Restauracja Mama

Bruschetta 2 szt.

opieczone grzanki z dodatkiem pomidorów i pasty z awokado

Cukiniaki

mini kotleciki z cukinią, cebulą i szczypiorkiem zapieczone serem mozarella, podawane z sosem czosnkowym i ćwikłą z chrzanem

Deska Piwosza (dla 2-3 osób)

kurczak w panierce, chrupiące pielmieni z wieprzowiną 200g, ziemniaki z boczkiem i cebulą w panierce, sos czosnkowy

Deska serów (dla 2-3 osób)

camembert, ser pleśniowy, gouda, parmezan, miód, konfitura z czerwonych owoców, mix orzechów

Tatar wołowy z jajkiem

cebula, ogórek kiszony, kapary, mix sałat, chleb własnego wyrobu

Croissant warzywny

croissant, serek śmietankowy szpinak świeży, jajecznica, awokado

Croissant z bekonem

croissant, jajko gotowane, smażony bekon, sos czosnkowy

Kotlet z frytkami

kotlet schabowy w panierce, frytki, surówka z marchwi z dodatkiem jabłka

Makaron w pomidorach

makaron rigatoni, sos kremowo - pomidorowy, cebulka podsmażona, parmezan

Sałatka Mama

mix sałat, kurczak pieczony, papryka, ogórek świeży, pomidor cherry, feta, kukurydza

Zapiekana szakszuka

pomidory, jajka, cebula, czosnek, kmin rzymski, podawana z tostem francuskim

Śniadanie firmowe

gotowana marchewka i brokuł, kurczak, świeży ogórek, jajko poche, szpinak świeży, podawane z chlebem tostowym

Antrykot wołowy

podawany z grillowanymi warzywami i sosami adżyka, słodkie chili i czosnkowy

Burtucz ormiański

grillowany lawasz nadziewany farszem warzywnym z marchwi, cukinii, cebuli, papryki i dodatkiem mieszanki sera twarogowego i sera mozzarella

Chaczapuri z mięsem

gruziński wypiek w kształcie łódki z mięsem, serem, twarogiem i złotkiem jajka (podane osobno)

Chaczapuri z serem

gruziński wypiek w kształcie łódki z serem, twarogiem i złotkiem jajka (podane osobno)

Chinkali z mięsem

gruzińskie pierogi faszerowane mięsem wołowym i bulionem

Chinkali z serem

gruzińskie pierogi faszerowane serem

Cukiniowe zawijaski

kurczak zawinięty w boczku oraz w plastrach cukinii, podawany z ziemniaczanymi rożkami, mixem sałat i chlebem własnego wyrobu, sos serowy

Dorada

ryba podawana w całości z puree, papryką i sosem śmietankowym

Sałatka Cezar

grillowany kurczak, pomidor cherry, mix sałat, ser parmezan, grzanki czosnkowe, sos aioli

Sałatka Harmonia

filet z kurczaka w zaprawie słodkie chili, papryka, awokado, szpinak, rukola, sezam, sos pomarańczowy

Sałatka Ocean

filet z łososia, krewetki, camembert, szpinak, płatki migdałów, sos teriyaki

Sałatka Łososiowy Raj

marynowany łosoś atlantycki, pomidor cherry w zaprawie z czosnku, pietruszki, cytryny oraz oliwy, mix sałat, sos sojowy , orzechy pinii, ser feta

Spring boul

mix warzyw gotowanych, papier ryżowy, szpinak, sezam, sos serowy, sos pomarańczowy

Wypasiona

rukola i szpinak, smażone bataty, awokado, granat, mieszkanka orzechów, sos musztardowo miodowy

Borszcz ukraiński z pampuszką

wywar na bazie mięsa wieprzowego i buraków z dodatkiem ziemniaków, marchwi, kapusty

Grzybowa

zupa z grzybów z dodatkiem śmietanki, podawana z grzankami

Krem z marchewki

zupa z marchewki i selera z dodatkiem cebulki, grzanek i parmezanu, podawana z chipsem z boczku

Rosół

wywar z mięsa drobiowego i warzyw, podawany z makaronem

Solianka

bulion z mięsa cielęcego, wędzonego udka, szynki i salami z dodatkiem ogórków kiszonych, pomidorów, oliwek, podawany z domowym pieczywem

Pizza Mama 32cm

sos pomidorowy, ser mozzarella, kurczak, pieczarki, cebula, papryka, boczek

Pizza Margherita 32cm

sos pomidorowy, ser mozzarella, bazylia

Pizza burrata

słodki sos z zółtych pomidorków, burrata, orzechy nerkowca

Pizza havana

sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka, ananas

Pizza prosciutto

sos pomidorowy, ser mozzarella, szynka prosciutto, rukola

Coca Cola 0,85l

Domowe pieczywo ciemne

chleb ciemny własnego wyrobu

Frytki 200 g

Frytki z batatów 200 g

Pampuszka 2 szt.

bułeczka z ciasta drożdżowego posmarowana czosnkiem

Sos czosnkowy

Ziemniaki smażone 200 g

Crepes suzette

naleśniki w sosie pomarańczowym, karmelizowanym cukrem i migdałami

Miodovik

kruche ciasto miodowe przekładane kremem śmietanowym

Oreo

ciasto - biszkopt kakaowy przekładany śmietanowym serkiem kremowym, z dodatkiem ciastka oreo

Syrnyki 3 szt.

puszyste placuszki twarogowe, podawane z karmelem i śmietaną oraz sosem owocowym