
Restauracja Mama
1701 recenzji
Menu
Przystawki
Deska serów (dla 2-3 osób)
camembert, ser pleśniowy, gouda, parmezan, miód, konfitura z czerwonych owoców, mix orzechów
Tatar wołowy z jajkiem
cebula, ogórek kiszony, kapary, mix sałat, chleb własnego wyrobu
Bruschetta 2 szt.
opieczone grzanki z dodatkiem pomidorów i pasty z awokado
Deska Piwosza (dla 2-3 osób)
kurczak w panierce, chrupiące pielmieni z wieprzowiną 200g, ziemniaki z boczkiem i cebulą w panierce, sos czosnkowy
Cukiniaki
mini kotleciki z cukinią, cebulą i szczypiorkiem zapieczone serem mozarella, podawane z sosem czosnkowym i ćwikłą z chrzanem
Śniadania
Makaron w pomidorach
makaron rigatoni, sos kremowo - pomidorowy, cebulka podsmażona, parmezan
Kotlet z frytkami
kotlet schabowy w panierce, frytki, surówka z marchwi z dodatkiem jabłka
Croissant z bekonem
croissant, jajko gotowane, smażony bekon, sos czosnkowy
Zapiekana szakszuka
pomidory, jajka, cebula, czosnek, kmin rzymski, podawana z tostem francuskim
Sałatka Mama
mix sałat, kurczak pieczony, papryka, ogórek świeży, pomidor cherry, feta, kukurydza
Śniadanie firmowe
gotowana marchewka i brokuł, kurczak, świeży ogórek, jajko poche, szpinak świeży, podawane z chlebem tostowym
Croissant warzywny
croissant, serek śmietankowy szpinak świeży, jajecznica, awokado
Dania główne
Okroszka
mięso wołowe, jajko gotowane, zielona cebulka, ziemniaki, ogórek, kefir, koperek (podawana na zimno)
Warenyki z wiśniami
pierogi gotowane na wodzie nadziewane owocami
Szaszłyk ormiański z kurczaka (ok. 250g)
ziemniaki pieczone, kapusta marynowana, sos czosnkowy
Antrykot wołowy
podawany z grillowanymi warzywami i sosami adżyka, słodkie chili i czosnkowy
Polędwiczki w wiśni
mięso wieprzowe duszone w wiśniach, podawane z puree ziemniaczanym i chrzanem, z dodatkiem szpinaku i pomidorów koktajlowych
Chaczapuri z serem
gruziński wypiek w kształcie łódki z serem, twarogiem i złotkiem jajka (podane osobno)
Chinkali z mięsem
gruzińskie pierogi faszerowane mięsem wołowym i bulionem
Łosoś grill
stek podawany z frytkami , szpinakiem i sosem tatarskim
Sałatki
Sałatka Cezar
grillowany kurczak, pomidor cherry, mix sałat, ser parmezan, grzanki czosnkowe, sos aioli
Sałatka Łososiowy Raj
marynowany łosoś atlantycki, pomidor cherry w zaprawie z czosnku, pietruszki, cytryny oraz oliwy, mix sałat, sos sojowy , orzechy pinii, ser feta
Wypasiona
rukola i szpinak, smażone bataty, awokado, granat, mieszkanka orzechów, sos musztardowo miodowy
Sałatka Ocean
filet z łososia, krewetki, camembert, szpinak, płatki migdałów, sos teriyaki
Sałatka Harmonia
filet z kurczaka w zaprawie słodkie chili, papryka, awokado, szpinak, rukola, sezam, sos pomarańczowy
Spring boul
mix warzyw gotowanych, papier ryżowy, szpinak, sezam, sos serowy, sos pomarańczowy
Zupy
Borszcz ukraiński z pampuszką
wywar na bazie mięsa wieprzowego i buraków z dodatkiem ziemniaków, marchwi, kapusty
Rosół
wywar z mięsa drobiowego i warzyw, podawany z makaronem
Solianka
bulion z mięsa cielęcego, wędzonego udka, szynki i salami z dodatkiem ogórków kiszonych, pomidorów, oliwek, podawany z domowym pieczywem
Grzybowa
zupa z grzybów z dodatkiem śmietanki, podawana z grzankami
Krem z marchewki
zupa z marchewki i selera z dodatkiem cebulki, grzanek i parmezanu, podawana z chipsem z boczku
Pizza
Pizza Mama 32cm
sos pomidorowy, ser mozzarella, kurczak, pieczarki, cebula, papryka, boczek
Pizza Margherita 32cm
sos pomidorowy, ser mozzarella, bazylia
Pizza burrata
słodki sos z zółtych pomidorków, burrata, orzechy nerkowca
Pizza havana
sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka, ananas
Pizza prosciutto
sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka prosciutto, rukola
Dodatki
Domowe pieczywo ciemne
chleb ciemny własnego wyrobu
Frytki 200 g
Ziemniaki smażone 200 g
Frytki z batatów 200 g
Sos czosnkowy
Coca Cola 0,85l
Pampuszka 2 szt.
bułeczka z ciasta drożdżowego posmarowana czosnkiem
Desery
Miodovik
kruche ciasto miodowe przekładane kremem śmietanowym
Crepes suzette
naleśniki w sosie pomarańczowym, karmelizowanym cukrem i migdałami
Syrnyki 3 szt.
puszyste placuszki twarogowe, podawane z karmelem i śmietaną oraz sosem owocowym
Oreo
ciasto - biszkopt kakaowy przekładany śmietanowym serkiem kremowym, z dodatkiem ciastka oreo
Placuchy
mini kotleciki z kurczakiem, cebulą i szczypiorkiem, sosem czosnkowym i ćwikłą z chrzanem
Frykadelka
wywar z mięsa drobiowego oraz warzyw, podawany z makaronem oraz kuleczkami mięsnymi, marchewką i pietruszką