkach i daniach roślinnych.
krewetki królewskie
Krewetki królewskie to większe krewetki o delikatnym, lekko słodkim mięsie. W menu często pojawiają się smażone lub grillowane, w makaronach, risotto, sałatkach albo daniach azjatyckich.
sos z orzechów nerkowca
Sos z orzechów nerkowca to kremowy sos robiony z blendowanych nerkowców, zwykle z dodatkiem wody, przypraw i czasem cytryny. W daniach pojawia się jako dodatek do makaronu, warzyw, bowlów, curry albo jako roślinny zamiennik śmietanowego sosu.
garam masala
Garam masala to indyjska mieszanka przypraw, zwykle z m.in. kuminem, kolendrą, kardamonem, cynamonem i goździkami. W daniach pojawia się w curry, sosach, zupach i potrawach z ryżu, dodając ciepły, korzenny aromat.
zielone curry
Zielone curry to tajska pasta lub danie na jej bazie, robione m.in. z zielonych papryczek chili, ziół i przypraw. W menu zwykle pojawia się jako aromatyczny sos z mlekiem kokosowym, warzywami, mięsem, tofu lub owocami morza.
tofu
Tofu to produkt z mleka sojowego, o delikatnym smaku i miękkiej lub zwartej konsystencji. W menu często pojawia się w daniach azjatyckich, stir-fry, zupach, curry albo jako smażony dodatek.
żółte curry
Żółte curry to łagodna mieszanka przypraw lub sos curry o żółtym kolorze, zwykle z kurkumą. W daniach najczęściej pojawia się z mlekiem kokosowym, warzywami, kurczakiem, tofu albo ryżem.
czerwone curry
Czerwone curry to zwykle tajska pasta lub sos na bazie czerwonych papryczek chili, przypraw i ziół. W daniach najczęściej pojawia się jako pikantny sos do mięsa, owoców morza, tofu lub warzyw, często z mlekiem kokosowym.
sambar
sambar to pikantno-kwaśny sos z mango i przypraw popularny w kuchni bliskowschodniej. W menu pojawia się przy kebabach, falafelu, kanapkach i warzywach.
curry masala
Curry masala to mieszanka przypraw używana głównie w kuchni indyjskiej, zwykle z kurkumą, kolendrą, kuminem i innymi aromatycznymi przyprawami. W daniach pojawia się w sosach, gulaszach, potrawach z kurczakiem, warzywami albo ryżem.
chana masala
Chana masala to indyjskie danie z ciecierzycy duszonej w przyprawionym sosie pomidorowo-cebulowym. W menu często pojawia się jako curry, zwykle podawane z ryżem, naanem albo innym pieczywem.
ciecierzyca
Ciecierzyca to roślina strączkowa o lekko orzechowym smaku i zwartej konsystencji. W menu często pojawia się w hummusie, falafelu, curry, sałatkach albo zupach.
momo
Momo to pierożki popularne w kuchni tybetańskiej i nepalskiej, zwykle nadziewane mięsem, warzywami albo serem. W menu pojawiają się najczęściej gotowane na parze, smażone lub podawane z pikantnym sosem.
makaron ryżowy
Makaron ryżowy to makaron robiony z mąki ryżowej i wody, popularny zwłaszcza w kuchni azjatyckiej. W daniach często pojawia się w zupach, stir-fry, sałatkach i potrawach typu pad thai.
chat masala
chat masala to indyjska mieszanka przypraw albo sos na jej bazie. W menu nadaje daniom korzenny, intensywny smak i często pojawia się z mięsem, warzywami lub paneerem.
tandoori masala
Tandoori masala to indyjska mieszanka przypraw, zwykle z papryką, kuminem, kolendrą, imbirem i czosnkiem. W menu najczęściej pojawia się w marynatach do kurczaka, warzyw lub dań pieczonych w stylu tandoori.
szafran
Szafran to przyprawa z wysuszonych znamion krokusa, znana z intensywnego koloru i charakterystycznego, lekko miodowo-gorzkiego aromatu. W daniach zwykle pojawia się w risotto, zupach, sosach, ryżu, deserach albo potrawach z owocami morza.
ryż basmati
Ryż basmati to długoziarnisty, aromatyczny ryż popularny w kuchni indyjskiej i bliskowschodniej. W menu często pojawia się jako dodatek do curry, dań z sosem, biryani albo potraw z grilla.
chana
chana to indyjska nazwa ciecierzycy. W menu może oznaczać same ziarna albo danie z ciecierzycy w przyprawionym sosie.
okra
Okra to zielone warzywo w formie podłużnych strąków, popularne m.in. w kuchni indyjskiej, afrykańskiej i bliskowschodniej. W daniach bywa duszona, smażona albo dodawana do gulaszy i sosów, którym nadaje lekko śliską konsystencję.
czarna soczewica
Czarna soczewica to drobna odmiana soczewicy o ciemnej skórce, czasem nazywana beluga. W daniach pojawia się w zupach, sałatkach, curry, gulaszach albo jako dodatek do warzyw i mięs.
kozieradki
kozieradki to liście lub nasiona kozieradki używane w kuchni indyjskiej. Dają lekko gorzkawy, ziołowy aromat curry, sosom, pieczywu i marynatom.
chleb indyjski
chleb indyjski to ogólna nazwa pieczywa podawanego do dań kuchni indyjskiej, np. naan, roti lub paratha. W menu zwykle służy do nabierania curry i sosów.
jogurt grecki
Jogurt grecki to gęsty, kremowy jogurt o lekko kwaśnym smaku. W daniach często pojawia się jako sos, dodatek do sałatek, mięs, śniadań albo deserów.
Podobne restauracje
Sprawdź miejsca z podobnym menu w tym mieście.
Reprezentujesz tę restaurację?
Przejmij stronę restauracji, aby zarządzać widocznymi danymi i aktualizować profil lokalu w Menu Miasta.