Ósma Kolonia

Chrupiące kwiaty cukinii od Majlertów

z ricottą, suszonymi pomidorami z truskawkowym sosem i matchą

Małosolne szparagi

z kremem ricotta, bobem, pieczoną rzodkiewką, cytrynową bazylią i olejem yuzu

Orkiszowy podpłomyk z kolorowymi pomidorami od Pana Ziółko

ekologiczną mozzarellą, białym sosem i morelową oliwą

Orkiszowy podpłomyk z marynowanym karczochem

z sosem z nerkowców, truflową oliwą i rukolą

Orkiszowy podpłomyk z morelą

z ekologicznym kozim serem, karmelizowanym porem, i płatkami migdałów

Pad thai

ze smażonymi warzywami (marchewka, papryka), makaronem ryżowym, ekologicznymi grzybami shitake i sosem satay na bazie mleczka kokosowego

Pieczona cykoria szparagowa od Majlertów

z pastą baba ganoush, ziołową oliwą i płatkami chilii

Pieczona młoda kapusta

z pastą z awokado hass, orzechową salsą i olejem chili

Stir fry

z ryżem, smażonym tofu, młodą kapustą, edamame, majonezem wasabi i orzechami ziemnymi

Gado Gado

z nowalijkami, tofu w sosie hoisin, chrupiącym ziemniakiem, piklowaną czerwoną cebulą i sosem z orzeszków ziemnych

Tom yum

z makaronem ryżowym, pieczonymi boczniakami, z pastą toban djan, koreańskim tofu, olejem chili i świeżą kolendrą

Brokuł gałązkowy od Majlertów

z jogurtowym sosem tahini i salsą orzechową

Zielona fasolka szparagowa od Majlertów

z sezamowym sosem i ekologicznym sezamem

Fritz kola 0,33l

Sok wiśniowy Cherry Tree 0,2l