San Marco Ristorante & Pizzeria

Bruschetta classica

pieczywo własnego wypieku ze świeżymi pomidorami, bazylią i oliwą extra vergine z Toskanii, czosnek

Burrata e Pomodorini Siciliani

świeża burrata z Apulii z pomidorkami confit, oliwa extra vergine z Toskanii, rukola, cytryna

Carpaccio di Salmone

plastry łososia, cytryna, oliwa extravergin, rukola, parmezan, kapary, krem balsamico, sos mango z chili

Cozze al Vino Bianco / con panna e aglio con baguette

małże gotowane w białym winie / sosie śmietanowym, czosnek, pieczywo naszego wypieku

Focaccia Napoletana

focaccia, parmigiano reggiano / rozmaryn, sól morska, oregano

Frutti di Mare al Forno

krewetki, kalmary, mule, sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pomidorki cherry, parmezan, czosnek, pesto z bazylii

Piatto dello Chef salumi e formaggi

deska rzemieślniczych wędlin i serów z różnorodnych regionów Italii, marynaty, 200 g

Tartare di Manzo all’Italiana

siekana polędwica wołowa, kapary z Pantellerii, suszone pomidory, cebula, sok z cytryny, oliwa extra vergine z Toskanii, parmezan, oliwa truflowa, żółtko, rukola, sos Dijon, grzanki z naszego pieczywa

Crema di Funghi del Bosco

krem z grzybów leśnych, cebuli, pieczarek, marchewki, czosnku, tymianku, śmietany i parmezanu

Zuppa di Pesce

autorska zupa San Marco na bazie owoców morza i ryb

Zuppa di Pomodoro

krem z pomidorów San Marzano z mozzarellą fior di latte, śmietana, grzanki, oliwa extra vergine

Cannolo Siciliano

Creme Brulee

Klasyczny Sernik

Panna Cotta Frutta

Tiramisu Classico

Tiramisu Pistacchio

Tort Czekoladowy

Cotolettine di pollo

chrupiące kotleciki z piersi kurczaka z frytkami

Mini spaghetti bolognese

makaron z sosem bolognese

Mini spaghetti pomodoro

mini spaghetti z sosem pomidorowym

Zuppa di pomodoro (Dla dzieci)

kremowa zupa pomidorowa

Penne San Marco con Maiale

penne, plastry polędwicy wieprzowej, suszone pomidory, oliwki, czosnek, krem z pomidorów San Marzano, śmietana

Penne all’Arrabbiata

świeże pomidorki cherry, czosnek, chilli, bazylia, oliwa extra vergine z Toskanii, sos z pomidorów San Marzano

Rigatoni Amatriciana

rigatoni, Pecorino Romano, guanciale, krem z pomidorów San Marzano

Rigatoni alla Carbonara Inferno

rigatoni, nduja piccante, guanciale, chili, żółtko, pecorino, peperoncino, jalapeño

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

świeże chilli, czosnek, grzanki, natka pietruszki

Spaghetti Calabrese con Nduja

spaghetti, nduja piccante, krem z pomidorów San Marzano, chilli, bazylia, czosnek, pecorino Romano, pomidorki cherry

Spaghetti Nero allo Scoglio

czarne tagliatelle, małże, kalmary, krewetki, czosnek, pomidorki cherry, białe wino, cytryna

Spaghetti Pomodoro e Burrata Puglia

spaghetti, krem z pomidorów San Marzano, burrata Puglia, bazylia, pomidorki cherry, czosnek

Anatra al Forno

½ kaczki Pekin, miód, cytryna, pomarańcza, żurawina, tymianek, jabłko, czerwone wino, gnocchi fritto

Costatine di Maiale BBQ (500g)

pieczone żeberka wieprzowe z sosem BBQ, ogórki kiszone z Kaszub, kapusta kiszona, frytki

Filetto di Maiale e salsa di funghi

polędwiczki wieprzowe w sosie z grzybowym z ćwiartkami ziemniaków i mixem sałat

Petto di Pollo alla Toscana

filet z kurczaka, oliwa extravergin, białe wino, pomidorki cherry, czarne oliwki, czosnek, crema balsamico, fasolka szparagowa

Tagliata di Manzo

polędwica wołowa krojona na plastry, rukola, parmezan, balsamico, pomidorki cherry, oliwa extra vergine, ćwiartki ziemniaka

Bagietka (400g)

Wypiekany na miejscu pieczywo.

Chleb pszenno-żytni (800g)

Wypiekany na miejscu chleb na własnym zakwasie.

Ciabatta (300g)

Wypiekany na miejscu pieczywo.

Bufalina

sos z pomidorów San Marzano, mozzarella bufalina, bazylia, oliwa extra vergine D.O.P.

Caesar

mozzarella fior di latte, sałata rzymska, pierś z kurczaka, sos Caesar, parmezan, pomidorki cherry

Calzone Napoletano

sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, salami Napoli, ricotta

Capricciosa

sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, szynka cotto, pieczarki, karczochy, oliwki czarne

Contadina

sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, pieczarki, cebula, pancetta

Danziga

mozzarella fior di latte, łosoś marynowany, rucola, cytryna, ricotta

Del Bosco

sos śmietanowy, mozzarella fior di latte, grzyby leśne, czosnek, pietruszka

Diavola

sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, salami piccante, pepperoncino

Risotto ai Frutti di Mare

małże, krewetki, kalmary, pomidorki cherry

Gamberi Grandi al Burro

krewetki królewskie, czosnek, masło, białe wino, chili, pietruszka, oliwa, cytryna, grillowana sałata rzymska

Salmone Grigliato con broccoli

filet z łososia, pesto bazyliowe, pomidorki confit, cytryna, śmietana, purée z brokuła

Insalata al Salmone

mix sałat, rukola, łosoś marynowany, pomidorki cherry, czerwona cebula, kapary z Pantellerii, oliwki Tagiasche, koperek, cytryna, oliwa extra vergine, sos Dijon

Insalata alla Caesar con Gamberi

sałata rzymska, grillowane krewetki, bekon, parmezan, pomidorki cherry, grzanki z pieczywa naszego wypieku

Insalata alla Caesar con Pollo

sałata rzymska, grillowana pierś z kurczaka, bekon, parmezan, pomidorki cherry, grzanki z pieczywa naszego wypieku

Insalata capra e miele

mix sałat z kozim serem, orzechami włoskimi, miodem z kaszubskiej pasieki, pomidorki cherry, papryka, cebula, sos Dijon

Insalata con Pate di Fegatini

mix sałat, pasztet z wątróbek drobiowych, pomidorki cherry confit, cebula, oliwki Taggiasche, parmezan, oliwa extra vergine, sos mango z chili

Cannelloni ricotta e spinaci

cannelloni, szpinak, masło, parmezan, ricotta, beszamel, czosnek, cebula, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte

Gnocchi Sorrentina

gnocchi, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte, parmezan, bazylia

Lasagne Bolognese

lasagne, klasyczne ragu Bolognese, beszamel, parmezan, sos z pomidorów San Marzano, mozzarella fior di latte

Parmigiana

bakłażan, mąka, jaja, oliwa extra vergine, pomidory San Marzano, czosnek, bazylia, mozzarella fior di latte, parmezan