Trattoria Francesca 2.0

krewetki, ośmiorniczki baby, mule, kalmary w emulsji maślano-winnej,czosnek, chilli, imbir, domowe pieczywo

cienkie plastry cielęciny, kremowy sos tuńczykowo-kaparowy, jabłuszka kaparowe

salsa pomidorowa z czosnkiem i bazylią, podawana na domowym pieczywie 4 szt.

180g wołowiny, 'nduja (pikantna kiełbasa kalabryjska), gorgonzola, rukola, pestki słonecznika, balsamico (sos balsamiczny), majonez domowy bazyliowy, czerwona cebulka marynowana, grillowane warzywa

mule 500g, limonka, trawa cytrynowa, chilli, śmietanka, pieczywo własnego wypieku

mule 500g, 'nduja (pikantna kiełbasa kalabryjska), sos pomidorowy, pieczywo własnego wypieku

poledwica z żabnicy, ryż arborio, szafran, czosnek, bulion rybny, parmezan

ryż arborio, czosnek, cebula, wino białe, masło, bulion z owoców morza, pomidory, krewetki, parmezan

pierś z kurczaka zagrodowego, spaghetti z cukinii, warzywa julienne, sos pomarańczowy

klasyczna lasagne z mięsem wołowym, czerwone wino, rozmaryn, domowy makaron, mozzarella flor di latte, sos beszamelowy

mix sałat z sosem balsamicznym, mix owoców, buratta nadziewana orzechowo-bazyliowym pesto, bułeczki panini 6 szt.

sałata rzymska z sosem cezar, kurczak, grzanki, czerwona cebula, płatki parmezanu

krewetki 6 szt., mix sałat, sos vinegrette pomarańczowy, pomidorki konfitowane, pomarańcze, marynowany koper włoski

kluseczki parmezanowe

mix owoców morza, bulion krewetkowy, papryka, marchew, cukinia, bakłażan

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salame napoli (wloskie salami)

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, pieczarki, tymianek

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, bazylia

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, gorgonzola, ser kozi, parmezan

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, burrata, szynka prosciutto crudo, rukola

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, rukola, pomidorki koktajlowe, oliwki czarne, parmezan.

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, czosnek, chilli, krewetki, bazylia

sos pomidorowy, mozzarella fior di latte, salami spianata piccante (włoskie pikantne salami), jalapeño (ostre papryczki)

domowy makaron spaghetti, oliwa, czosnek, chilli, pietruszka

domowy makaron spaghetti, masło, cytryna, parmezan

domowy makaron tagliatelle, guanciale (włoski policzek wieprzowy), żółtka, parmezan

domowy makaron tagliatelle, krewetki, ośmiorniczki baby, kalmary, mule, szpinak, suszone pomidory, śmietanka, czosnek

makaron tagliatelle, szarpane mięso wołowe, warzywa okopowe, sos pomidorowy, parmezan, pietruszka

makaron tagliatelle, wędzony łosoś, świeży szpinak, śmietanka, czosnek, migdały prażone