Restauracja Pocztowa 13

Jajko poché podane na brioszce naszego wypieku z awokado, boczkiem, parmezanem i sosem holenderskim

Dwa jajka w koszulce podane na jogurcie greckim z czosnkiem, pietruszką i palonym masłem z wędzoną papryką oraz brioszką naszego wypieku

Drobno krojony burak w balsamico z czerwoną cebulą, kozim serem oraz orzechami włoskimi w miodzie.

Pomidory malinowe z gospodarstwa Państwa Mularskich z dodatkiem cebulki, burraty, orzechów pinii, pesto oraz świeżej oliwy czosnkowej

tatar z polędwicy wołowej, żółtko sous vide, ogórek kiszony, piklowana cebulka, grzybki shimeji, chleb rzemieślniczy z majonezem szczypiorkowym własnego wyrobu

Płaty polędwicy wołowej na sałacie masłowej z parmezanem, polane oliwą czosnkową, podane z domowymi bułeczkami brioche

Smażone krewetki black tiger z czosnkiem, sosem na bazie białego wina i masła z pomidorkami koktajlowymi, podane z domowym bułeczkami brioche

tradycyjny kotlet schabowy panierowany w panko smażony na smalcu z dodatkiem maślanego puree ziemniaczanego i mizerią

Karmelizowana karkówka z sosem BBQ, pieczarkami oraz piklowana cebulą w zestawie z frytkami belgijskimi

200g soczystej wołowiny, w bułce maślanej własnego wypieku. Z serem, bekonem, konfiturą z cebuli i sosem ranczerskim. W zestawie z frytkami

Panierowana pierś z kurczaka, nadziewana masłem i pietruszką, pure z ziemniaków, groszek cukrowy i pieczona marchew

Roladka z kurczaka nadziewana kremowym serkiem mascarpone i szpinakiem, podana z pave z ziemniaków oraz blanszowanymi warzywami sezonowymi i delikatnym sosem śmietanowym.

Roladka z kurczaka nadziewana kremowym serkiem mascarpone i szpinakiem, podana z pavé ziemniaczanym, blanszowanymi warzywami sezonowymi i delikatnym sosem śmietanowym

wolno gotowany udziec z jelenia z puree ziemniaczanym, chipsami z boczniaka, szpinakiem, sosem aroniowym i lodami chrzanowymi

Brytyjski fish and chips w cieście piwnym z domowym sosem tatarskim i delikatnym puree z groszku, frytkami belgijskimi

Roszponka, świeże pomidorki koktajlowe, karmelizowana brzoskwinia, burrata, prosciutto i nasiona słonecznika

smażony kurczak cajun, sałata rzymska, grzanki, pomidorki koktajlowe, chrupiący chips z boczku i tradycyjny sos na bazie zółtek, parmezanu i odrobiny anchovies.

smażona wątróbka drobiowa z sosem demi-glace. Malinowy vinegrette, domowe pikle, kompozycja sałat i autorski chlebek brioche.

ŚWieże pomidorki koktajlowe, ogórek gruntowy, pieczone ziemniaki podane na ubijanej fecie

Kremowa zupa szczawiowa z maślanym puree ziemniaczanym, wędzonym boczkiem oraz jajkiem i oliwą szczypiorkową

Pomidory z lokalnego gospodarstwa Państwa Mularskich z kwaśną śmietaną i szalotką

z lanymi kluskami, marchewką i pietruszką

Kopytka w sosem na bazie żółtek i parmezanu z dodatkiem chrupiącego boczku

orientalny makaron Udon w sosie teriyaki z warzywami i polędwiczką wieprzową.

Orientalny makaron Udon w sosie teriyaki z warzywami

smażone krewetki black tiger z makaronem tagliatelle własnego wyrobu, z czosnkiem, chilli, pietruszką i oliwą

Domowe pierożki ravioli nadziewane serkiem ricotta w sosie śmietanowo - cytrynowym z krewetkami