Pizzeria Verde Oliva

Bruschetta con pomodori (4 szt.)

z pomidorami, bazylią, czosnkiem, oliwą, rukolą, serem Grana Padano i kremem balsamicznym

Carpaccio wołowe

z pomidorkami cherry, rukolą, kaparami, oliwą truflową, malinowym kremem balsamicznym, serem Grana Padano z chlebem własnego wypieku

Macka ośmiornicy

smażona macka ośmiornicy, smażone ziemniaki, papryczka Chipotle, papryka grillowana, czosnek, natka pietruszki

Mortadella Pistachio e Burrata

sos śmietanowy z młotkowanym pieprzem, sycylijska mortadella z pistacjami, ser Burrata, pomidorki Concasse zapiekane, kruszone pistacje

Parma con Melone e Burrata

szynka Prosciutto Addobbo D.O.P. - dojrzewająca 24 miesiące, melon, ser Burrata, oliwa bazyliowa, mięta, grzanki parmezanowe

Salame

łagodne salami Milano

Tatar ze świeżego pstrąga łososiowego

z avocado, mango, cebulką, korniszonem, kaparami, musztardą, peperoncino i grzanką domowego chleba

Wybór oliwek i migdałów

oliwki Verdial Delicat, Królewskie nadziewane papryczką Piri Piri, Królewskie nadziewane czosnkiem, migdały Valencia, Valencia w ziołach, podane z rukolą i pomidorkami cherry

Bimbo

Bimbo z masełkiem, makaron do wyboru

Bimbo Bolognese

makaron w sosie bolognese

Bimbo Pomodoro

makaron w sosie pomidorowym

Bruschetta di manzo

z wołowiną, piklami z marchewki, serem Pecorino, pomidorkami cherry, rukolą i sosem aioli na bazie cydru jabłkowego i pieczonego czosnku

Filetto di maiale

polędwiczka wieprzowa w sosie z wiśni i czerwonego wina z tymiankiem, gnocchi w oliwie truflowej, caponata sycylijska

Gamberetti in padela

krewetki z pomidorkami cherry, czosnkiem, peperoncino, rukolą, w sosie winno - maślanym z chlebem domowym

Insalata Cezar

grillowany filet z kurczaka, na sałacie rzymskiej z pomidorkami cherry, serem Grana Padano, sos Cezar, grzanki parmezanowe

Marynowany Łosos

Marynowany łosoś w Żubrówce z mietą, koprem, limonka, podawany z zestawem domowych kiszonek i chlebem

Bruschetta con pollo

majonez pesto, grillowany kurczak, grillowane karczochy, pomidorki cherry, sałata rzymska, ser Grana Padano

Insalata di Parma e Burrata con Fichi

sałata rzymska, rukola, szpinak z oliwą cytrynową, serem Burrata, szynka Prosciutto Addobbo D.O.P. - dojrzewającą 24 miesiące, figami kandyzowanymi, orzeszkami Pecan, malinowym sosem balsamicznym

Sałatka Avocado

mix sałat z sosem winegret, avocado, piklowaną marchewką, grillowanymi karczochami, migdałami Valencia, serem mascarpone i słonecznikiem

Sałatka Frutti di Mare

mix sałat z grillowanymi krewetkami, małżami, vongolami, ośmiornicą, mango, granatem, caviaroli cytrynowym, pistacjami i sosem winegret

Sałatka Grande insalate misto

mix sałat z pomidorami cherry, cebulą, ogórkiem, oliwkami, papryką, rzodkiewką, oliwą lub sosem winegret

Sałatka Insalata con Pera

mix sałat z karmelizowanym kozim serem i gruszką marynowaną w winie, orzechami włoskimi w miodzie, pomidorkami cherry, pomarańczowym sosem winegret

Krem z pomidorów Pelati

z pesto bazyliowym i śmietaną

Rosołek

z domowym makaronem i marchewką

Zupa sezonowa

zapytaj obsługę :-)

Pasta Fresca Aglio & Oilo e Verde

pasta z oliwą z oliwek, czosnkiem, zielonym chilli, cukinia, zielone szparagi, fasolka szparagowa, groszek cukrowy, bazylia, ser Grana Padano

Pasta Fresca Al Trota Salmonata

pasta z musem z pstrąga łososiowego i wędzonego łososia, sosem śmietanowym z miętą i suszonymi pomidorami, pudrem z mięty

Pasta Fresca Alla Norma

sycylijska pasta z bakłażanem grillowanym, solonym serem Ricotta Salata, pomidorkami cherry, świeżymi liśćmi bazylii w sosie pomidorowym

Pasta Fresca Bolognese

pasta z sosem bolońskim i serem grana padano

Pasta Fresca Burrata

pasta z serem Burrata, bakłażanem, pesto bazyliowym i solą morską

Pasta Fresca Carbonara

pasta z Guanciale con peppe, żółtkiem, serem Grana Padano, świeżo mielonym pieprzem

Pasta Fresca Frutti di Mare

pasta z owocami morza: krewetki, małże, vongole, ośmiornica, peperoncino z natką pietruszki z wywarem z krewetek w sosie winno - maślanym

Pasta Fresca Gamberi e Nduja

pikantna pasta z krewetkami i Ndują - ostrą, mieloną kiełbasą z Kalabrii, cebulą, bazylią, serem Grana Padano w sosie pomidorowym

Pizza Affumicato

z podwędzanym serem Provolone Valpadana, salami Spianata Piccante, konfiturą żurawinową i oregano

Pizza Al Tonno

z tuńczykiem, kaparami, anchois, czerwoną cebulą, oliwkami, oregano

Pizza BBQ

z sosem BBQ, boczkiem Pancetta, grillowanym kurczakiem, czerwoną cebulą

Pizza Bambini 24 cm

do wyboru: Margherita, Prosciutto lub Hawaiana - proszę wpisać w komentarzu

Pizza Bufala Fresca

mozzarella di Bufala, speck, pomidorki cherry, rukola

Pizza Campagnola

pieczarki, coppa - karkówka dojrzewająca, zapiekany ser Taleggio, świeża bazylia, oregano

Pizza Capricciosa

z szynką Prosciutto Cotto, grillowanymi karczochami, pieczarkami, oliwkami

Pizza Con Pollo

z grillowanym kurczakiem, suszonymi pomidorami, czarnymi oliwkami i krążkami z czerwonej cebuli

Focaccia Italiana

z mozzarellą, ziołami, oliwą z oliwek

Focaccia colori d'italia

z serem mozzarella di Bufala, pomidorami, rukolą

Focaccia z pieca z rozmarynem

z oliwą z oliwek i solą morską

Włoskie antipasti e focaccia (2-4os)

Wybór wędlin i serów: szynka Prosciutto Crudo, salami Spianata Piccante, Speck, salami Milano, Coppa - dojrzewająca karkówka, ser Ricotta Salata, ser Pecorino Romano, roladka kozia Melusine suszone pomidory, pomidorki cherry, karczochy grillowane, wybór oliwek Królewskich, rukola, focaccia ziołowa z rozmarynem

Beza domowa

z mascarpone, owocami sezonowymi i musem malinowym

Cannoli Siciliana

Duże cannoli nadziewane Ricottą z bakaliami z cukrem pudrem.

Deser Dnia