Trattoria Rialto

smażone kulki ryżowe nadziewane z lekko pikantnym salami i pomidorami, z sosem z mozzarelli di bufala

Kozi ser panierowany w płatkach migdałów, mix sałat, cukinia w cieście ryżowym, sos amarena z żurawiną

Smażone kulki ryżowe z pomidorami San Marzano, z burratą di bufala i Grana Padano

Burrata di bufala na miksie sałat z owocami sezonowymi i prażonymi płatkami migdałów, puder pomarańczowy, malinowy winegret

6 szt.

grillowany schab z kością z ziemniakami i mixem sałat

Polędwica z dorsza w cieście ryżowym z kremowym ziemniaczanym purée

panierowany kotlet drobiowy z frytkami i buraczkami

burger z pancettą, pieczonym bakłażanem i cukinią, kremem z mozzarelli di bufala i frytki z grana padano

lasagne z nadzieniem z mięsa mielonego, beszamel, mozzarella, pomidory, grana padano

Wołowina sous vide na puree ziemniaczanym, z rukolą, Grana Padano i pomidorkami koktajlowymi pieczonymi z czosnkiem

Filet z łososia sous-vide, puree z fasolki cannellini z guanciale crocante

sałatka z piersią z kurczaka, pancettą, pomidorem, papryką, mix sałat, sos koperkowy, grana padano

sałatka z karmelizowaną dynią, lardo (wędzoną słoniną włoską), figą i mixem sałat, krem z gorgonzoli

Burrata di bufala na miksie sałat z owocami sezonowymi i prażonymi płatkami migdałów, puder pomarańczowy, malinowy winegret

krem z dyni z morelą

krem pomidorowy z pomidorów San Marzano, z serem straciatella

Krem ze szparagów z palonym masłem i Grana Padano

adriatycka zupa rybna

6 szt.

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, brie, gorgonzola, parmezan

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pieczarki, pomidor, papryka, kukurydza, zielony groszek, cebula

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, szynka parmeńska, rukola, parmezan

mozzarella fior di latte, pomidorki koktajlowe, ricotta, szpinak, kurczak

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, tuńczyk, anchois, kapary, czerwona cebula, czosnek

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami, oliwki zielone

pomidorki koktajlowe, natka, parmezan, szpinak, krewetki tygrysie

żółtko, bekon, parmezan

lasagne z nadzieniem z mięsa mielonego, beszamel, mozzarella, pomidory, grana padano

mix grzybów z pomidorami, chili, natką, parmezanem i czosnkiem

pomidory, bekon, chili, czosnek, natka, parmezan

pesto bazyliowe Genovese, z mozzarellą di Bufala i pomidorkami koktajlowymi

czosnek, chili, natka, parmezan

sos pomidorowy na białym winie, z oliwkami leccino, anchois, kaparami, czosnkiem i parmezanem

szynka parmeńska, mozzarella, pomidor, rukola, zapiekane w cienkim cieście, parmezan

podpłomyk z ziołami, parmezanem i oliwą czosnkową

szarlotka z delikatną pianką i kruszonką

Krucha tartaletka z delikatnym kremem pistacjowym i kruszonymi pistacjami

cannoli Siciliana, tiramisu, crostata alla creme brulée

beza z musem mango, kremem mascarpone i borówkami

krucha tartaletka wypełniona klasycznym creme brulée z karmelową skorupką

Tradycyjny włoski deser z sera mascarpone i oryginalnych biszkoptów nasączonych aromatyczną kawą

mus waniliowy z wnętrzem mango i biszkoptem na kruchym ciastku

mango, cytryna

do ceny kawy został doliczony koszt opakowania w wysokości 0,20 zł

Papryka czerwona nadziewana ricottą z ziołami i czosnkiem, zapieczona z sosem serowo-śmietanowym

Pieczona cielęcina z kremem z tuńczyka, szparagi