Dania we Wrocławiu

ze szpinakiem, jajkiem, cebulą i czosnkiem

z kapustą kiszoną, pieczarkami, cebulą i przyprawami, z okrasą

z mięsem wieprzowym, cebulą i majerankiem, z okrasą

z twarogiem i cukrem waniliowym

z szarpanym mięsem wieprzowym, chili, czosnek, cebula, natka pietruszki

Ziemniaki, twaróg, cebula

2 dania taniej: Cacio e Pepe vege (spaghetti + pieprz + pecorino romano vege + EV oliwa) Minimalizm, który robi robotę. Świeże spaghetti, prażony pieprz, kremowa emulsja z pecorino romano(owczy słony ser) vege i oliwy extra virgin. Gładkie, intensywne, uzależniająco proste. Danie, które pokazuje, że trzy składniki potrafią zrobić wielkie rzeczy. Pasta alla Gricia (spaghetti + guanciale deglazowane białym winem + pecorino romano + peperoncino dolce + EV oliwa) Rzymski klasyk w pełnej krasie: chrupiący guanciale, aromatyczne białe wino, pecorino romano(owczy słony ser) i delikatne peperoncino dolce. Głębia smaku, której nie da się pomylić z niczym innym. Syte, wyraziste, absolutnie kultowe.

2 dania taniej: Rigatoni w pistacjowym sosie śmietanowym + parmezan (vege): Kremowy, gładki sos na bazie prażonych pistacji, śmietany i parmezanu vege. Głęboki, orzechowy smak, który otula każdy kawałek świeżego rigatoni. Danie sycące, eleganckie i uzależniająco dobre. Spaghetti Aglio e Olio: Klasyk w wersji premium: czosnek, oliwa, peperoncino nutka cytryny i ev oliwa. Proste składniki, maksymalny smak. Lekko pikantne, aromatyczne,

2 dania taniej: Klasyk z Ligurii w wersji MAKARONIARZ: sprężyste rigatoni otulone świeżym, zielonym pesto z bazylii, Grana Padano, orzeszków piniowych i kroplą EV oliwy. Intensywnie ziołowe, kremowe, pachnące jak włoska sobota. Proste, szybkie, absolutnie uzależniające. Delikatna włoska szynka prosciutto cotto, kremowy sos śmietanowy z prażonymi pistacjami i kroplą oliwy extra virgin. Gęste, aromatyczne, lekko słodkawe od pistacji, z mięsną nutą, która robi robotę. Rigatoni zbierają sos jak szalone — to jest danie, które znika szybciej niż zdążysz powiedzieć pistacchio.

2 dania taniej: Rigatoni w klasycznej, włoskiej odsłonie: słodkie pomidory San Marzano duszone do gęstego, aromatycznego sosu, delikatna włoska szynka prosciutto cotto, świeża bazylia i solidna porcja Grana Padano. Całość wykończona oliwą extra virgin, która podbija smak i robi elegancki, włoski „gloss”. Proste, czyste, intensywnie pomidorowe — jak lunch w małej trattorii pod Neapolem. Klasyk z Lazio w Twojej ostrej wersji: fettuccine w sosie na bazie pomidorów, guanciale i peperoncino, które daje idealny, pikantny kop. Gęsty, mięsny, lekko dymny smak guanciale łączy się z pomidorową słodyczą i ostrą nutą papryczki. Danie, które nie prosi o uwagę — ono ją bierze.

ciasto z mieszanki mąki pszennej, sojowej i ryżowej sos pomidorowy, mozzarella, salami piccante, bazylia

ciasto z mieszanki mąki pszennej, sojowej i ryżowej sos pomidorowy, mozzarella, salami piccante, bazylia

z sosem alpejskim, pieczarkami, cebulą i boczkiem

z pieczarkami

z sosem BBQ, salami, cebulą i kukurydzą

z pieczarkami i szynką

z pieczarkami, kurczakiem, salami, 3 paprykami i kukurydzą

z kurczakiem, 3 paprykami i kukurydzą

z salami pepperoni i szynką

z pieczarkami, kurczakiem, cebulą i boczkiem

z szynką

z szynką i ananasem

z cebulą, papryką jalapeno, boczkiem i kukurydzą

z sosem BBQ, salami, cebulą, kukurydzą i papryką jalapeno

z salami pepperoni i papryką jalapeno

z salami, pomidorem, oliwkami i boczkiem

z oregano

z suszonym pomidorem, białą mozzarellą, serem lazurem i parmezanem

z salami pepperoni

z serem lazurem, camemebertem i parmezanem

ze szpinakiem, serem feta i czosnkiem

z pieczarkami, salami pepperoni i szynką

z pieczarkami, szynką, salami, cebulą i boczkiem

z sosem mango-jalapeno, salami i papryką jalapeno

z pieczarkami i salami pepperoni