Saffron Indian Cuisine

Chicken Tikka

kawałki marynowanej piersi kurczaka pieczone w piecu tandoor, podawane z różnymi sosami

Chicken Vindaloo 450 g

pikantny kurczak nasączony octem oraz chilli, gotowany w kremowym sosie, podawany z ryżem basmati

Chicken curry 450g

kawałki świeżego kurczaka w sosie curry z indyjskimi przyprawami z ryżem basmati

Chicken lababdar 450g

kawałki kurczaka w kremowym sosie pomidorowym, kostkach papryki i indyjskich aromatycznych przyprawach z ryżem basmati

Chicken methi 450g

kawałki kurczaka, gotowane z karmelizowanymi pomidorami i kozieradką, pikantne i intensywne w smaku z ryżem basmati

Chilli Chicken 450g

chrupiąca pierś z kurczaka z nutką czosnku, imbiru, soi oraz pikantnej papryki

Dal Tadka 450 g

łuskana żółta soczewica doprawiona kminem, czosnkiem i papryczką chili z ryżem basmati

Dal makhni 450g

mieszanka czerwonej fasoli, czarnej soczewicy i żółtej soczewicy doprawiona kremowym masłem i przyprawami z ryżem basmati

Fish Curry 450g

ryba (pomfret) w sosie curry podawane z ryżem basmati

Fish Tikka

ryba dnia (pomfret) marynowana w świeżo mielonych przyprawach z aromatycznym sosem cytrynowym, pieczona w piecu tandoor

Fish Tikka Masala 450g

ryba (pomfret) z dodatkiem papryki i cebuli w lekko pikantnym sosie podawane z ryżem basmati

Fish kadahi 450g

kawałki ryby w sosie curry z pieczonymi kolorowymi papryczkami, grubo posiekaną cebulą i pomidorami z imbirem i czosnkiem podwane z ryzem basmati

Fish mango 450g

ryba (pomfret) gotowany w sosie curry o smaku mango podwane z ryżem basmati

Fish palak 450g

kawałki ryby w gładkim, kremowym sosie szpinakowym podwane z ryżem basmati

Garlic Chicken Tikka

kawałki marynowanej piersi kurczaka pieczone w białym serze i czosnku, w piecu tandoor, podawane z różnymi sosami

Kadhai Chicken 450 g

kurczak bez kości w sosie curry z dodatkiem prażonej kolorowej papryki, grubo pokrojonej cebuli oraz pomidorów, z aromatyczną nutką imbiru podawane z ryżem basmati

Kadhai Panner 450 g

delikatne kostki sera paneer zanurzone w aromatycznym sosie na bazie cebuli, świeżej kolendry i pomidorów z nutą liści kozieradki z ryżem basmati

Kerala Prawn Curry 450 g

soczyste krewetki duszone w gładkim i subtelnym sosie kokosowo-pomidorowym z dodatkiem tamaryndowca podawane z ryżem basmati

Lamb Jalfrezi 450g

kawałki baraniny z curry pomidorowym, przygotowane w stylu indyjskim z papryką i cebulą podawane z ryżem basmati

Lamb Korma 450g

wolno gotowane kawałki jagnięciny bez kości w aromatycznych przyprawach, zatopione w delikatnym curry z orzechów nerkowca oraz cebuli podawane z ryżem basmati

Lamb Masala 450g

jagnięcina bez kości, marynowana i wolno gotowana w naszej sekretnej mieszance przypraw na bazie sosu pomidorow-cebulowego podawane z ryżem basmati

Lamb Palak 450g

kawałki baraniny w gładkim, kremowym sosie szpinakowym podawane z ryżem basmati

Lamb Vindaloo 450g

pikantna baranina moczona w occie i chilli, gotowana w kremowym sosie podawane z ryżem basmati

Lamb chilly 450g

chrupiące kawałki baraniny z czosnkiem, imbirem, sosem sojowym i ostrą papryką

Lamb to Piazza 450g

jagnięcina gotowana z smażoną cebulą i kminem w sosie pomidorowo-cebulowym podawana z ryżem basmati

Mango Chicken Curry 450 g

lekko słodkie mango curry podawane z ryżem basmati

Mango lamb 450g

jagnięcina gotowany w sosie curry o smaku mango podawane z ryżem basmati

Masahari (chicken biryani) 600g

świeże mięso z kurczaka gotowane tradycyjną metodą dum, ryż biryani, woda różana, przyprawy, jogurt, kolendra, ghee

Masahari (lamb biryani) 600g

świeże mięso jagnięce gotowane tradycyjną metodą dum, ryż biryani, woda różana, przyprawy, jogurt, kolendra, ghee

Mix Chicken Tikka

połączenie 3 pysznych smaków: Chicken Tikka, Malai Tikka, Hariyali Tikka (kurczak w ziołowej marynacie)

Mix biryani 600g

gotowany ryż z kurczakiem, jagnięciną i krewetkami w sosie pomidorowo-cebulowym z aromatycznymi przyprawami

Mix vegetables 450g

sezonowe warzywa po indyjsku w sosie curry z ryżem basmati

Mutter Paneer 450g

paneer gotowany z zielonym groszkiem w sosie pomidorowo-cebulowym podawany z ryżem basmati

Palak Chicken 450 g

kawałki kurczaka w gładkim, kremowym sosie szpinakowym podawane z ryżem basmati

Palak Paneer 450 g

indyjski ser paneer w gładkim, kremowym sosie szpinakowym z ryżem basmati

Paneer Chilli 450g

indyjski biały ser zamarynowany w świeżo zmielonych przyprawach, smażony z papryką w sosie soja-chilli

Paneer Korma 450 g

indyjski ser paneer w gładkim czerwonym sosie z aromatycznymi przyprawami, zanurzony w delikatnym sosie curry z nerkowców i cebuli z ryżem basmati

Paneer Mango 450g

ser w lekko słodkim sosie śmietanowym z mango z ryżem basmati

Paneer Tikka Masala 450 g

świeży i miękki biały ser indyjski tikka gotowany z papryką w sosie na bazie cebuli i pomidorów z ryżem basmati

Paneer to Piazza 450g

Paneer gotowany z dodatkiem smażonej cebuli i kuminu w sosie pomidorowo-cebulowym podawana z ryżem basmati

Paneer vindaloo 450g

ser nasączony octem i chilli gotowany w gładkim sosie z ryżem basmati

Panner Makhani 450 g

kostki białego sera indyjskiego gotowane w kremowym sosie pomidorowym z masłem i śmietaną z ryżem basmati

Panner Makhni 350g

kostki białego sera indyjskiego gotowane w sosie pomidorowym

Pork Flakes

kawałki wieprzowiny smażone z cebulą i papryką w sosie

Prawn Tikka

krewetki pieczone w piecu tandoor, marynowane w tradycyjnej mieszance przypraw szefa kuchni z papryką i cebulą

Prawns biryani 600g

krewetki gotowane tradycyjną metodą Dum, ryż Biryani, woda różana, całe przyprawy, jogurt, kolendra i masło

Prawns butter 450g

kawałki krewetki duszone w naszym sosie maślanym ze świeżych pomidorów i orzechów nerkowca z ryżem basmati

Prawns curry 450g

kawałki krewetki w sosie curry z pikantnym indyjskim z ryżem basmati

Prawns kadahi 450g

krewetki w sosie curry z posiekaną cebulą i pomidorami z imbirem i czosnkiem z ryżem basmati

Prawns mango 450g

lekko słodkie curry z mango i krewetkami z ryżem basmati

Prawns masala 450g

krewetki z mieszanką papryki i cebuli w lekko pikantnym sosie z ryżem basmati

Prawns palak 450g

kawałki krewetki w gładkim i kremowym sosie szpinakowym z ryżem basmati

Punjabi Chana Masala 350g

indyjskie curry z ciecierzycą w mieszance świeżych przypraw szefa kuchni

Punjabi Chana Masala 450 g

ciecierzyca namoczona w naparze z liści herbaty i autorskiej mieszanki przypraw z aromatyczną nutą granatu z ryżem basmati

Rogan Josh 450g

bogate i aromatyczne curry z garam masala i przyprawami podawane z ryżem basmati

Saffron Special chole bhature 450g

Chole Bhature to ukochane danie z północnych Indii, które stanowi pyszny posiłek. Pikantna ciecierzyca (chole) podana z pieczywem smażonym w głębokim tłuszczu (bhature 2 szt.) to danie to po prostu pocałunek szefa kuchni.

Saffron Spl. chicken tikka Masala 450g

kremowy kurczak tikka z dodatkiem papryki i cebuli w delikatnie pikantnym sosie, podawany z ryżem basmati

Shakhari (mix veg biryani) 600g

świeże warzywa sezonowe gotowane tradycyjną metodą dum, ryż biryani, woda różana, przyprawy, jogurt, kolendra, ghee

Tandoori Paneer Tikka

indyjski biały ser pieczony w piecu tandoor, marynowany w tradycyjnej mieszance przypraw szefa kuchni z papryką i cebulą

Tandoori butter roti

indyjski chleb pełnoziarnisty, pieczony w piecu tandoor

lamb kadahi 450g

kawałki baraniny w sosie curry z pieczonej kolorowej papryki grubo posiekanej cebuli i pomidorów z imbirem i czosnkiem podawane z ryżem basmati

Mirinda 0,2l

Pepsi 0,2l

Pepsi zero cukru 0,2l

Salty lassi 0,5l

orzeźwiający napój lassi na jogurcie z solą i prażonym kminkiem

Sweet lassi 0,5l

Toma Sok jabłkowy 0,2l

Toma Sok pomarańczowy 0,2l