Dania w Warszawie

Mięsna baza bulionu: [wołowa - szponder, kości szpikowe oraz kolanowe, drobiowa - kurze skrzydła, łapki, korpusy], Warzywa i przyprawy: [marchew, kapusta włoska, seler, pietruszka, ocet jabłkowy, oliwa z oliwek, sól kłodawska, czosnek, imbir, lubczyk, ku

Mięsna baza bulionu: drobiowa - kurze skrzydła, łapki, korpusy, Warzywa i przyprawy: marchewka, seler, pietruszka, cebula, pieczarka, oliwa z oliwek, ocet jabłkowy, sól kłodawska, czosnek, lubczyk, natka pietruszki, tymianek, pieprz ziarnisty, ziele angi

Mięsna baza bulionu: wołowa - szponder, kości szpikowe oraz kolanowe, Warzywa i przyprawy: marchew, seler, pietruszka, kapusta włoska, por, ocet jabłkowy, oliwa z oliwek, czosnek, imbir, lubczyk, natka pietruszki, sól kłodawska, pieprz ziarnisty, jałowi

Mięsna baza bulionu: wołowa – szponder, kości kolanowe, drobiowa – kurze skrzydła, łapki, korpusy, Warzywa i przyprawy: marchew, por, cebula, sos rybny, czosnek, imbir, sok z limonki, pieprz ziarnisty, ziarna kolendry, cynamon, anyż, goździki

z ciecierzycy, soczewicy, czerwonej fasoli, cebuli, czosnku, imbiru, kolendry i chili (lekko pikantna) (zabielana, 500ml)

Bulion dashi, sos sojowy, szpinak, szczypiorek - z kurczakiem

Bulion dashi, sos sojowy, szpinak, szczypiorek - z wołowiną

Bulion dashi, sos sojowy, szpinak, szczypiorek - z krewetkami

Zupa miso z wodorostami i tofu: miso, wodorosty, tofu, szczypiorek

Lekka, klarowna i rozgrzewająca. Aromatyczny rosół podawany z makaronem ryżowym, szczypiorkiem, kolendrą i kiełkami mung. (Wygląd dania może się nieznacznie różnić)

Pikantna, aromatyczna i orzeźwiająca. Pieczarki baby, kukurydza baby, papryka i tajskie przyprawy w wyrazistej, lekko kwaśno-pikantnej zupie. (Wygląd dania może się nieznacznie różnić)

Aromatyczna, lekko pikantna zupa w stylu tajskim na bazie esencjonalnego bulionu z dodatkiem kremowego mleczka kokosowego. Idealny balans nut ostro-kwaśnych z głębokim smakiem ziół. Podawana z delikatnym makaronem ryżowym (Bún), warzywami oraz krewetkami

Aromatyczna, lekko pikantna zupa w stylu tajskim na bazie esencjonalnego bulionu z dodatkiem kremowego mleczka kokosowego. Idealny balans nut ostro-kwaśnych z głębokim smakiem ziół. Podawana z delikatnym makaronem ryżowym (Bún), warzywami oraz kurczakiem