Dania w Łodzi

Tatar z tuńczyka bluefin/ majonez kewpie/ sos sojowy/ prażynka/ salsa mango/ jalapeno/ sezam/ olej rayu/ mizuna

łosoś w nama panko, surowy łosoś, tatar z łososia, philadelphia, szczypiorek, sól wasabi

Warzywa w tempurze, sezam, unagi, spice mayo

wietnamski bulion, makaron ryżowy, kiełki fasoli mung, zioła i limonka

łOsoś mowi/ ogórek/ kanpyo/ Awokado/ unagi/ migdały/ masło Orzechowe

Bulion drobiowy/ tare shoyu/ Wołowina w glazurze azjatyckiej/ Czerwona cebula/ olej sezamowy/ olej Rayu/ olej sezamowy/ nacho cheese/ Jajko 6'

łOsoś/ migdały/ unagi/ serek/ Ogórek/ awokado/ sałata lodowa

Selekcja dzikich sałat/ soliród/ rzodkiew/ parmezan/ ziołowy sos z cytrusami

Tatar z tuńczyka bluefin/ frytki/ shitake/ pikle z ogórka/ marynowana cebulka/ edamame/ majonez pikantny/ dymka/ sezam

tuńczyk bluefin, kanpyo, mango, tamago, ogórek, sałata rzymska, sos tataki

łosoś grillowany, philadelphia, ogórek, unagi, tamago 6 szt.

z pomidorami san marzano,, mozarellą fior di latte, salami piccante, trzema rodzajami papryczek, czerwoną cebulą, bazylią

bulion drobiowo-wieprzowy/ tare z ucieranego sezamu i orzechów/ szarpana łopatka wieprzowa/ pak choi/ marynowana cebulka/ dymka/ jajko 6'

Tatar z tuńczyka bluefin/ majonez kewpie/ sos sojowy/ prażynka/ salsa mango/ jalapeno/ sezam/ olej rayu/ mizuna

łOsoś mowi/ ogórek/ shiso/ Kanpyo/ oshinko/ sos sezamowy/ Unagi/ zest yuzu/ kizami wasabi/ Pistacje/ sos miso-yuzu

wietnamski bulion, makaron ryżowy, kiełki fasoli mung, zioła i limonka

Pomidory San Marzano*, Mozzarella Fior di Agerola*, nachosy z ciasta won ton, marynowany rostbef, dressing mayo-sriracha, szczypior, prażony czarny sezam

rukola, Burrata, pomidorki koktajlowe, pesto bazyliowe

Pomidory San Marzano*, bazylia, wegański ser, rukola, pomidorki koktajlowe

Crème fraîche, czosnek, bazylia, Mozzarella Fior di Agerola*, Grana Padano*, czerwona cebula, grillowana cukinia, czarne oliwki, ser typu feta

Panierowane polędwiczki z kurczaka (3szt) smażone w sosie sojowym z dodatkiem warzyw i nutą pilkanterii .