Wytrawny Bistro

Z sosem pomidorowo-warzywnym, serem kozim i zielonym pesto.

- Klasyczna na maśle | 19 - Z serem dojrzewającym i szczypiorkiem | 26 - Z konfiturą z boczku | 26 - Na boczku i cebuli | 26

Wytrawny z wędzonym łososiem, twarogiem, kaparami. Jajkiem sadzonym i rukolą. - Z szarpaną wieprzowiną BBQ, serem żółtym, ogórkiem kiszonym, pomidorem i marynowaną czerwoną cebulą. - Z jajecznicą, konfiturą z boczku i szczypiorkiem. - Z burratą, rukolą, marchewką kardamonową, pistacją, pesto i kiszoną rzodkiewką.

Z pomidorem, ogórkiem, kiszoną rzodkiewką, marchewką kardamonową, rukolą marynowaną i pieczywem z naszej piekarni.

Z jajkami sadzonymi, boczkiem, frankfurterkami, pomidorem, pieczarką, fasolką w sosie pomidorowym i pieczywem z naszej piekarni.

Omlet wegetariański, twaróg, pasta jajeczna klasyczna lub z szynką, konfitura z boczku, pasta z makreli wędzonej, hummus z burakiem, hummus z pikantną paprykowy, hummus z suszonymi pomidorami.

Delikatne mięso sous-vide, sos demi glace, czosnek czarny, puree z zielonego groszku, buraczki ala Wytrawny.

Mix sałat, kaczka, filet z pomarańczy i grejpfruta, ser pleśniowy, gruszka, granat, sos żurawinowy, orzech włoski.

Mix sałat, pomidor koktajlowy, ser wędzony, sos cezar, boczek, jako w koszulce, kurczak sous vide (Avocado w wersji VEGE).

Mix sałat, marchewka kardamonowa, fasolka edamame, prażone orzeszki laskowe i słonecznik, sos chimichurri. Z dodatkiem do wyboru: ser rzemieślniczy grillowany / sandacz.

Z burakiem, serem kozim, rukolą, prażonymi orzechami laskowymi, sosem balsamicznym.

Długo gotowany wywar z drobiu i warzyw, makaron jajeczny.

Krem z buraka z serem regionalnym i nutami.

Na ropiećce wieprzowej, z kiełbasą, ogórkiem kiszonym, papryką, majerankiem.

Z mlekiem kokosowym, imbirem, chips z boczku, oliwa chipotle, grzanki w palonym maśle.

Makaron w sosie ratatouille.

Tłuczone ziemniaki z kaszą gryczaną na smalcu, twardo, jajko sadzone, sałata masłowa na kwaśnej śmietanie ze szczypiorkiem, czarnuszka.

Makaron w kształcie poduszek z borowikami, sos szałwiowy.

Makaron w sosie śmietanowym z gorgonzolą, gruszką, szpinakiem, orzechami włoskimi.

ze słonym karmelem / with salted caramel

pomarańcza / grapefruit / mix

wódka waniliowa, puree z marakui, Prosecco / vanilla vodka, mashed passion fruit, Prosecco

wino białe, syrop z czarnego bzu, rozmaryn / white wine, elderberry syrup, rosemary

Z syropem i bitą śmietana

Podwójne espresso, gałka lodów śmietankowych

Z nalewaka

karafka 750 ml

lampka 150 ml

karafka 750ml

lampika 150ml

butelka 750 ml

lampika 150 ml

Zapytaj obsługę o dostępne smaki

Z labnehem, pesto ziołowym i harrisą

Opcja vege - z tofu/ Opcja mięsna - piasek z boczku. 2 jajka poche (w koszulce), sosem holenderskim, grzankami i szczypiorem.

Z szynką, serem wędzonym, mixem sałat z sosem musztardowo-miodowym

Z pomidorem, rukolą, serem wędzonym i pesto.

Na mleku kokosowym z sezonowymi owocami.

Z konfiturą z czerwonej porzeczki, limonkowym mascarpone, owocami sezonowymi i waniliowym sosem.

2 naleśniki z sosem pomarańczowy Suzette. twarogową chmurką i kawałkami pomarańczy.

Na ciepło podana z gałką lodów waniliowych

Brownie z buraka z sosem czekoladowym.

Domowa szarlotka na ciepło z lodami waniliowymi, ziemią czekoladową i musem owocowym.

Świeży imbir, sok z cytryny, miód, przyprawy korzenne

Cytryny, rozmaryn, miód, przyprawy korzenne

Ceylon, Earl grey, Malinowa, Zielona, Biała owocowa, Miętowa, Cynamonowa, Owoce leśne