Dania we Wrocławiu

Rozgrzewający klasyczny bulion z makaronem jajecznym, karkówką, gotowanymi pierożkami wonton z wieprzowiną (2 szt.), pak choi, kapustą pekińską, kiełkami fasoli mung, porem i marchewką

delikatny bulion z owocami morza

z mleczkiem kokosowym

z mleczkiem kokosowym i krewetkami, ostrość do wyboru

na bazie pomidorów pelatti i pieczonej papryki

pikantna, obfita zupa na bazie kimchi z kiełbasą, parówkami, makaronem, tofu oraz serem

gęsty rosół z wołowiny z delikatnie gotowanymi żeberkami i róźnorodnymi warzywami (cebula, papryka, marchew), który tworzy głeboki, pełny smak

ok. 400 ml

Bulion Miso, glony Wakame, Gyoza Kurczak, łosoś, mule, sezam, szczypior

Bulion Miso, glony wakame, makaron Udon, sezam, krewetki, szczypior

Krem z białych szparagów, podkreślony wyrazistym akcentem suszonego serca wołowego i lekką pianką z piwa.

Ravioli z kaczki / natka pietruszki

ravioli z kaczki / natka pietruszki

Makaron / pietruszka

karkówka, kapusta, buraki, fasola, passata pomidorowa, papryka słodka, ziemniaki, papryka wędzona, czosnek, świeże zioła

karkówka, kapusta, buraki, fasola, passata pomidorowa, papryka słodka, ziemniaki, papryka wędzona, czosnek, świeże zioła

nasz barszcz jest przygotowywany ze świeżych warzyw, takich jak buraki, marchew, cebula, seler, korzeń pietruszki ,gotowany na wywarze z grzybów, co nadaje mu głęboki i aromatyczny smak. Dodatkowo, do jego przygotowania wykorzystujemy zakwas buraczany, który nadaje charakterystyczną kwasowość i głębię smaku. Podawany z delikatnymi, domowymi uszkami nadziewanymi tradycyjnym farszem grzybowym z podgrzybków i prawdziwków

nasz barszcz jest przygotowywany ze świeżych warzyw, takich jak buraki, marchew, cebula, seler, korzeń pietruszki ,gotowany na wywarze z grzybów, co nadaje mu głęboki i aromatyczny smak. Dodatkowo, do jego przygotowania wykorzystujemy zakwas buraczany, który nadaje charakterystyczną kwasowość i głębię smaku. Podawany z delikatnymi, domowymi uszkami nadziewanymi tradycyjnym farszem grzybowym z podgrzybków i prawdziwków

Składniki: bulion drobiowy gotowany na pieczonych warzywach/ botwinka/ buraczki/ ziemniaki/ marchew/ jajko/ śmietana/ świeże zioła