Slay Space

selekcja serów: gorgonzola picante D.O.P, ricotta salsata (słony ser owczy), twardy ser krowi dojrzewający z sianem, twardy ser krowi dojrzewający w winie Raboso IGT, dodatki: paluszki chlebowe, owoce sezonowane, konfitura malinowa

rzymska sałata, soczysty kurczak sous vide, chrupiący bekon, pomidorki cherry, Pecorino Romano, sos anchois

sałata włoska, miękki ser kozi, pomidorki cherry, brzoskwinie, borówki, truskawki, granat, kwiaty jadalne, balsamico leśne

włoskie pomidory, grillowana papryka, esencja z bazylii i rukoli, chips z dojrzewającej włoskiej szynki (w wersji wegańskiej: z suszonymi oliwkami), ser Grana Padano D.O.P. (w wersji wegańskiej: z płatkami drożdżowymi), Slay pieczywo

sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / salami picante/ płatki chilli / nduja / czerwona cebula / esencja z bazylii i rukoli

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, kurczak, jalapeno, czerwona cebula, nachos, sos serowy cheddar

mozzarella fior di latte / esencja z bazylii i rukoli / redukcja z pomidorów datterini / Grana Padano D.O.P.

sos pomidorowy, burrata, esencja z bazylii i rukoli, pomidorki cherry, pomidory datterini, Grana Padano D.O.P.

sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / szynka dojrzewająca / pistacje / esencja z bazylii i rukoli / kwiaty jadalne

mozzarella fior di latte / soczysty kurczak sous vide / bekon/ sałata rzymska / pomidorki cherry / sos cezar / ser Pecorino Romano

sos pomidorowy / mozzarella fior di latte / włoska szynka dojrzewająca / pieczarki / słodkie włoskie papryczki / czerwona cebula

krem szparagowy / wegańska mozzarella / grillowana papryka / suszone oliwki / orzechy włoskie / płatki drożdżowe

tagliatelle, żółte pomidory datterini, wino, masło, burrata, pistacje

tagliatelle, redukcja z pomidorów datterini, nduja, kurczak, czerwona cebula, ricotta salata, rukola, pieprz młotkowany

tagliatelle, grillowana papryka, białe wino, suszone pomidory, ser Pecorino Romano, liście szpinaku, słodka śmietanka

spaghetti, guanciale, żółtko, ser Pecorino Romano, gałka muszkatołowa

podane z omastą trzy cebulki (duszoną, prażoną i zieloną)

podane z omastą trzy cebulki (duszoną, prażoną i zieloną)

pulled pork BBQ, pikle, prażona cebulka, jalapeño, sałatka coleslaw

grillowany ser halloumi, kimchi z ananasa, szpinak, sos jogurtowo-limonkowy z kolendrą

soczysty kurczak sous vide, sałata, bekon, pomidorki cherry, sos anchois, ser Pecorino Romano

selekcja serów: gorgonzola picante D.O.P, ricotta salsata (słony ser owczy), twardy ser krowi dojrzewający z sianem, twardy ser krowi dojrzewający w winie Raboso IGT, dodatki: paluszki chlebowe, owoce sezonowane, konfitura malinowa

gofr, krem z mascarpone, truskawka w Aperolu, chrupka czekoladowa z malinami, slay wata

selekcja serów: gorgonzola picante D.O.P, ricotta salsata (słony ser owczy), twardy ser krowi dojrzewający z sianem, twardy ser krowi dojrzewający w winie Raboso IGT, dodatki: paluszki chlebowe, owoce sezonowane, konfitura malinowa

gofr, krem pistacjowy, konfitura z malin, granat, chrupka czekoladowa z malinami, kruszone pistacje