Trattoria di Bufala

Foccacia z Czosnkiem

z czosnkiem

Grissini 4 szt.

pszenne paluchy wypiekane w piecu, oliwa, sól morska

Foccacia z Parmezanem

z parmezanem

Krewetki w N'duji

krewetki, N'duja, Maskrewetki, n'duja, masło, białe wino, pietruszka, serwowane z grissiniło, białe wino, pietruszka. Serwowane z Grissini.

Panuozzo Coppa e Bufala

świeżo wypiekana pszenna kanapka z pieca, rukola, coppa di parma, mozzarella di bufala, liście bazylii

Panuozzo Vege Peperoni

świeżo wypiekana kanapka z pieca, rukola, pieczona papryka, oliwka riviera, pecorino romano, czerwona cebulka, oliwa

Caprese

pomidorki koktajlowe, bazylia, mozzarella di Bufala, oliwa

Sałatka Gamberetto

rukola, sałata rzymska, krewetki, pomidorek koktajlowy, anchois, oliwka riviera

Sałatka Guanciale

rukola, sałatka rzymska, guanciale, pomidorek koktajlowy, zielony ogórek, czerwona cebulka, oliwka riviera, oliwa, grana padano

Sałatka Razzo

rukola, płatki grana padano, sok z cytryny, oliwa, sól, czarny pieprz

Krem pomidorowy

pomidory włoskie, na bazie warzyw i oliwy, liście bazylii, grissini

Zupa Pavese

rosół włoski na bazie warzyw i guanciale, serwowany z jajkiem sadzonym, grzankami, pietruszką i Grana Padano

Gnocchi Carbonara

Żółtko, Pecorino Romano, Guanciale, pieprz czarny

Gnocchi Gorgonzola

Orzechy włoskie, mleko, suszone pomidory, Grana Padano, Gorgonzola, pietruszka, pieprz czarny

Makaron Aglio e Olio

oliwa z oliwek, czosnek, peperonchino

Makaron Amatriciana

pikantny sos pomidorowy, guanciale, pecorino, grana padano

Makaron Bucatini e Burrata

pomidorki, czosnek, pesto bazyliowe, pesto pistacjowe, burrata, pistacje, grana padano

Makaron Carbonara

sos jajeczny, guanciale, świeżo zmielony pieprz, pecorino, grana padano

Makaron N'Duja & Gorgonzola

z pikantnym sosem pomidorowym, pomidorki koktajlowe, chipsy spianaty, n'duja i gorgonzola

Makaron Rigatoni Pomodoro

z sosem z pomidorków koktajlowych, grana padano, liście bazylii, burratą

Pizza Bambino

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, cotto, ananas

Pizza Capriciosa

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, czerwona cebulka, grzybki chiodini, liście bazylii

Pizza Ciociotella

mozzarella fior di latte, czosnek, pepperochino, salsiccia, grzybki chiodini, podane po wyjęciu z pieca: grana padano, dymka, pieprz młotkowany

Pizza Coppa di Parma

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, coppa di parma, pecorino, osobno serwowane burrata i rukola

Pizza Cotto

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto

Pizza Funghi

oliwa, grzybki chiodini, czerwona cebulka, podane po wyjęciu z pieca: tymianek, dymka

Pizza Gambero Urbano

sos pomidorowy, czosnek, peperonchino, krewetki, kaparki, pomidory koktajlowe, pietruszka, grana padano

Pizza Margherita

sos pomidorowy, mozzarella di buffala, liście bazylii

Coca-Cola 0,33l

Coca-Cola Cherry 0,33l

Coca-Cola Vanilla

Coca-Cola Zero 0,33l

Fanta pomarańczowa 0,33l

Kropla Beskidu woda gazowana 0,5l

Kropla Beskidu woda niegazowana 0,5l

Mountain Dew 0,33l