3 recenzji
Menu
Przystawki
Camembert Roti
zapiekany - /grzanka karmelizowana/konfitura malinowa/pistacja/mandarynka - .
Crevettes à l huile d olive à l ail
Krewetki w czosnkowej oliwie z oliwek - / / pietruszka / cukinia / pomidor cherry / pieczywo - .
Domowe pierogi z kapustą i grzybami
cebulka, pietruszka
Foie gras
kacza wątroba, , espuma truflowa, granny smith, rukola
Fromages et charcuterie
deska serów i wędlin z miodem truflowym, orzechami i konfiturą sezonową
Rillettes de canard et d oie fumée
Rillettes z kaczki i wędzonej gęsi - grzanka z korzennej bagietki / pikantne pikle / suszona gruszka / majonez Dijon /
Saint-Jacques aux moules fraîches
ze świeżymi mulami - puree z palonego kalafiora / dżem z / oliwa krewetkowa
Tartare de bœuf
wołowy - żółtko 63st. / / piklowana cebula / / grzanka czosnkowa / czerwona oliwa - .
Śniadania
Bagel au fromage frais aux herbes
z ziołowym twarożkiem - wędzony łosoś / awokado / / rukola z suszonymi pomidorami / confitowane pomidorki cherry /rzodkiewka
Bagel au porc effiloché
z - karkówka duszona w / / cebula w occie balsamicznym / jajko sadzone / rukola / majonez Dijon
Bagietka paryska
Bagietka z wolnopieczonym rostbefem
bagietka, wolno pieczony , por, orzechy, , , rukola,
Bagietka z wędzonym łososiem
bagietka, łosoś wędzony, , 2x , twarożek z ricotty
Brioche au caramel
chałka, sos karmelowy, banan, gęsta śmietana,
Crepes Suzette
Cointreau, , świeży sok pomarańczowy, skórka pomarańczowa, karmelizowany cukier, owoce sezonowe
Croissant a l'oeuf poche
, sos bernaise, , , chips z szynki dojrzewającej
Croissant au beurre avec œufs et bacon
z jajkami w bekonie - jajka mollet / wędzony boczek / sos bearnaise / piklowana / - .
Croissant z czekoladą
Croissant z marmoladą
Croque madame
tosty francuskie / pszenne pieczywo / szynka / / / Dijon / jajko sadzone - .
Croque monsieur
tosty francuskie z , awokado i sałatką
Jajka poche
w sosie maślanym, grzanka ziołowa, szpinak i suszone pomidory
Omlet na słodko
3 jaja, brzoskwinia, , , przyprawy korzenne, orzechy włoskie, miód
Pancakes à la mousse de pistache
z musem pistacjowym - sos malinowy / banan / kwaśna śmietana / orzechy
Dania główne
Boeuf Bourguignon
gulasz wołowy / puree maślane / warzywa okopowe / glazurowany burak /
Boeuf Bourguignon
gulasz wołowy po burgundzku, krokiet ziemniaczany, pikle domowe
Bœuf braisé aux légumes rôtis
Wolno duszona wołowina z pieczonymi warzywami - czerwone wino / Dijon / tymianek / francuskie puree ziemniaczane z palonym masłem
Eskalopy cielęce
, pieczone ziemniaki z rozmarynem, glazurowany burak
Filet z dorady
puree z pasternaka, marynowane , sałatka z kopru włoskiego i zielonego ogórka
Grillowany pstrąg
pieczone ziemniaki, masło czosnkowo-ziołowe, szpinak z suszonym pomidorem
Kurczak coq au vin
maślane puree, boczek, cebula, pieczarki, rozmaryn, sos winny
Okoń morski
labrax, blanszowany szpinak, sos z pomidorków cherry, ziemniaki pieczone z tymiankiem
Patate douce rôtie au sel marin
Pieczony w soli morskiej - twaróg z ricotty z pistacjami / gruszka w truflowym miodzie / malinowy puder
Pierś z kaczki
pierś z kaczki Barbarie, sos maderowy, purée z kasztana, karmelizowana dynia, z palonym masłem
Policzek wieprzowy
kaszotto grzybowe, gruszka w białym winie, sos veloute
Ragoût de lapin aux pappardelle maison
Ragoût z królika z domowym - grillowana cukinia / sos maślany / groszek / / rukola
Saumon grillé en croûte d herbes
Grillowany łosoś w ziołowej otoczce - puree z pieczonych pomidorów / krokiet z wędzonego ziemniaka / sos homarowy
Sałata z grillowanymi karczochami
glazurowana dynia, śliwka w miodzie, śliwkowy, chips z
Sałata z krewetkami
-chilli, granat, , awokado
Sałata z zielonych liści
liście sałat, burak pieczony w soli morskiej, , orzechowo-blasamiczny, pomarańcza, czerwone winogrona
Steak de filet de boeuf
stek z polędwicy wołowej, ziemniaki pieczone, warzywa grillowane, na bazie Muscatu i trufli
Stek z polędwicy wołowej
truflowe, rozmaryn, tymianek, czosnek, pomidor koktajlowy,
Suprême de volaille au beurre aux herbes
Supreme z kurczaka w maśle ziołowym - puree z brokuła i zielonego groszku / sos z pieczonego kurczaka w ciemnym piwie / confitowany ziemniak
Szafranowe risotto
baby, , konfitowane pomidorki cherry, grillowany
Sznycel cielęcy
, ziemniak pieczony w ziołach, twaróg, szczypior, rzodkiewka, surówka z selera, rodzynki, prażone orzechy
Wątroba cielęca
Wątroba cielęca / confitowany ziemniak / / tymianek / muscat
Zupy
Francuska zupa cebulowa
francuska zupa cebulowa, tymianek, białe wino,
Krem grzybowy
z grzybami leśnymi, oliwą truflową, crunch razowy i
Krem porowo-serowy
siano z pora, oliwa szczypiorkowa, ,
Krem z dyni
dynia, mleko kokosowe, orzechy laskowe, oliwa limonkowa
Krem ziemniaczano - porowy
, oliwa z pestek dyni
Polewka grzybowa
espuma z zielonej pietruszki, puder grzybowy, kwaśna śmietana
Soupe de poisson à la française
Francuska zupa rybna - łosoś / / / julienne warzywa
Soupe à l oignon à la parisienne
Paryska zupa cebulowa - / szczypior / białe wino - .
Desery
Crepes Suzette (naleśniki)
skórka pomarańczowa, Cointreau, sok pomarańczowy, miód
Crème brûlée à l orange
Crémé brûlée w pomarańczy - świeże owoce / sos jeżynowy - .
Ekler
Ekler sezonowy
Poire Belle Helene
gruszka duszona w białym winie, belgijska czekolada, migdałowe
Sernik
Sernik sezonowy.
Sok świeżo wyciskany z grejpfrutów 0,25l
Sok świeżo wyciskany z pomarańczy 0,25l
Tarte au citron
francuska tarta cytrynowa, lemon curd, beza i świeże owoce
Napoje
Acqua Panna
woda niegazowana 0,75l
Acqua Panna
woda niegazowana 0,25l
Coca Cola
napój gazowany 0,25l
Domowa Lemoniada 0,4l
Fanta
napój gazowany 0,25l
Kinley tinic
napój gazowany 0,25l
Mrożona Herbata 0,4l
Mrożona Kawa 0,4l
Orange Espresso
Orange Espresso 0,3l
San Pellegrino
woda gazowana 0,75l
San Pellegrino
woda gazowana 0,25l
Sok Cappy grejpfrutowy
Sok Cappy grejpfrutowy 0,2l
Sok Cappy jabłkowy
Sok Cappy jabłkowy 0,2l
Sok Cappy pomarańczowy
Sok Cappy pomarańczowy 0,2l
Sok świeżo wyciskany mix z pomarańczy i grejpfrutów 0,25l
Sok świeżo wyciskany z grejpfrutów 0,25l
Sok świeżo wyciskany z pomarańczy 0,25l
Sprite
napój gazowany 0,25l
Reprezentujesz tę restaurację?
Przejmij stronę restauracji, aby zarządzać widocznymi danymi i aktualizować profil lokalu w Menu Miasta.