Restauracja KOLEJOWA

tradycyjna, aromatyczna wędzona słonina krojona w plastry, podawana w klasycznym towarzystwie świeżego chleba, chrupkiej cebuli oraz wyrazistego czosnku

Wytrawny naleśnik z kresowym nadzieniem składającym się z gotowanych w wywarze podrobów, marchewki i cebuli. Zapieczony na maśle, podany na ziołowo-czosnkowym sosie

domowy, gęsty barszcz przygotowywany według tradycyjnej receptury z Wołynia, bogaty w składniki: z ziemniakami, fasolą, burakami oraz delikatnym mięsem z żeberka i kwaśną śmietaną

tradycyjna, kultowa zupa łódzka na własnym zakwasie, podawana z ziemniakami, kiełbasą i aromatycznym majerankiem

chłodnik z burakami, ogórkiem, rzodkiewką, koperkiem i szczypiorkiem, na kefirze i maślance

Gulasz z udźca baraniego z cebulą, papryką i pomidorami, duszony na czerwonym winie, podawany z chlebem wypiekanym na miejscu

tradycyjne, małe pierożki z soczystym, doskonale doprawionym farszem serwowane na gorąco z dodatkiem gęstej, kwaśnej śmietany

Tradycyjne, małe pierożki z soczystym, doskonale doprawionym farszem drobiowym. Serwowane na gorąco z dodatkiem gęstej, kwaśnej śmietany (Porcja: 300 g).

tradycyjne, małe pierożki z soczystym, doskonale doprawionym farszem serwowane na gorąco z dodatkiem gęstej, kwaśnej śmietany

trzy naleśniki nadziewane solidnym, wyrazistym farszem z podrobów wieprzowych i wieprzowiny, z dodatkiem podsmażanej cebulki

cztery świeżo smażone, chrupiące placki ziemniaczane podawane z gęstą, kwaśną śmietaną

orzeźwiający napój owocowy o smaku dojrzałych pomarańczy, przygotowywany na miejscu przez nasz zespół

klasyczne, idealnie zbalansowane połączenie słodkiego jabłka i kwaskowatej wiśni

kekka i maksymalnie owocowa lemoniada o smaku arbuza, cytryny i słodkiego melona

2 naleśniki kresowe z nadzieniem składającym się z gotowanych w wywarze podrobów i warzyw

Gulasz z udźca baraniego z cebulą, papryką i pomidorami, duszony na czerwonym winie. (400g). Wybierz dodatki: chleb i puree lub placki ziemniaczane.

2x pielmieni do wyboru (2x 300g), 2x dowolny domowy napój lub lemoniada 0,5l

Wolno gotowana golonka wieprzowa w glazurze na bazie portera bałtyckiego podana w towarzystwie robionego na miejscu chrzanu, gorczycy, musztardy, kiszonego ogórka z wypiekanym przez nas chlebem

zupa do wyboru, kresowe blinki z tradycyjnym farszem podrobowym (3 szt. 350g), dowolny domowy napój lub lemoniada 0,5l

8 klasycznych pierogów z farszem na bazie ziemniaków, twarogu i cebulki. Podawane z okrasą ze skwarków i cebuli oraz kwaśną śmietaną

5 szt. polędwiczek z kurczaka z frytkami (120g) i piwem Trybunał ZERO lub napojem 0,5l

Wolno duszony, aromatyczny i lekko pikantny gulasz wieprzowy z warzywami, serwowany w zestawie z ziemniakami (Porcja: 400 g).

zupa do wyboru, placki ziemniaczane ze śmietaną (4 szt. 300g), dowolny domowy napój lub lemoniada 0,5l

pierogi z serkiem na słodko

0,5l

0,5l

0,45l

0,45l

0,45l

0,25l

0,25l