Dania w Warszawie

Klasyczna ukraińska gęsta zupa, pełna smaku i aromatu, przygotowana na bazie wyrazistego rosołu, z dodatkiem świeżych warzyw – buraków, kapusty, marchwi i cebuli. Fasolka w naturalny sposób wzbogaca potrawę, nadając jej gęstości i bogatego smaku.

Naturalny, długo gotowany bulion kolagenowy na bazie mięsa i kości wołowych, kurzych łapek, szyjek z indyka, nóżek wieprzowych i kości z kaczki, powoli gotowany przez wiele godzin, aby wydobyć maksimum smaku i kolagenu. Wzbogacony świeżym imbirem i trawą cytrynową, które nadają mu lekko pikantny, cytrusowy aromat i energetyzujący charakter.

Wywar warzywno-mięsny wzbogacony o aromatyczne przyprawy. Duża zawartość kolagenu sprawia, że świetnie wpływa na stan kości, skóry, paznokci oraz włosów. Wartość odżywcza na porcję : 1027,2 kJ / 249,6 kcal

Delikatny, aromatyczny bulion inspirowany kuchnią północnej Europy — klarowny wywar z ryby morskiej i świeżych warzyw. To połączenie świeżości morza i domowego ciepła — lekkie, pożywne i aromatyczne danie w nordyckim stylu.

Krem z białych warzyw z chipsem ze spianaty

350 ml

Gotowana z ziemniakami. Każda zupa gotowana jest na kościach drobiowych organicznych lub drobiowo-wołowych szpikowych.

Gotowana z ziemniakami. Każda zupa gotowana jest na kościach drobiowych organicznych lub drobiowo-wołowych szpikowych.

Podawany z pampuchami,smalcem i cebulą

Gotowany na burakach i jabłkach z ręcznie lepionymi uszkami z kapustą i pieczarkami.

Zupa dnia serwowana w poniedziałek

z uszkami z kapustą i pieczarkami

Z ręcznie lepionymi uszkami z kapustą i leśnymi grzybami

Red beetroot cooked on beets

Gotowany na burakach i jabłkach z ręcznie lepionymi uszkami z kapustą i pieczarkami.

Red beet borscht with potato purée

Barszcz czerwony z ziemniaczanym purée

Red beet borscht with potato purée

podawany ze śmietaną

Tajska zupa z krewetkami z dodatkiem trawy cytrynowej, soku z limonki, straw mushrooms, chili oraz tajskich ziół

Zupa z warzywami i pierogami

dojrzewające w toskańskim słońcu pomidory nadają mu unikalny smak i aromat. Krem podajemy ze świeżym tymiankiem i włoskim owczym serem Pecorino Romano