Scoria Restauracja
455 recenzji
Menu
Przystawki
Tatar z pomidorów | majonez pietruszka | szczypior
Tomato tartare | parsley mayonnaise | chives
Tatar wołowy | czarny czosnek | piklowana szalotka | kremowe zółtko
Beef tartare | black garlic | pickled shallots | cream egg yolk
Tatar wołowy | czarny czosnek | piklowana szalotka | kremowe zółtko
Beef tartare | black garlic | pickled shallots | cream egg yolk
Dania główne
Krewetki | emulsja maślana | oliwa paprykowa
Prawns | butter emulsion | paprika oil
Tatar wołowy | czarny czosnek | piklowana szalotka | kremowe zółtko
Beef tartare | black garlic | pickled shallots | cream egg yolk
Makarony
Makaron linguine | trufla | emulsja maślana
Pasta linguine | truffle | butter emulsion
Sosy
Sola Dover | młode ziemniaki | salsa verde | mix sałat
Dover sole | new potatoes | salsa verde | mixed salads
Rostbeef | pieczone ziemniaki | parmezan | szczypior | olej truflowy | grillowana sałata rzymska | dressing pistacjowy | sos jus z czerwonego wina
Rostbeef | roasted potatoes | parmesan | chives | truffle oil | grilled romaine lettuce | pistachio dressing | red wine jus sauce
"Rib Eye" antrykot z black angusa | pieczone ziemniaki | parmezan | szczypior | olej truflowy | grillowana sałata rzymska | dressing pistacjowy | sos jus z czerwonego wina
Rib Eye entrecote from black angus | roasted potatoes | parmesan | chives | truffle oil | grilled romaine lettuce | pistachio dressing | red wine jus sauce
Stek z polędwicy wołowej | pieczone ziemniaki | parmezan | szczypior | olej truflowy | grillowana sałata rzymska | dressing pistacjowy | sos jus z czerwonego wina
Beef tenderloin steak | roasted potatoes | parmesan | chives | truffle oil | grilled romaine lettuce | pistachio dressing | red wine jus sauce
Dodatki
Burger Scoria | wołowina | marmolada z białej cebuli | ser cheddar | frytki | majonez trufla
Scoria burger | beef | white onion marmalade | cheddar cheese | fries | truffle mayonnaise
Desery
Affogato | kawa ristretto | lody waniliowe
Affogato | ristretto coffee | vanilla ice cream
Naleśniki | Suzette | pomarańcz | sorbet jogurtowy
Pancakes | Suzette | orange | yoghurt sorbet
Lody z palonego masła | kruszonka migdałowa | cukier strzelający
Burnt butter ice cream | almond crumble | poppin candy
Naleśniki | Suzette | pomarańcz | sorbet jogurtowy
Pancakes | Suzette | orange | yoghurt sorbet
Lody z palonego masła | kruszonka migdałowa | cukier strzelający
Burnt butter ice cream | almond crumble | poppin candy
Crème brûlée | cukier trzcinowy | lody wiśniowy
Crème brûlée | cane sugar | cherry ice cream
Napoje bezalkoholowe
Affogato | kawa ristretto | lody waniliowe
Affogato | ristretto coffee | vanilla ice cream
Alain Bernard Brut Tradition Premier Cru | A.O.C. Champagne | Francja Chardonnay | Pinot Meunier | Pinot Noir 75 cl
Szampany
Domaine Maison Chanzy “Les Fortunes” | A.O.C Bourgogne Aligoté 75.0 cl
Wina białe
Riesling Gustave Lorentz Riesling Kanzlerberg | A.O.C. Alsace Grand Cru | Francja Riesling 75.0 cl
Wina białe
Domaine Roland Lavantureux Chablis | A.O.C. Chablis | Burgundia | Francja Chardonnay 75.0 cl
Wina białe
Winnica Turnau Solaris | Baniewice | Zachodniopomorskie | Polska Solaris 75.0 cl
Wina białe
Saint Clair Family Estat Sauvignon Blanc | Marlborough | Nowa Zelandia Sauvignon Blanc 75.0 cl
Wina białe
Anwilka Vinyards UGABA | Stellenbosch | RPA Syrah, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot 75.0 cl
Wina czerwone
Krem z kukurydzy | mleko kokosowe | chilli | katsuobushi
Cream of corn | coconut milk | chilli | katsuobushi
Tataki z tuńczyka | ponzu | mango | sambal
Tuna tataki | ponzu | mango | sambal
Kawior Antonius | ziemniaczane rösti | crème fraîche
Caviar Antonius | potato rösti | crème fraîche
Foie gras | konfitura wiśniowo-śliwkowa
Foie gras | cherry and plum jam
Okoń morski | purée z palonym masłem | por | cykoria | grejpfrut
Sea bass | brown butter purée | leek | chicory | grapefruit
Biodrówka jagnięca | portobello | jarmuż | orzechy
Lamb shoulder | portobello | kale | nuts
Rossini Scoria | polędwica wołowa | purée ziemniaczane z truflą | foie gras | smardze | szalotka | demi glace
Rossini Scoria | beef tenderloin | potato purée with truffle | foie gras | morels | shallot