Dania we Wrocławiu

Sałatka

Mix Sałatki, krewetki różowe, łosoś Gravalax, ogórek, pomidor, krem ziołowy, sos cytrynoliwa)

burrata / szparagi / brokuł / truskawka

salsa z pomidorów / rzemieślnicze pieczywo

Orzeźwiająca sałatka z chrupiących, marynowanych wodorostów wakame. Pełna smaku umami, doprawiona olejem sezamowym, ziarnami sezamu i aromatycznym sosem sezamowym.

Tradycyjna koreańska kapusta pekińska, fermentowana na ostro. Wyrazisty, pikantny smak dzięki paście chili gochugaru, czosnkowi i imbirowi. Zdrowy i chrupiący dodatek do sushi.

Liście sałaty, kurczak sous vide, sos Cezar, grzanki, guanciale, grana padano, pieczywo naszego wypieku

Liście sałaty, sos winegret, kozi ser, gruszka, orzechy włoskie, figowy krem balsamiczny, pieczywo naszego wypieku

Liście sałaty, winegret, figi, prosciutto crudo, granita z koziego sera, pistacje, figowy krem balsamiczny, pieczywo naszego wypieku

liście sałaty, karmelizowany kozi ser, gruszka, orzechy włoskie, figowy krem balsamiczny

liście sałaty, majonez truflowy, rostbef wołowy, grana padano DOP. cebulki borretane

surówka z cienko krojonej marchewki z czosnkiem i przyprawami w stylu koreańskim

z sałatą lodową, pomidorem, ogórkiem, cebulą, serem feta, oliwkami i sosem vinaigrette

z sałatą lodową, kebabem, ogórkiem, pomidorem, kukurydzą, ananasem i sosem czosnkowym

z sałatą lodową, ogórkiem, pomidorem, cebulą, kukurydzą, stripsami i sosem vinaigrette

240g

250 g. Z pomarańczą, pomidorkami suszonymi i cherry oraz ziarnami. W cenę wliczono koszt opakowania.

Świeże ogórki, soczyste pomidory i czerwona cebula w połączeniu z aromatyczną zieleniną, kremową śmietaną i chrupiącymi orzechami włoskimi. Całość dopełnia gruziński ser, który nadaje sałatce charakterystyczny, lekko słony smak.

Bakłażan, cukinia, pieczarki i papryka grillowane w piecu opalanym drewnem, wymieszane z autorskim sosem pesto. Podawane z serem imeretyńskim, świeżymi ziołami i chrupiącą ciabattą

Delikatny kalmar z chrupiącymi pieczonymi ziemniakami, świeżymi pomidorami, ogórkiem i miksem sałat. Całość otulona autorskim sosem Valencia i podawana na kremowym sosie ranch

Zapiekany bakłażan w towarzystwie soczystych pomidorów cherry, czerwonej cebuli i świeżej sałaty. Całość wzbogacona orzechami włoskimi dla przyjemnego kontrastu tekstur i podkreślona duetem sosów: unagi i słodkie chili.

grillowany kurczak ze świeżymi warzywami

sałatka ze świeżych warzyw z dodatkiem soku z cytryny

mix sałat, kurcze pieczone, winogron, orzechy, kapary, sos mango-chilli, pomidor, ser pleśniowy, pieczywo

mix sałat, kapary, pomidory, cebula, szynka parmeńska, ser gorgonzola, awokado, sos winegret, pieczywo

sałata lodowa, rukola pomidor, grillowany camembert, żurawina, orzechy, sos mango, pieczywo